Было не просто весело и классно провести время, но и как всегда - полезно!
В этот раз выступил в нескольких номинациях:
Виски, Портвейн белый, Портвейн красный, Лимончелло. Виски 4-х летний и лимончелло судило народное жюри. Увы, я был этим фактом удручён. Так как расчитывал на более проф.мнение. А вот портвейны 2-х летние судили профессионалы. За что им спасибо отдельное.
По виски - Ему 4 года, красная схема, прошёл 2 бочки.
Думаю народу не особо красная схема нравится и не зашла крепость 55%, которая была уменьшена после бочки в феврале месяце этого года с 68%. Надо будет заранее этот вопрос проштудировать и долгий отдых напитку.
По лимончелло сделал большой «косяк» — добавил порошок корицы, да ещё и много, как оказалось. Профильтровав — не ушёл вкус. Основа была хорошая, 2 вида лимонов (обычные крупные с пупыркой и гибрид с апельсином) , с добавлением сока лимона, фруктозы вместо свекольного сахара, ну и корицы.
Портвейны зачётные, многим моего окружения нравится. Им 3 года (2 года в бочках).. Оценили их профи за оригинальность. Они не совсем похожи на классические портвейны, скорее это вермут. Хотя я не добавлял специальные добавки и амортизаторы, кроме фруктозы. Скорее всего вкусы дали бочки, в которых они выдерживаются до сих пор.
Из запоминающегося, Была ещё вне конкурса Вискарная посиделка в пятницу вечером. Были очень достойные образцы. Кому смог, высказал своё мнение на месте.
Много писать не буду, в целом организация супер. В этот раз на новом, более цивилизованном месте, нам понравилось. Рядом с озером. Время пролетело капец быстро, не успел обсудить и половины вопросов, задолго до встречи надуманные...
Вечером — ночью субботы от души послушали наших талантливых музыкантов, да и сами попели(пили))) немножко.
Фото и видео съезда:
Вид снаружи, Всё только начинается. 20230609_091227. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.
Пятница — посиделки вискарные, ещё не ночь :-) 20230609_171300. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.20230609_171307. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.20230609_171317. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.20230609_182343. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи. Пятница: Посиделки вискарные
Бригада: 20230610_100211. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.20230610_100212. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.20230610_100246. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.20230610_100249. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.20230610_100313. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.20230610_100331. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.
Работа в субботу, нелёгкое дело: 20230610_103306. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.20230610_103309. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.20230610_103311. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.20230610_103316. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.20230610_103324. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.20230610_113557. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.20230610_113602. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.20230610_113608. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.
lion999
Экспериментатор
..
3.5K 1.9K 3
Отв.563 22 Июля 23, 23:57, через 13 мин
Лица: 20230610_095703. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.20230610_100147. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.20230610_102200. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.20230610_102225. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.20230610_103331. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.20230610_155920. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.20230610_155933. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.20230610_172859. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.20230610_193754. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.20230610_193756. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.
Вечер субботы — «всё идёт по плану»: 20230610_233450. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.20230610_233454. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.20230610_233500. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.20230610_233513. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.
Други, извиняйте за забывчивость. Чья? 20230805_210831. IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.
BrigadirМодератор
Воронеж-Москва
266 185 11
Отв.564 25 Сент. 23, 12:09
Други, извиняйте за забывчивость. Чья?lion999, 22 Июля 23, 23:57
Вроде как моя))
lion999
Экспериментатор
..
3.5K 1.9K 3
Отв.565 27 Сент. 23, 17:49
Дима, спасибо. Очень вкусно. В принципе не поняли с товарищами , закончилось быстро IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.
BrigadirМодератор
Воронеж-Москва
266 185 11
Отв.566 27 Сент. 23, 20:44
lion999, приятного аппетита)) надеюсь в этом году будет больше, да лучше IX СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 9,10,11 июня 2023 года! Встречи.
lion999
Экспериментатор
..
3.5K 1.9K 3
Отв.567 27 Сент. 23, 22:08
Дима, У меня доступ к жмыху яблочному есть. В огромном кол-ве. Х.з. что с ним делать. Пока только придумали червей разводить. Но заниматься этим никого не найти.
uсropchik
Научный сотрудник
Плюк
3K 3.5K 1
Отв.568 01 Окт. 23, 16:07
lion999,я делал яблочачу Отличный бренди со вкусом печёной груши получается, реально всё говорили что груша ))) Есть возможность - не упуская
lion999
Экспериментатор
..
3.5K 1.9K 3
Отв.569 01 Окт. 23, 20:39
Есть возможностьuсropchik, 01 Окт. 23, 16:07
Сил нет и времени на это. А черви сейчас тоже в цене. Хорошие... мне на 1 рыбалку необходимо 250-300 червей.
Отв.560 13 Июля 23, 17:08
