Speidels Braumeister

Да,а насчет вопроса как выставить температуру,не знаю какой у тебя ЭБУ.Лично у меня ЭБУ от Владимира из Киева.Захожу в настройки и выставляю все режимы какие мне нужны.

В оригинале тен на 2,2кило кипит нормально,может напряжения в сети не хватает?В тэне может дело?

В оригинале тен на 2,2кило кипит нормально,может напряжения в сети не хватает?В тэне может дело?dragon03, 02 Июля 14, 23:28

При какой температуре идет кипение на оригинале?

Для 30 литров 2 квт. маловато,потому у тебя и не закипает.Выход,таков,или нужно ставить мощнее тэн,если позволяет сеть,или уменьшить объем суслаMecx, 02 Июля 14, 22:54

На дружественном сайте подсказали что сделать, ну и вам парни спасибо за помощь.
Сделал так: В настройках системы выставил температуру кипения 98 градусов, и в ПИД параметрах изменил константу (не помню какую) , что бы на тэн при кипении подавалось больше мощности, но за этот параметр побаиваюсь, т.к. при затирании температурные паузы могут выходить за рамки дозволенного, т.е. температура будет выше.
Сегодня погоняю на воде, посмотрю что получилось. При варке сусла буду корректировать параметры, я блок почти наизусть выучил.

В оригинальном котле на 20 литров стоит тэн на 2000 ватт.А у тебя литраж больше,потому тэн и не тянет,КАКАЯ У ТЕБЯ СЕТЬ?Может идет падение напряжения.Попробуй утеплить котел.

В оригинальном котле на 20 литров стоит тэн на 2000 ватт.А у тебя литраж больше,потому тэн и не тянет,КАКАЯ У ТЕБЯ СЕТЬ?Может идет падение напряжения.Попробуй утеплить котел.Mecx, 03 Июля 14, 09:04

У меня котел на 45 литров, бункер на 21 литр, планирую за варку выход пива 23-25 литров, сусла должно быть около 30 литров. Котел буду утеплять однозначно, сеть у меня ох...я, падения напряжения не наблюдаю (8 человек инженеров наладчиков делали проводку для себя и всяких нужд).
Сейчас поставил на воде, посмотрю-погоняю , тогда отпишусь.

Сам оригинал на 20л готового пива рассчитан-сусла значит 25л

Сам оригинал на 20л готового пива рассчитан-сусла значит 25лdragon03, 03 Июля 14, 09:59

Мда, где то я промахнулся, буду искать тэн на 2,5кВт, а пока свой помучаю.

Значит отчитываюсь:
В параметрах ПИД регулятора поменял константу Ki - 40 (по инструкции : если нужно слишком много времени , чтобы контроллер достиг заданной точки - увеличивайте Ki). Так же поменял процент, в течении которого во время кипячения на тэн подается напряжение , был 1% - поставил 40%. И в параметрах системы выставил температуру кипения на 98 градусов, было 96.
Залил 12 литров воды , прошел по всем паузам, кип охерительный и постоянный.
Долил до 30 литров и опять прошелся по всем паузам, все замечательно. Чего боялся на паузах, что температура будет намного выше выставленной, так вот до 62 градусов температура отличается всего на 0,5-0,75 градуса выше заданной, при 72 выше подымается на 1,25-1,5 градуса (все это можно скорректировать , просто уменьшить температуры пауз на эту дельту). Кипение идет отличное с открытой крышкой. Сначала доводил до кипения с закрытой крышкой, затем открывал, температура чуть падала, но быстро возвращалась к кипению. Бак не утеплял.
Буду на следующей неделе тестить с варкой пива.

Ну,тогда успехов.

Подскажите пожалуйста я тоже клона собрался делать а вот терморегулятор нашёл только одноканальный пойдет он или нет?ато чот не вьеду какая разница между 2х канальным заранее спасибо!!

Подскажите пожалуйста я тоже клона собрался делать а вот терморегулятор нашёл только одноканальный пойдет он или нет?ато чот не вьеду какая разница между 2х канальным заранее спасибо!!

На сколько я в теме и как я это понимаю(клон тоже ещё планирую)
два канала - это управление двумя устройствами: тэн и насос.
Если устройство с одним каналом, соответственно что-то одно...
Такой хоккей нам не нужен!

спасибо за ответ я то думал что насос при варке маслает на принудиловке с начала и до конца.

ребят подскажите ссылочку сайта(чтоб по россии работали)
где можно заказать Профиль м 2канала ато я нашел сайт но там однолканальный.

Здравствуйте, извините за глупый вопрос, зачем и для чего нужен насос в системе?

ребят подскажите ссылочку сайта(чтоб по россии работали)
где можно заказать Профиль м 2канала ато я нашел сайт но там однолканальный.buchoff, 05 Июля 14, 20:11

Тебя что в яндексе забанили??
Вот что мне поиск выдал.

Здравствуйте, извините за глупый вопрос, зачем и для чего нужен насос в системе?

Насос нужен для прокачки сусла через дробину.Выражаясь попроще,горячей водой вымывать из солода все что нужно для пива.

kobnik,
Давненько я не заходил на форум))) У меня тоже ТЭН 2 кВт, все работает как положено и кипит как надо, к вопросу по объему жидкости, я не физик, но насколько понимаю мощность тэнов влияет на скорость закипания, но не на температуру кипения жидкости))) Кроме ,конечно, тех случаев когда мощность нагрева равна или ниже теплопотерь.
Vimax,
Мой совет, заказывать готовый ЭБУ, коих уже умельцы изготавливают на каждом шагу, клону не нужно 2 канала так как датчик один, а насос работает по схеме 10/2 мин работает и отдыхает.
Andrey22Rus,
Быстрее было бы открыть первую страницу темы и все наглядно понять.

14Znoj88, а кто насосом будет по схеме 10/2 рулить, если ЭБУ только ТЭНом через 1-wire от
датчика управляет?