Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин За тех, кто оффлайн

CIP мойка оборудования для розлива из кег

Форум самогонщиков Пивная посуда, оборудование и материалы
1 2 3 4 5 1
Rust Научный сотрудник там где мне хорошо 2.2K 1.1K
04 Сент. 12, 22:12
В погребе стоит пегас для розлива из кег по пластиковым бутылкам и несколько заборных головок. Сейчас приходится использовать специальный промывочный кег с двумя фитингами (А и G), но регулярно таскать его в погреб лениво. Может подключить водопровод и какую-нибудь промежуточную емкость для дезраствора? Есть идеи?
Вот что я набросал(красным выделена схема устройства для подключения к водопроводу и добавления раствора для дезинфекции). Принцип действия:
1. отсоединяем микроматики(заборные головки от кег)
2. заливаем дезраствор
3. открываем оба крана
4. открываем пегас и дожидаемся заполнение дезраствором шлангов подачи пива
5. открываем первую(потом вторую и т.д) заборную головку и тоже ждем заполнение дезраствором шлангов подачи пива
6. ждем 15-20 мин
7. сливаем дезраствор и промываем водой пегас
8. сливаем дезраствор и промываем по очереди заборные головки
Хорошо бы сливать все в канализацию, но тогда нужна приемная емкость с насосом Грустный
промывка кег.jpg
промывка кег.jpg CIP мойка оборудования для розлива из кег. Пивная посуда, оборудование и материалы.
Rust Научный сотрудник там где мне хорошо 2.2K 1.1K
Отв.1  06 Сент. 12, 09:41
Понял почему это работать не будет. В заборных головках стоит клапан, который открывается только при движении жидкости из кеги к крану. В обратном направлении жидкость не потечет Грустный
Южанин Доцент тимашевск 2K 1.7K
Отв.2  20 Мая 14, 14:47
Другой подходящей темы не нашел...

Увидел на Ютюбе видоролики комерческой пивоварни , Тульской, принадлежащей Денису Сальникову. Вроде все как у всех...Но заинтересовала самодельная кегомойка. Может кто подскажет, из личного опыта, какие есть еще варианты эконом-варианта подобного необходимого устройства?
BrewmasteR-kld Научный сотрудник Петрозаводск 7.1K 10.3K
Отв.3  20 Мая 14, 15:06, через 20 мин
Так кегомойка вроде все просто. Обычная разливочная головка, из нее все внутренности вытаскиваются (обратные клапаны) и в перевернутый кег через трубку подачи пива лей в бочку все что хочешь )))) через газовую трубку - сброс )

keg.png
Keg. CIP мойка оборудования для розлива из кег. Пивная посуда, оборудование и материалы.


Если все автоматику убрать и поставить краны - то вполне бюджетно будет.

Слева подача - справа сброс. Сброс немного придавлен.

Южанин Доцент тимашевск 2K 1.7K
Отв.4  20 Мая 14, 16:37
А если без фитинга, через шаровую головку, не лучше будет? Как стеклянные стаканчики в старых автоматах газ-воды?
ORGANIZM Профессор Новороссийск 2.3K 1.8K
Отв.5  20 Мая 14, 16:39, через 2 мин
А если без фитинга, через шаровую головку, не лучше будет? Как стеклянные стаканчики в старых автоматах газ-воды?
Южанин, 20 Мая 14, 16:37
Да Кёрхером помыть, давлением всё отобъет. К тому же кёрхер предполагает подачу химии. На рабочей машине (Соболь) кёрхером поотрывало подсветку номера, держащуюся на плстмассовых распорниках. Поменяли, через неделю заехали на ту же мойку и опять поменяли подсветку;)))))) Куда эффективнее кегомойка? Ну, разумеется, фитинг придется снимать
О многофункциональности устройства вообще молчу. Тут тебе и возможность вымыть машину.....Свою. И машину соседа (бывают случаи, когда это актуально, т.к. пива хочется, а на солод нету средствов).....и двор помыть и фасад до третьего этажа.....и драку у подъезда разогнать...... и подрезать траву газона вместо газонокосилки.;)
Sasha 1 Академик Магнитогорск 1.4K 257
Отв.6  20 Мая 14, 16:44, через 6 мин
Так тоже не айс , фитинг тоже промывать нужно .
В принципе в кеге мыть-то особо нечего , т.к. особой грязи в ней нет .
pivovarkld, прикольная конструкция !!!
А что за насос стоит ?
ORGANIZM Профессор Новороссийск 2.3K 1.8K
Отв.7  20 Мая 14, 16:45, через 2 мин
Так тоже не айс , фитинг тоже промывать нужно .
Sasha 1, 20 Мая 14, 16:44
Ну снять насадку с керхера и надеть шланг на фитинг. Главное фитинг зажать в тиски. Ты чего? Неужто мы выход не найдем?;)
Sasha 1 Академик Магнитогорск 1.4K 257
Отв.8  20 Мая 14, 17:10, через 25 мин
Понял .
Я думал , что ты без головки хотел .
На Керхере насос может не вынести накала блатной обстановки !!!
BrewmasteR-kld Научный сотрудник Петрозаводск 7.1K 10.3K
Отв.9  20 Мая 14, 17:20, через 11 мин
pivovarkld, прикольная конструкция !!!
А что за насос стоит ?Sasha 1, 20 Мая 14, 15:44
Насос Ebara какой то, моющий раствор качает. Эта конструкция простая, у нас похожая, только полный автомат на пневмоклапанах и электромагнитных  вместо кранов стоит.


keg23.png
Keg23. CIP мойка оборудования для розлива из кег. Пивная посуда, оборудование и материалы.
GIVI Научный сотрудник Саратов 1.7K 1.8K
Отв.10  08 Июня 14, 13:07
Вот любит народ себе сложности создавать Улыбающийся
Я мою б/у кеги так: наливаем чуть больше половины кеги воды, бутылку белизны туда и три пачки "крота", ждём 12 часов переворачиваем, ждём ещё 12 часов. Всё! Кега внутри блестящая. Споласкиваем водой, кислотой (по желанию), пропариваем.
Раствор можно использовать повторно на других жертвах. Даже самые засранные кеги откисают.
Если есть желание полоскать щёлочью/кислотой относительно чистые кеги, можно взять насос для перекачки сусла, выкинуть шарики и клапаны из заборной головки и мой себе на здоровье.
серега Дворник Научный сотрудник Ярославль 812 394
Отв.11  08 Июня 14, 22:39
ждём 12 часов переворачиваем, ждём ещё 12 часов.GIVI, 08 Июня 14, 13:07
Прикольно!А если кегов 10,а если 50?А если каждый день надо?
GIVI Научный сотрудник Саратов 1.7K 1.8K
Отв.12  09 Июня 14, 00:03
А кто против-то? Купи тогда 10-50 бутылок "белизны" с "кротом", ну а если не выгодно, покупай кегомойку...
new_lexx Кандидат наук Тюмень 382 116
Отв.13  02 Авг. 14, 19:21
Господа, а какая кегомойка лучше, представленная на фото выше или та у которой имеется моечная головка.

Может у кого есть информация как изготовить самому. Если с представленной выше когомойкой более-менее понятно, то как быть с подбором моечной головки и какую лучше выбрать. Не много полазив по интернету выяснил, что бывают двух типов просто с дырочками и вращающиеся. Последние существенно дороже.

Думаю многим будет интересно.
BrewmasteR-kld Научный сотрудник Петрозаводск 7.1K 10.3K
Отв.14  02 Авг. 14, 19:53, через 33 мин
Проще бочку крутить, чем вращающуюся головку сделать. В таких устройствах это просто труба с дырками вместо головки моющей )))))
GIVI Научный сотрудник Саратов 1.7K 1.8K
Отв.15  02 Авг. 14, 20:51, через 59 мин
просто с дырочками и вращающиесяnew_lexx, 02 Авг. 14, 19:21
Если китайские сайты изучаешь, почитай отзывы покупателей. Вращающимися многие не довольны, т.к. не долго они вращаются, буквально, пару недель.
new_lexx Кандидат наук Тюмень 382 116
Отв.16  02 Авг. 14, 21:08, через 18 мин
pivovarkld, Вращающуюся головку я сам не думал делать. Подумываю на ее основе кегомойку сделать. Уверен кто-то уже подобное собирал. Не обязательно же профессиональную покупать сразу. Уверен у нее ценник должен быть не совсем демократичным.

Про мойку оборудования есть хороша тема, а вот отдельно про кеги что-то не видно.

Пробовал в ручную поболтать кегу, как-то утомительно и времени много отнимает.

Самое главное считаю понять обязательно ли использовать моющие головки, либо можно обойтись описанной выше мойкой.

Если все таки необходимы головки, то как правильно рассчитать насос.

Так же необходим алгоритм мойки, имеется в виду временной.
BrewmasteR-kld Научный сотрудник Петрозаводск 7.1K 10.3K
Отв.17  02 Авг. 14, 21:21, через 13 мин
Моющие головки не нужны.  Насос какой нужен в понедельник если нужно посмотрю.)))
На аппарате с фотографии цикл мойки одной бочки занимает 10 минут. Из них минуты 2  паром стерилизация с температурой около 120 градусов.  В аппаратах с разборной мойкой кег вместо моющей головки просто труба заваренная с одного конца и дырки в ней насверлены.
Южанин Доцент тимашевск 2K 1.7K
Отв.18  02 Авг. 14, 22:08, через 47 мин
Насос какой нужен в понедельник если нужно посмотрю.)))pivovarkld, 02 Авг. 14, 21:21


Очень нужно, производительность насоса и, желательно, количество и диаметр отверстий. Чтоб знать как трубу сверлить)))
BrewmasteR-kld Научный сотрудник Петрозаводск 7.1K 10.3K
Отв.19  02 Авг. 14, 22:25, через 18 мин
Очень нужно, производительность насоса и, желательно, количество и диаметр отверстий. Чтоб знать как трубу сверлить)))Южанин, 02 Авг. 14, 21:08
Попрошу ребят сфоткать. Аппарат на другом конце города (((.