ЕДА

Предлагаю создать новую тему "что ЕСТЬ поЕСТЬ"

Публиковать исключительно отчёты о дегустации продовольственных товаров приобретённых в Санкт-Петербурге и области.

Приветствоваться будет сравнительный анализ аналогичных продуктов разных производителей.

Обязательно указание наименования продукта, производитель (если известен), точка (сеть) розничной продажи, цена за 1кг. Ну, и очевидные достоинства/недостатки продукта.

"Три ребра"
Наткнулся на такой фаст-фуд на фудкорте в каком-то ТЦ, по моему Ладожский.
Заявлены ребра томоеные сколько-то часов в печи.
Говяжих не было, взяли свиные.
Много и вкусно, неожиданно.
Цену блин забыл уже...

А это в Магните вчера, такого я у них не видел.
Похожий этого же прлизводителя, но с другой этикетках, на vivino 84 бала.
Не пробовал 🙃

А это в Магните вчера,elvis77, 16 Окт. 24, 17:20

- подорожал,был 780-820 неделю назад у нас

Обязательно указание наименования продукта, производитель (если известен), точка (сеть) розничной продажи, цена за 1кгNewocelot, 15 Окт. 24, 21:04

Цену блин забыл ужеelvis77, 16 Окт. 24, 17:20

Публиковать исключительно отчёты о дегустацииNewocelot, 15 Окт. 24, 21:04

Не пробовалelvis77, 16 Окт. 24, 17:20

ПАРНИ, имейте совесть !

Добавлено через 25мин.:

Хинкали (замороженные)

1. Хинкали «шах», Ермолино, магазины «продукты Ермолино», 274р/кг
2. Хинкали «цезарь»с бараниной и говядиной, пачка 800 грамм, магнит, примерно 700р/кг
3. Хинкали по-грузински, магазины «белорусский дворик», 330р/кг
4. Хинкали магнит, магнит, 170р/кг. Не рискнул купить.
5. Хинкали , 600грамм пачка, магнит, 1040р/кг. Ну их на х@й за такую цену.

1. На вид похоже на хинкали, но хвостик маловат.
Время варки 20 минут.
Из-за символического размера хвостика не понятно как есть, в руке не удержать, целиком в пот не лезет.
фарш довольно удачно приправлен, но может быть чутка пересолен.
Бульон внутри вкусный. Тесто на удивление очень тонкое. но не вкусное.

2. На вид мало похоже на хинкали.
В пакете слипшиеся; некоторые треснутые.
Время варки не менее 30 мин.
Фарш пресный. Похож на фарш из советских пельменей в картонных пачках. Очень "мелкорубленый". Ну и куриной шкуры там явно больше чем "баранины" и "говядины".
Бульона внутри мало, но неплохой.
Соотношние мясо/тесто явно в пользу теста.
Короче - не хинкали это, это не очень хорошие пельмени за не очень дёшево.

3. Внешне похоже ни хинкали как их делают в грузии.
Время варки не менее 30 мин.
Фарш достаточно грубо рублен.
Бульона внутри практически нет. Тесто ОЧЕНЬ толстое.
В целом - приемлемо.

Из трёх испытанных образцов наиболее поганым оказался самый дорогой. А по совокупности параметров победил самый дешёвый (из выборки).

Ну ты замахнулся - хинкали!
Их в Пхали -Хинкали есть-то невозможно, с мясом которые.
С грибами и сулугунькой ещё ничего.
Есть в городе разведанные места с классной грузинской кухней?
Или здесь нельзя об этом спрашивать?!

здесь нельзяelvis77, 16 Окт. 24, 19:45

Нельзя.
Но на боровой был очень неплохой , реально грузинский ресторанчик.
У меня около дома тож нормальные грузины "tbiliso"

Хинкали по-грузински, магазины «белорусский дворик»Newocelot, 16 Окт. 24, 18:17

Продаются в Питере... варить полчаса
По-моему это токсичнее горчичного масла

Сардина с добавлением масла, "красная цена", Пятёрочка, примерно 60руб/банка.

Внутри банки три небольших кусочка непотрошеной рыбки.
Бульончик странного светло-оранжевого цвета.
Жрать невозможно.
Бульончик так же омерзителен.
Полный пипец.
Отнёс на улицу котам.

Публиковать исключительно отчёты о дегустации продовольственных товаров приобретённых в Санкт-Петербурге и области.
Приветствоваться будет сравнительный анализ аналогичных продуктов разных производителей.Newocelot, 15 Окт. 24, 21:04

Сравнить? Это можно.
Как известно со времен В.А.Гиляровского, вкусный хлеб традиционно возили из Первопрестольной ко двору ЕИВ в СПб.
Но времена, очевидно, меняются и неожиданно вкусный хлеб, обнаруженный в СПб - свежая чиабатта в Ленте на Савушкина. Пекут явно сами и пекарь хороший.

Среди великого множества питерского общепита, из грузинского предпочитаю Руставели на набережной Мойки, 9. Чек там не то, чтобы совсем низкий, но харчо и аджарули - всегда хорошИ.

свежая чиабатта в Ленте на Савушкина. Пекут явно сами и пекарь хороший.CLAMP, 16 Окт. 24, 21:10

В сетевых пекут из замороженных заготовок. Никто там тесто свое заводить не будет.
Но мастерство в том, чтобы вовремя достать, разморозить, дать постоять сколько надо и правильно запечь в печи. Невелико искусство, но мало кто владеет.

из замороженных заготовокneva2012, 16 Окт. 24, 21:38

Огромное количество жрут в голлашке.
Раньше в Метро был целый отдел - выбор.
Запросто самому научиться.
Я просто от Метро отошёл. Как сегодня не в курсе.

Сестрорецкий хлебзавод очень не плох своей продукцией.

количество жрут в голлашке.DIMA1965, 21 Окт. 24, 00:31

Простите, а это о чём ?

У меня доча заказала мороженные круасаны. 4 коробки. Коробка размером с пиццевую, чуть выше. Я не видал сколько их там... при заказе чего то напутала и привезли 8 коробок. Распихивали по холодильникам. Зимой так пох. В частном доме с участком хранение организовать запросто. ... так вот любителям этого дела. Выпекается просто и на раз. Свежий круассан на завтрак. Новая мода пошла... вые... и естественно эта продукция дешевле чем в пекарне обходится. Фишка в том, что искуства и мастерства для выпечки особо не требуется. Хорошая электрическая духовка. У меня такая есть. И у неё тоже. Все манипуляции по подготовке к выпечке любого изделия в ней же.
Ешо я сделал сам камень в духовку. Для выпечки пиццы. Красивый и дорогой. Вырезал с готовой плиты. Купил у производителя. Завод на Ириновском. Иногда брак, или не забрали заказ. Распродают. Заезжаю смотрю. Была толи ступенька, толи подоконник. Дешево брал. Что то под тысячу. Хватило на 4 шт распилить. Станок резки остался ещё со времён строительства дома. Кстати там можно взять пару образцов белого мрамора для гравицапы. Походить с умным видом.. и взять не один а несколько. Для больно морально высоко упёртых, это не воровство. Их пилят специально для раздачи на образцы. Чтобы можно на месте стройки подобрать оттенки.
С камнем для выпечки, одна беда, его необходимо предварительно нагреть, потом он долго остывает и тяжёл. А так то одна сторона полированная. Это к тому что легко, чистить и мыть. Процесс в духовке при этом происходит как в натуральной печи.
Чиабатту самому сделать элементарно. Небольшой опыт и умение. Впрочем как и пиццу.

дешевле чем в пекарнеmakar123, 31 Окт. 24, 07:41

Это сколько ?!

Обязательно указание ... цена за 1кгNewocelot, 15 Окт. 24, 21:04

Красивый и дорогой.. Дешево брал.makar123, 31 Окт. 24, 07:41

Ваще на голову не лезет

не видал сколько их там.makar123, 31 Окт. 24, 07:41

Newocelot, дешевле это на половину дешевле чем например купить в пятёрочке. Потому как половина участников отсутствует. Только производитель с полуфабрикатом. Плюс в том что на столе будет свежайшая выпечка.
Красивый и дорогой дёшево... тут да наплёл... делим на две части. Дешево это значит распродажа. В принципе выкинуть на мусорку. Потому как заказчик не забрал, а за дорого другим и нах не надо. Скупают частники. Там реально бывают очень редкие материалы. Музейного уровня. Красивый и дорогой это и есть отсыл к тому, что камень имеет цену в рублях, но по факту может быть в единственном числе на весь город, доступном для случайно забредшего на завод мещанина. Потому порой очень дорогой. С учётом того, что в печи нагревается неоднократно от 200°С, камень должен быть стойкий к этим процессам. У меня есть плита Балтийского гранита по параметрам как раз под нагрев. В запасе.😉
По коробке и количеству изделий в ней. Видал 8 пустых коробок.
Супруга сказала что доча случайно нажала два раза на заказ и оплатила. Может продают с доставкой не менее 4 коробок. Не знаю. Я в эти вопросы не вникал..
А желающим разобраться инет в помощь. На сегодня найти чего прикупить дешевле вообще не вопрос. Было бы бабло. Питер оченннь большой город. И в нём чего только нет..

это о чёмNewocelot, 31 Окт. 24, 03:48

О замороженных хлебобулках

дешевле это на половину дешевлеmakar123, 31 Окт. 24, 09:06

Читать мы умеем ?

Обязательно указание наименования продукта, цена за 1кг. link=topic=391819. date=1729015452