Открытие пивоварни в России

В связи с тем, что пиво получается неплохое, задумался: не оформить ли это направление официально...
Начал собирать информацию, информация противоречивая. Предлагаю в этой теме собрать всё что касается открытия минипивоварни с точки зрения законодательства.
Что выяснил я на сегодняшний день:
1. Нужно открывать юрлицо, ИПэшники уже не имеют право варить пиво.
2. Лицензия по федеральным законам НЕ нужна, но в некоторых регионах (Москва, Челябинск, какие ещё?) местные власти требуют :/
3. Помещение должно соответсвовать требованиям СЭС
4. -"- требованиям пожарных.
5. Производство нужно декларировать
6. Оборот и производство пива в целом подпадает под действие ФЗ 171-ФЗ, грядут разные ужесточения поэтому, и в документообороте, и в требованиях к складам и торговым помещениям, например, уже с 01 января нужны справки А и Б для пива (сопровождающие оборот алкоголя)

Также сегодня разговаривал с работниками пивзаводика, основной аргумент против открытия пивоварни "если объёмы небольшие, заморачиваться не стОит, ибо всем надо платить". Какие это "небольшие" пока выясняю.
                                              -----------------------//----------------------
                                                     Внимание!
Пивоварня имеет свои особенности работы предприятия, как по серьёзным "бумажным вопросам" - НДС, сложные узкоспециализированные взаимодействия с РАР и ЕГАИС,- так и по производственным приёмам и технологиям пивоварения.
Если вы пришли получить информацию по существу работы пивоварни, то обращайте внимание на то, кто автор сообщения.
С особенностями работы  пивоварни знакомы только пивовары и/или пивоварневладельцы.
На нашем форуме это:
[Профиль пользователя Rust] , [Профиль пользователя Владимир55] , [Профиль пользователя Сулейман] , [Профиль пользователя Sasha 1] , [Профиль пользователя Дрюха] , [Профиль пользователя mega80] , [Профиль пользователя victorchik] ,   (список регулярно пополняется)
Все остальные пользователи могут быть НЕ компетентны в данных вопросах и всё написанное ими может быть НЕ более чем теоретические измышления, а зачастую и флуд - будьте особенно внимательны!
(примечание от victorchik)

Писали, что допускается (микро-)пивоварня в жилых домах.Пиво-Виски, 23 Апр. 19, 12:30

ФедЗакон 171 - только нежилой фонд.
минимальное расстояние от жилого/уч.заведений - 50м

ФедЗакон 171 - только нежилой фонд.
минимальное расстояние от жилого/уч.заведений - 50мmega80, 24 Апр. 19, 12:01

укажи пожалуйста в каком месте 171 закона это есть?

укажи пожалуйста в каком месте 171 закона это есть?Сибирский Валенок, 24 Апр. 19, 13:45

Статья 11, п.2.3 :
2.3. Производство алкогольной продукции вправе осуществлять организации, имеющие в собственности, хозяйственном ведении, оперативном управлении или в аренде, срок которой определен договором и составляет один год и более, соответствующие установленным уполномоченным Правительством Российской Федерации федеральным органом исполнительной власти требованиям производственные и складские помещения, являющиеся объектами недвижимого имущества.
(в ред. Федерального закона от 29.07.2017 N 278-ФЗ)
а вот тут ("соответствующие установленным...требованиям производственные и складские помещения"), как мы все любим, подразумевается что помещение под производство не может быть в жилом фонде.
в договоре аренды строго прописывается целевое назначение.

Может все же получается, что значение имеет статус помещения, а не в каком доме оно находиться?

мы все любимmega80, 24 Апр. 19, 14:37

Мало ли, что мы все любим...))) Есть закон. Поэтому и написал - читать ветку. Обсуждалось уже. Сейчас лень поднимать. )) Если вкратце, смотреть надо в эти самые:

установленным...требованиямmega80, 24 Апр. 19, 14:37

А это собственно СанПин (ссылка есть в ветке), в котором указано, начиная с какого объема, использоваться должны нежилые здания с удалением на 300 м (если память не изменяет) от ближайшего жилья. Так вот, для микро-нано- предусмотрено удаление 50 м. При этом считается от входа до входа (то есть до подъезда жилого дома). Конечно все зависит от решимости сторон (идти в суд) и от положения дел "на местах". Есть и судебная практика, которая опять же где-то здесь обсуждалась. Если коротко, суд принимает в расчет только жалобы жильцов на шум (и/или вонь). Входы (служебные) в пивоварню не должны пересекаться с жилыми подъездами. Указание контролирующих органов на какое-либо принципиальное несоответствие СанПину судами отклоняется.

Может все же получается, что значение имеет статус помещения, а не в каком доме оно находиться?Сибирский Валенок, 24 Апр. 19, 15:04

бронепоезд потом не развернуть, пойми. На "авось" не прокатит

Ребят проконсультируйте, с другом изучаем вопрос открытия бара пивоварни так вот еще один мой друг говорит что пивоварню в ресторане не надо регистрировать в РАР так ли это?

Нет. Врёт твой друг.

Доброго дня всем! А кто может подсказать проверенную и аккредитованную контору в которой можно заказать декларацию на пиво??? В интернете их пруд пруди, кто где заказывал и всё ок было (и цены, если можно))))?
З.Ы. Можно в личку.
Заранее благодарен.

Есть тут кто официально варит у себя на участке дома?