neva2012, если есть яйца целиком, получается избыток белка в рационе, а желток почти сбалансирован по жиру и белку. Правда, в нём и от 0,5 до грамма и углеводов
Зязя
Доктор наук
Москва
520 161
Отв.61 02 Сент. 25, 19:46
Попробовал сочетание 25% сметаны и икры форели. Идеальное сочетание БЖУ и великолепный вккс.IMG_20250902_192912. Диетические блюда . Вторые блюда. Домашняя кухня.
сообщение удалено
Зязя
Доктор наук
Москва
520 161
Отв.62 20 Янв. 26, 20:39
Вкусняшка из баранины. Берём задок барашка, обваливаем с кости. Кости пилим или рубим пополам и замораживаем на бульон. Вырезаем лимфоузлы. Срезаем соединительную ткань с поверхности жира. Вырезаем годные для жарки ломти, у меня получилось их 5 штук. Остальное мясо с жиром нарезаем небольшими кусочками для жарки, присаливаем, перчим, добавляем маринад от имбиря или чуть уксуса, и в холодильник. Ломти присаливаем, перчим. Оставляем на пару часов. Топим немного жира и жарим на нём ломти. Вкусняшка готова.IMG_20260120_173519. Диетические блюда . Вторые блюда. Домашняя кухня.IMG_20260120_180914. Диетические блюда . Вторые блюда. Домашняя кухня. Едим горячим со сковородки, макая мясо в жир. Обращаю внимание на то, что в данном блюде для сбалансированного питания недостаточное количество жира, которое можно исправить добавлением варёного курдюка, сметаны или сливок. Хорошо сочетается с горячим чаем с добавлением сливочного масла или масла какао. Если остался не доеденный кусочек на сковороде, в следующую трапезу мелко его нарезаем, разогреваем, и заливаем желтками от 5 - 7 яиц, слегка присолив, получая вкусный и сбалансированный приём пищи.
Отв.63 20 Янв. 26, 23:36
