Сравнение эффективности методов получения спирта в домашних условиях

Если навалка маленькая а УС в ЦП значительная - не пастеризованный спирт из под дефлегматора можно и не отбирать - ну копится там ГФ и пусть копится. Лишь бы до точки отбора товарного спирта - пастеризованного - не опустилась.DIMA1965, 26 Сент. 26, 11:37

Кто-нибудь пробовал такое делать?

Хорошо. Вопрос в лоб... Что мы пастеризуем - при перегонке спирта???Zapal, 26 Сент. 26, 12:15

Ну в лоб так в лоб....тогда будь добр подробно отчитаться что ты лично и культура в целом понимает под пастеризацией...коротенько не более пяти страниц....
Чё митинговать то?) все названо и стырено и придумано до нас...ну...придумано далеко не все...так исторически сложилось....такой ответ тебя устроит? Чтоб не беридиить нервы по пустякам и не нарушать ощущение полноты жизни в моменте?))

Лично я наиболее раннее употребление термина "пастеризация" видел в книжке Воронцов И.И. Ректификация в органической химической промышленности (1938), причём применительно и к периодической, и к непрерывной ректификации, со ссылкой на французского учёного и инженера Барбе, который ввёл в практику непрерывно действующие аппараты в 1881 году.

Кто-нибудь пробовал такое делать?Daniil, 26 Сент. 26, 14:02

Ясен красен пробовали..и он среди нас...Zapal и пробовал...из двух мисок делал буфер под Дефом...там головы и скапливались..этакий эрзац вариант этой...как ее...склероз....замкнутой ректификации прости Господи....

У меня создается впечатление генерации примесей в колонне. Подозрение на заход воздуха в колонну не оправдались многочисленными перегонами с установленным на ТСА воздушным обратным клапаном.

У меня создается впечатление генерации примесей в колонне. Подозрение на заход воздуха в колонну не оправдались многочисленными перегонами с установленным на ТСА воздушным обратным клапаном.Туляк 71, 26 Сент. 26, 15:30

Ну а вдруг там ржавчина, соли железа могут катализировать окислительные процессы. Откуда вообще впечатление? Какие примеси подозреваете и на каком основании? Типа головы всё не кончаются?

Подозрение на заход воздуха в колонну не оправдались многочисленными перегонами с установленным на ТСА воздушным обратным клапаном.Туляк 71, 26 Сент. 26, 15:30

О это интересно... Прикольно проверить минимальный поток сработки обратного клапана и колличество воздуха необходимого для реакций новообразований...я бы даже предложил попробовать такой эксперимент...ставишь свой обратный клапан..метров через пару в шланг к нему подвешенный карамель вонючее, шланг перекрывает....и идёшь нюхать выход обратного клапана...ставлю на то, что засоряет, а клапан не закроется)))

Полная концентрация ГФ -снижение нарастания показания прибора- (отбор 10% от штатной),сгон ГФ 30%,-50% -над ЦП,сгон товарного спирта- под ЦП загрязненного 30% от штатного, контроль начала ионной полки, начало отбора товарного 90% отбора штатного, сгон вонючего спирта-над ЦП 10-5% до окончания ректификации. Ржавчины,солей,кислот нет УЭП товарного 10-3нСм/см.

снижение нарастания показания прибораТуляк 71, 26 Сент. 26, 16:36

Если "определяете" примеси кондуктометрически, то кто же знает, каковы они?

контроль начала ионной полки,Туляк 71, 26 Сент. 26, 16:36

Круто...а что у тебя на ТСА дефа?)

Кто-нибудь пробовал такое делать?Daniil, 26 Сент. 26, 14:02

Для начала стоит основательно запомнить что в жидкости ГФ в кисп раз меньше чем в паре, поэтому отбор под ЦП только жидкостной. Дальше по ЦП примесь концентрируется тоже в кисп раз на каждой ТТ. Если УС ЦП достаточно для кубового ректа то примесь можно не отбирать, задержка называется. Если не достаточно то примесь нужно отбирать обратно ее концентрированию в ЦП. Например имеем кисп 2 и 5 ТТ, концентрация будет 2^5=32 раз, значит отбирать надо не менее 1/32 от поступления спирта в колонну. Поскольку царга понятие любительское то у отбору пастеризованного спирта тоже прилипло ЦП, у Цыганкова это называется зоной пастеризации, в остальном все ровно тоже самое

Маркер УЭП примесей содержащих ионы -головных единицы мкСм/см до десятков, зависят от качества сахара.

Если ус ЦП достаточно для кубового ректа то примесь можно не отбирать.dee, 26 Сент. 26, 16:55

Это слова, вопрос в том, реализовал ли кто-нибудь это?

Добавлено через 1мин.:

Маркер УЭП примесей содержащих ионы -головных единицы мкСм/см до десятков, зависят от качества сахара.Туляк 71, 26 Сент. 26, 16:56

Ну и что? Причём здесь сахар?

Это слова, вопрос в том, реализовал ли кто-нибудь это?Daniil, 26 Сент. 26, 16:58

я - нет, при повторном ректе крепкой навалки это не нужно, в крепком сырце нет кислот для этерификации а головы, наварившиеся при первом ректе, очень просто отвариваются но теоретически рассчитать параметры - дело пары минут. Кроме того ЦП не решает вопрос с головами принципиально, только уменьшает, в кисп раз. А тянуть головы из тса от ЦП многие пытаются, в теме про автономку недавно был срач

поставь полноценную ЦП сантиметров десять и тащи ГФ перистальтическим насосиком за три рубля, он работает от 5-12в и управляется элементарно, даже УО не понадобиться - трубку можно опустить через деф, при этом не будешь дурить голову ни себе ни людям и автономку не придется мучать. Я же пишу - отбор ГФ через ТСА да еще и регулирование охлаждением, то есть по сути последовательный паровой отбор, cooling managment, СМ - это блажь.dee, 16 Сент. 26, 11:03

Круто...а что у тебя на ТСА дефа?) Иногда устанавливаю свисток для контроля окончания выхода СО2.

Добавлено через 13мин.:

Ну и что? Причём здесь сахар? Подозрение сахар купленный летом ренней осенью с значительным содержанием примесей.Дрожжи,вода нет такого влияния, иных добавок нет.

СО2.Туляк 71, 26 Сент. 26, 17:07

в сс. по чему при перегоне браги не уходит?

gxtkjdjl, углекислота растворяется в жидкостях из воздуха в тех количествах, которые влияют на рН и электропроводимость.

что у тебя на ТСА дефа?) Иногда устанавливаю свисток для контроля окончания выхода СО2.Туляк 71, 26 Сент. 26, 17:07

У меня расширитель вакуумного насоса, а работай я на атмосфере, был бы шланг до пола с банкой, чтобы выходящий из системы УГ при нагреве заполнял трубку и ёмкость внизу, выполняя роль буфера между воздухом и Дефом..

при повторном ректе крепкой навалки это не нужно, в крепком сырце нет кислот для этерификации а головы, наварившиеся при первом ректе, очень просто отвариваютсяdee, 26 Сент. 26, 17:01

При ректе крепкой навалки - вполне можно обойтись без ЦП? правильно понимаю?

neva2012, да, можно. ЦП это костыль для ректа с браги, слабого сырца и окисления спирта в дефе