хочу головы как следует отделитьPapic, 23 Сент. 13, 09:19
Делал так с ароматного рисового дистиллята,на РК головы отделил как положено. Потом напруги прибавил и отбор раза в два больше чем при ректификации поставил,дистиллят держал около 90% в струе.
Получилась полная ерунда! На запах как водка,на вкус самагон самагоном,никому не понравилось.
А вот позавчера сырец из ячменного солода зарядил через НБК с 21 физической тарелкой,при подаче 2 киловата головы отобрал 300 грам/час потом поставил отбор 1 литр/час и держал весь погон 92%-93% в струе. Вот это просто сказка получилась!
Аромат исходного сырья остался,приятная горчинка в послевкусии,невероятно мягкая.Такой мягкой сортировки с спирта получить неудовалось ни разу.