Карбонизация пива – это просто.

krotek, что то ты круто взялся! Последнее, что напрягает на третьей варке - это мутность готового пива, тем более - сэзон...

Третий, а что не так-то?) Я всегда заморачиваюсь и стремлюсь к лучшему результату, даже на 3-й варке. Всё же решил прогнать через пиво только диоксид кремния, сэйзон действительно должен быть мутноват.

krotek, А как ты делаешь Saison из экстрактов, если в них (в экстракты) уже заложены изначально солода, может даже неизвестные. Для Saison используются пильзнерский, венский и мюнхенский солода, придающий напитку жёлто-оранжевый оттенок. Хорошо если экстракт не охмелённый, ведь для seison используют солода, сорри, опечатался, конечно хмели Styrian или East Kent Goldings, а если охмелённый то что? Мне про saison, конечно, вики с алисой подсказали, но всё-таки.
И делал я пиво из экстрактов и не получалось оно мутным. В процессе брожения вся взвесь "глиной" на дно бродильни оседала.

krotek, да ничего такого, просто обычно сперва стремятся нужного вкуса достичь, хорошо, если сразу удалось. Мутность, как известно, мало на это влияет.