Так взорувутся или нет?))MatLaz, 27 Дек. 25, 00:31Не взорвутся при твоей навеске декстрозы. Не очкуй, я в такие разливал
Карбонизация пива – это просто.
Toyk
Кандидат наук
Воронеж
466 697
Отв.2100 27 Дек. 25, 08:31
546
Доцент
Н.Н
1.4K 261
Отв.2101 27 Дек. 25, 13:55
добавлять 10 гр сахарного сиропаMatLaz, 27 Дек. 25, 00:3110гр на л это средний карбон и даже мало,если воздух выдавливать
MatLaz
Бакалавр
Москва
83 9
Отв.2102 27 Дек. 25, 14:55 (через 60 мин)
10гр на л это средний карбон и даже мало,если воздух выдавливать546, 27 Дек. 25, 13:5510 гр сиропа или 10 гр чистого сахара?
Планирую делать сироп 1:1 (сахар:вода).
superezhik
Специалист
Новосибирск
190 12
Отв.2103 28 Дек. 25, 09:09
На какой день начинать беспокоиться, что карбонизация не идёт? А то сутки уже прошли, а бутылки не надуваются.
Toyk
Кандидат наук
Воронеж
466 697
Отв.2104 28 Дек. 25, 10:38
Через неделю можно начинать дребезжать. Через сутки-рано. Я дня через 3 просто в прохладное темное место ставлю. Раньше чем через месяц не дегустирую. Ни разу сбоя не было 👍
superezhik
Специалист
Новосибирск
190 12
Отв.2105 28 Дек. 25, 14:55
Раньше чем через месяц не дегустирую. Ни разу сбоя не былоToyk, 28 Дек. 25, 10:38Мне как раз через месяц надо будет.
сообщение удалено
superezhik
Специалист
Новосибирск
190 12
Отв.2106 28 Дек. 25, 17:51
Месяц в пластике карбонизировать как-то не очень. Заказал укупорку для кроненпробок.
сообщение удалено
546
Доцент
Н.Н
1.4K 261
Отв.2107 29 Дек. 25, 10:20
10 гр сиропа или 10 гр чистого сахара?MatLaz, 27 Дек. 25, 14:55Зачем в пиво ещё воду добавлять?Я сахар или прямо в бутылку сыплю(5гр-чайная ложка) или растворяю в неб.количестве горячего пива и лью в общую массу
superezhik
Специалист
Новосибирск
190 12
Отв.2108 29 Дек. 25, 18:15
Скоро 3-е суток будет, как разлил, а бутылки не распрямлялись. Не удержался, потрёс так хорошенько и бутылки распрямились )))
Может зря, больше не буду трогать, но как-то на душе спокойнее стало.
Может зря, больше не буду трогать, но как-то на душе спокойнее стало.
АлПеН
Магистр
Челябинск
246 52
Отв.2109 29 Дек. 25, 18:21 (через 7 мин)
superezhik, видимо на главном передержал- дрожжи слабые уже. Обычно через сутки уже плотнеть начинали
superezhik
Специалист
Новосибирск
190 12
Отв.2110 29 Дек. 25, 19:59
видимо на главном передержал- дрожжи слабые ужеАлПеН, 29 Дек. 25, 18:21На шестой день разливал, дрожжи как пластелин на дне лежали.
АлПеН
Магистр
Челябинск
246 52
Отв.2111 29 Дек. 25, 21:04
superezhik, так, погоди. Ты лагер варил или элевое?
superezhik
Специалист
Новосибирск
190 12
Отв.2112 29 Дек. 25, 22:33
Ты лагер варил или элевое?АлПеН, 29 Дек. 25, 21:04эль
alexsl-66
Специалист
Верхняя Пышма
170 27
Отв.2113 30 Дек. 25, 05:28
но как-то на душе спокойнее стало.superezhik, 29 Дек. 25, 18:15Бывает, я разливаю после месяца на вторичке. Пиво прозрачное.
И все отлично карбонизируется. За неделю-две всегда.
superezhik
Специалист
Новосибирск
190 12
Отв.2114 30 Дек. 25, 08:36
Бывает, я разливаю после месяца на вторичке. Пиво прозрачное.Осадок совсем маленький, пиво прозрачное, посещают мысли, что дрожжей не осталось и пиво так и останется не карбонизированное )))
И все отлично карбонизируется. За неделю-две всегда.alexsl-66, 30 Дек. 25, 05:28
alexsl-66
Специалист
Верхняя Пышма
170 27
Отв.2115 30 Дек. 25, 08:46 (через 11 мин)
посещают мыслиsuperezhik, 30 Дек. 25, 08:36Гони их) Все будет хорошо.
Мишаня слободской
Специалист
Городец
185 38
Отв.2116 30 Дек. 25, 09:13 (через 27 мин)
Все будет хорошоalexsl-66, 30 Дек. 25, 08:46Однажды года 3 назад сварил осенью аж 4 партии пива, закарбонил декстрозой из новой упаковки. Ну, думаю, теперь до весны хватит и не придется зимой на кухне супругу нервировать (летом варю в беседке). Проходит неделя, другая, а пэты мягкие, карбона нет совсем(. Скорее всего в магазе попутали и вместо декстрозы подсунули мальтодекстрин(. Короче, пришлось то пиво перегонять на полугар, а я с тех пор перешёл на карбон Шпайзе. Вот так бывает ...
