Рязань & окрестности

Намыл дрожжи с нашего пивзавода252525, 15 Июня 18, 14:35

Дрожжей больше нет? Очень попробывать хочется те которые на заводе используют.

Allyans, заморозил в холодильнике. Они скорее всего лагерные. Температуры сможешь выдержать?

Подписка. Новичок-Обсервер. Дягилево.

Грга Питич, ??

скажите, чем очистить медную РПН?alex_t21, 30 Мая 18, 12:13

В любом магазине средство "Утенок". Пенящийся не бери.Промыть хорошо после не забудь.

252525,

Температуры сможешь выдержать?252525, 17 Дек. 18, 16:30

Морозилка -18 имеется.

Добавлено через 4мин.:

лагерные252525, 17 Дек. 18, 16:30

Последнее время только лагеры делаю.

Морозилка -18 имеется.Allyans, 14 Янв. 19, 13:21

Температуры брожения он имеет ввиду. Лагерные бродят при более низкой температуре чем элевые. Подвал, холодная пристройка, свободный холодильник. Градусов 12 уже подойдет

lexxsus, сначала подумал про хранение замороженной культуры дрожжей😆

Подвалlexxsus, 14 Янв. 19, 13:25

Это имеется)

а по поводу хранения - я всегда держу фасованные дрожжи в баночках из под детского питания в холодильнике при +4 - +5 градусах, хранятся замечательно, по полгода лежат и ничего. Вот только что достал пару банок вб-06 от 23.12.18 на сегодняшнюю варку, без мешалки, завтра посмотрю как запустятся)))

После переезда выявлено что мои дрожжи благополучно утилизированы тещей(((( так что извиняйте...

Пьянству - бой

lexxsus, по пол года не хранил, но 2-3 месяца точно. Отпишись как пройдёт "полугодовалый" засев и брожение. Может я зря выливал свои запасы 2 или 3 генераций после 3х мес.

252525, как появятся сразу пиши)

Пьянству - бойlexxsus, 14 Янв. 19, 14:15

Теща бдит🤣

Да если честно думаю нахрен они не нужны)))

Добавлено через 1мин.:

Кот в мешке. Было бы хорошее пиво а так..

Да не ради здоровья, а для опыта хотел.Ведь не саф же они используют у себя на производстве, а кроме сафа я и не использовал пока ничего.

Allyans, ну так купи делов-то? Ты уверен что смог бы замороженные активировать?

смог бы замороженные активировать?252525, 14 Янв. 19, 14:56

пока не попробую, сказать не смогу. Читал, что просто заморозить и потом пустить в дело не получится и нужна специальная процедура с глицерином. Может заморочусь как-нибудь🤔

Allyans, проще купить пакетик и разделить и размножить на несколько варок. На 4 вообще легко

252525, так и делаю +генерации использую.

кроме сафа я и не использовал пока ничего.Allyans, 14 Янв. 19, 14:34

так ты на сафе делаешь или на пивных?

252525, дрожжи от ферментис, сафэль или сафлагер.