Вторая перегонка

было 20 литров браги 12%Levins, 24 Окт. 17, 04:39

А у меня 9л 11%

Без дефлегматора отбераю до 70% в струе пробывал до 60% не понравился продукт. А получить я хочу меньше потерь, сегодня делал из 5кг сахара получил почти 3литра продукта 42% вот и думаю мало выхода.Levins, 23 Окт. 17, 20:23

Я отбирал с браги до 10-15% в струе, получил 1,4л 65%.
Вывод: ты слишком много на хвосты оставил. Соответственно хвосты тоже учесть надо - они же кольцуются. А что тушки меньше на прямотоке - так энто нормально.

Всем привет,
Уважаемые,специалисты нужна Ваша помощь во 2-ой перегонке спирта-сырца!
Сейчас нет возможность самому сделать мой аппарат пока не работает нужна ваша помощь в второй дробной перегонке(головы-хвосты)дистиллята  60л(спирт-сырец)- 30% крепость;(на тарельчатой колонне с дефлегматором и холодильником).
Сам привезу и вывезу продукт Москва и Московская область!

С уважением
Игорь
+79037269574

Здравствуйте, уважаемые винокуры!
Хотел обратиться за помощью... У меня проблема с фруктовыми брагами. Перегоняю на медной укрепляющей колонне (диаметр 35, высота 750). Брага из яблочного сока с небольшим добавлением сахара. После первой перегонки без укрепления, без отбора хвостов и отбирая, где-то до 5-10% я получил спирт сырец с яблочным запахом. Вторая перегонка. Отбор голов при полностью включённом дефлегматоре, после, отключаю дефлегматор и пытаюсь выйти на рабочую температуру 83-86 градусов, но как только температура превышает 79 градусов, вместо ароматных ноток чувствуется только запах хвостов, продолжаю перегонку. Довожу отбор до 50% в струе и начинаю (вроде-бы как по технологии) отбирать хвосты, но запаха от хвостов практически нет, скорей он нейтрален, а если пытаться понюхать с банки, чувствуются приятные нотки яблока. В итоге тело без запаха яблока, но с запахом хвостов, а хвосты без запаха хвостов , но с запахом яблока (но т.к. отбирал где-то до 10-15%, хвосты мутноваты) Подскажите, пожалуйста, в чем может быть дело или, что я делаю не так?

вместо ароматных ноток чувствуется только запах хвостовvsv36, 21 Нояб. 17, 13:30

Скорее голов, что не были отобраны какчественно. Потому что задом наперёд ишшо ни разу не было. У меня как раз тушка пахнет спиртом, а в банке запах яблок - то, что ты описал, как хвосты.

vsv36, Раньше и при первой перегонки маленько голов отбирал

Скорее голов, что не были отобраны какчественно. Потому что задом наперёд ишшо ни разу не было. У меня как раз тушка пахнет спиртом, а в банке запах яблок - то, что ты описал, как хвосты.jkerry, 21 Нояб. 17, 22:57

Ну, я не знаю... Головы отбирал до исчезновения не приятных ароматов, т.к. почти год гнал сахарный сем хорошего качества 94% без запаха и вроде отличаю аромат хвостов и голов.

Головы отбирал до исчезновения не приятных ароматов, т.к. почти год гнал сахарный сем хорошего качества 94% без запаха и вроде отличаю аромат хвостов и голов.vsv36, 22 Нояб. 17, 09:14

на фруктовых дистах головы отбирают около 5% не больше. Дай отдохнуть продукту, потом понюхаешь.

У меня ректификационная колонка Пчелка. 1-ый перегон без проблем, отделяю голову, хвосты, Ставлю на 2-й перегон, ничего не происходит, не идет из трубки ничего. Может из-за того что сильно крепкий СС получается(горит в ложке)и как я читал связи у молекул крепкие?

olegrom63, попробуй по-другому.на первом погоне отбирай сс без голов/хвостов до 5/10% в струе, итоговая крепость будет порядка 30%. На втором погоне уже дробно.
А у этого продукта, какая крепость?

Спиртометра нет, но горит, думаю не меньше 50-60 градусов

olegrom63, пополам разбавь и перегони.

А градус на выходе какой будет?

olegrom63, если нет спиртометра, то для простых аппаратов есть таблицы зависимости т в кубе и %на выходе.

Добавлено через 3мин.:

На твоей железке наверное 94/95% выгнать можно, но только тонкой струйкой и не менее 60% в струе.
По-хорошему, надо в середине рк под изоляцию термометр прилепить, и следить чтобы при отборе Т не повышалась выше 1°

170 страниц не успеваю прочитать. Надо делать вторую перегонку. Хвосты планирую после второй перегонки кольцевать в следующую брагу. До скольки градусов в струе в этом случае стоит отбирать хвосты?

ХвостыSputnik17, 05 Дек. 17, 15:28

лучше копи и перерабатывай отдельно.

Закрылась у нас медтехника, в инете искать надо, пересылка дороже товара. Эх напьюсь и без этого. Выгнал СС , смотрел по огню в ложке. Как стало еле-еле гореть вырубил. Хвосты не беру. Ладно куплю тестер с термопарой. Ура китайцам!

olegrom63, и асп3 набор

Ладно куплю тестер с термопарой. Ура китайцам!olegrom63, 05 Дек. 17, 15:53

Заодно можешь и набор ареометров/спиртометров у китайцев купить. Иначе как сортировку делать будешь.Ура китайцам! Еще рефрактометр можешь у них купить, для оперативного замера крепкости в струе. Ура китайцам!

Хип-хип Ура!Где смотреть, на ебае или али експресс?

olegrom63, ты вообще...... Где тебе лучше, там и смотри, однако ).