Вторая перегонка

pirk54, а какой спиртуозности твой ректификат? Может он крепкий и его разбавить нужно?

berezikoff, если мне никто и ничего не должен- то и попрекать меня нечего! а коли ввязался, то вези до конца.

Добавлено через 2мин.:

Димыч123, мой- никакой! у меня нет рк, у меня старый аппарат дедовский (который даст фору многим новым) так чтоя дистиляторщик))) но так как я перфекционист, то мне стала интересна колонна! и тут я вижу, что колонна- не панацея... 

 

Господа! Не знаю куда стучаться! Может здесь кто-то вразумит.
При попытке получения зернового дистиллята (ГОС) на выходе получается напиток с привкусом мыла (шампуня). Перегоняю на тарельчатой трехэтажке.первый погон с медной спн до 10-15%. Головы 10% от АС, хвосты по температуре в кубе (92-93) и обонянию. В струе держу 90-92 постоянно.yurist_228, 20 Июня 19, 05:43

А если порассуждать логически.
Дело или в колонне или сырье или режимах.
На колонне ГОС перегоняешь не только ты один и особо на "мыло" никто не жалуется.
Повторяемость колонна + режим, я думаю у многих есть. К тому же сомневаюсь что что-то от колонны зависит, разве только от того из чего она сделана или от того что в ней находится (постороннего). Например что-то после ее производства на заводе.
Остается - брага. Вот тут никакой повторяемости быть не может. Затор от затора отличается иногда очень даже весомо. Так что тут один выход: по очереди все исключать и смотреть что сработает. Для начала например ГОС на сахар. Есть конечно вероятность что это "мыло" новообразование при перегонке. Кстати, оно ("мыло") образуется на первой или второй перегонке?

Остается - брага.Aleksandr_DD, 20 Июня 19, 18:50

Смело ты отсек весь процесс перегона...

Смело ты отсек весь процесс перегона...krvsa, 20 Июня 19, 20:11

Ну почему же отсек? Просто более вероятно это сырье. Колонна больше оставляет в кубе, нежели отбирает лишнего по сравнению с дистиллятором. Разве не так? Новообразования? Из-за каких то особых условий которые образуются в паровой фазе или при ТМО в колонне? ИМХО - мало вероятно.

и тут я вижу, что колонна- не панацея...pirk54, 20 Июня 19, 18:04

А от чего не панацея? Если хочешь чистый спирт(да и то -относительно, весьма),то только колонна.
Если вкусный дистиллят, то вариантов куча.Главная проблема,а какой вариант понравится лично тебе? Они ОЧЕНЬ разные.И куча тем по этим вариантам. И рецепта, устраивающего всех, просто не существует.

Просто более вероятно это сырье.Aleksandr_DD, 20 Июня 19, 20:32

Факторов много. Как на браге, так и на перегоне...
Выражение, что "всякий перегон уникален", так же верно как и выражение "всякий затор уникален".

Добавлено через 3мин.:

Новообразования из-за каких то особых условий которые образуются в паровой фазе или при ТМО в колонне?Aleksandr_DD, 20 Июня 19, 20:32

Во время "варки" браги чего только не образуется... А вот удержит это выбранный способ перегона это еще вопрос.
У камрада вот не удержал...

"всякий перегон уникален",krvsa, 20 Июня 19, 21:02

Сергей, если бы добавил "по своей сути"- была бы цитата из Хатико, плагиатор

была бы цитата из Хатико, плагиаторberezikoff, 20 Июня 19, 21:15

Ну не смотрел я про Хатико...

да ты гонишь(врёшь)

Скрытый текст

если на простом аппарате до 60% в струе.ИМХО.berezikoff, 20 Июня 19, 04:08

Ну что значит на простом? У меня ПК, с которой я работаю уже много лет, наполнитель - мелкий морской окатыш, просеянный из песка. Работает колонна нормально, я бы даже сказал очень хорошо, претензий к ней нет, а вот к хозяину, пожалуй, будут.

Чувак-то из ваших походу был!?berezikoff, 19 Июня 19, 22:28

Хрен там...

Ну что значит на простом? У меня ПК, с которой я работаю уже много лет, наполнитель - мелкий морской окатыш, просеянный из песка. Работает колонна нормальноЖорж 67, 20 Июня 19, 22:59

Да проблема в том, что моя фамилия не Ванга,а ты как партизан. Моя рекомендация также относится и к ПК, так как она является ДИСТИЛЛЯТОРОМ с укреплением. Но раз ты её модернизировал, то и режимы должен уже сам для неё выводить.

Возможно проблема и в сырье. Покупал фуражную пшеницу, из неё собственноручно делал солод. Результат, к стати, что на зелёном, что на сушенном одинаково мыльным был. Хотя вмхожеть потпясающая

Добавлено через 19мин.:

Поставил новый затор-ржаная крупа (9 кг) + ячменный солод (2 кг) и ржаной ферментированый солод (0,3 кг) для аромата. Активное брожжжение второй день. Вынужден сорваться на горный Алтай на пять дней. Вернусь - перегоню. По результатам отпишусь..

мой- никакой! у меня нет рк, у меня старый аппарат дедовский (который даст фору многим новым) так чтоя дистиляторщик))) но так как я перфекционист, то мне стала интересна колонна! и тут я вижу, что колонна- не панацея..pirk54, 20 Июня 19, 18:04

Если колонну урезать до бочковой (3 этажа), то спирт белый на ней не получишь. От нее останется только слово колонна. Колонна для ректа имеет определенную минимальную конфигурацию, которая и делает ее РК.

В струе держу 90-92 постоянно.yurist_228, 20 Июня 19, 05:43

я похоже чето непонимаю пока "в этой жизни"... за каким тогда нужна РКpirk54, 20 Июня 19, 15:47

А  где ты тут увидел РК. На РК от начала и до конца идёт 96+ и удерживать данное значение на ней не нужно. А у у человека обычный дистиллятор, хоть и колонна, но никак не РК со всеми вытекающими. Абсолютно. Поэтому все твои дальнейшие вопросы получаются неуместны.

pirk54, фотку приложи своей 3хэтажки заценить.

Ну вот ещё одного тролля занесло.berezikoff, 20 Июня 19, 17:43

Ну погоди так сразу то. Вдруг коллега все поймет и все будет нормально. И будем обсуждать второй перегон. 

Согласен, погорячился

Смотрю наверху дерево тем: вторая перегонка>ДИСТИЛЯЦИЯ>перегонка, не, не ошибся темой ...

Добавлено через 10мин.:

A2kAt,

Добавлено через 1мин.:

Нет у меня трехэтажки, это другой человек про нее писал