Краснодарский край.Кубань
Матос
Профессор
Краснодар
3.3K 1.8K
Отв.13800 23 Дек. 18, 16:12
адыг, если хорошо получился,ни где не накосячил, то не меньше 45% иначе и не заметишь как уйдет!слива хоть белая ,хоть после бочки или щепы выпивается на раз!
gal
Доцент
краснодар - новая Москва
1.7K 553
Отв.13801 23 Дек. 18, 16:46, через 35 мин
45Матос, 23 Дек. 18, 16:12
У нас уже деформация градусов....
40 гр. как вода...
Посторонние замечают что крепость большая.
Поэтому и рекомендации 38.
20 гр Цельсия, воздуха.
Кстати косяки сразу видны при 38...
Матос
Профессор
Краснодар
3.3K 1.8K
Отв.13802 23 Дек. 18, 17:35, через 49 мин
gal, нет ,уже восемь лет все мои фруктовые только 45°,и собутыльников приучил
Bors
Куратор
Восток Краснодарского края
4.3K 2.6K
Отв.13803 23 Дек. 18, 17:41, через 7 мин
43-45 для фруктов. Имхо конечно.
Неее мужчины. ПВК вещь! Вчера перегнал ржано-пшеничную (солод) (СС) , на горячию слил (сливаеться и моеться лучше), ополоснул, залил воды, смолол солод. Утром включил, чуть подогрел до 30 воду, закинул солод, поставил режим мешалки (1 мин работает, 3 отдыхает) и полдня занимался своими делами. Пришел охладил и кинул дрожжи. Усе! Теперь там и отбродит и перегоним и цикл замкнулся
Неее мужчины. ПВК вещь! Вчера перегнал ржано-пшеничную (солод) (СС) , на горячию слил (сливаеться и моеться лучше), ополоснул, залил воды, смолол солод. Утром включил, чуть подогрел до 30 воду, закинул солод, поставил режим мешалки (1 мин работает, 3 отдыхает) и полдня занимался своими делами. Пришел охладил и кинул дрожжи. Усе! Теперь там и отбродит и перегоним и цикл замкнулся
bsgart
Доцент
Тимашевск
1.2K 517
Отв.13804 23 Дек. 18, 17:59, через 18 мин
Неее мужчины. ПВК вещь!Bors, 23 Дек. 18, 17:41Полностью поддерживаю, сейчас делаю сервелат к новому году и параллельно развариваю зерно в ПВК, правда мешалкой выступает дрель, что подразумевает больше напрягов.
адыг
Кандидат наук
Пшехская
497 118
Отв.13805 23 Дек. 18, 19:22
Bors, bsgart, счастливые люди. Для меня, такой девайс, пока-что не осуществимая мечта.
Урий
Профессор
Лабинск
9.5K 4.4K
Отв.13806 23 Дек. 18, 19:36, через 14 мин
адыг, Главное понимать нужен он тебе или нет.
Я ради этого,себе построил сам.Теперь использую как бродилку под сахар
зато удовольствие от постройки получил
Добавлено через 58мин.:
Основные напитки на Новогодний стол в далёком ЛОО.
Я ради этого,себе построил сам.Теперь использую как бродилку под сахар
зато удовольствие от постройки получил
Добавлено через 58мин.:
полдня занимался своими делами.Bors, 23 Дек. 18, 17:41А я творчеством!
Основные напитки на Новогодний стол в далёком ЛОО.
kassidos
Магистр
Краснодар
209 73
Отв.13807 25 Дек. 18, 14:55
где хлорид кальция в Краснодаре взять можно?
Rada
Научный сотрудник
Кропоткин
1.3K 1.1K
Отв.13808 25 Дек. 18, 15:45, через 50 мин
В обычной или ветеринарной аптеке. Для иньекций. Он чистый и стерильный.
kassidos
Магистр
Краснодар
209 73
Отв.13809 25 Дек. 18, 15:57, через 13 мин
не, мне порошок для водоподготовки.
Rada
Научный сотрудник
Кропоткин
1.3K 1.1K
Отв.13810 25 Дек. 18, 16:10, через 13 мин
Ну если обьем до 250л. Очень удобно с пузырьками. В воду накапал по рецепту и вперед. Он 10% идет соответственно на 10 умножить. Стоит копейки...
NeoSpritus
Доцент
Кубань
1.4K 551
Отв.13811 25 Дек. 18, 16:11, через 2 мин
для водоподготовки.kassidos, 25 Дек. 18, 15:57можно подробнее? Для чего, зачем? Может и мне надо:)
Южанин
Доцент
тимашевск
2K 1.7K
Отв.13812 25 Дек. 18, 17:47
kassidos, в 500 гр упаковке на Зиповской пять. Медлекс.
aleks666
Магистр
Армавир
250 67
Отв.13813 25 Дек. 18, 18:07, через 21 мин
Отказался я от водоподготовки. Варю на осмосе. С порошками почему-то хуже стало
Только мел в затор сыплю, потому что у осмоса низкая буферность и при засыпку солода обваливается Рh
Только мел в затор сыплю, потому что у осмоса низкая буферность и при засыпку солода обваливается Рh
Rada
Научный сотрудник
Кропоткин
1.3K 1.1K
Отв.13814 25 Дек. 18, 19:58
aleks666, все варки на осмосе?
2356
Специалист
Кубань
185 93
Отв.13815 26 Дек. 18, 14:18
Видел кто, яблочную кислоту у нас продают малыми дозами?
В инете нашел только с доставкой из других регионов или от 25кг
В инете нашел только с доставкой из других регионов или от 25кг
bsgart
Доцент
Тимашевск
1.2K 517
Отв.13816 26 Дек. 18, 14:26, через 8 мин
Видел кто, яблочную кислоту у нас продают малыми дозами?2356, 26 Дек. 18, 14:18на сив по 200 гр продают, соответственно можно в Краснодаре купить или заказать
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/617/49653/
aleks666
Магистр
Армавир
250 67
Отв.13817 26 Дек. 18, 15:16, через 51 мин
все варки на осмосе?Rada, 25 Дек. 18, 19:58Сейчас да
До покупки осмоса покупал воду для кулеров
И на той и на другой воде добавлял немного воды из крана, но сейчас в новом доме водопроводная вода просто ужас, поэтому только осмос+мел
2356
Специалист
Кубань
185 93
Отв.13818 26 Дек. 18, 16:23
bsgart-> Спасибо, хочу попробовать рецепт Игоря223 [сообщение #11383955]
VARSHIK
Доктор наук
Армавир
600 222
Отв.13819 26 Дек. 18, 16:33, через 10 мин
2356, Только имей в виду, что у него не в мл, а в граммах. Для приготовления сортировки используй калькулятор самогонщика. Спирт должен быть только ректификат (96,6). Точная навеска- на 1л сортировки 0,2гр сахар, 0,2гр сода, 0,08гр яблочная кислота. Сортировку делай 42% чтобы выйти на 40.