Краснодарский край.Кубань

Вот беда ,с утра жарища.Матос, 31 Июля 19, 05:42

С добрым утром!Прилетел сейчас в Москву на работу,а здесь +8 градусов жары.😲

А я в Волгограде))) почти всю дорогу дождик...
Москвичи видимо в этом году без лета...

Всем привет!
Давненько не заходил, а тут...
Мда, так о чём я - не о погодах (Краснодар +27 на 10:00)
У одного знакомого образовалось наследство - фотки прилагаю:

Поскольку человек далёк от темы, естественно намерен избавиться от этих игрушек, но испытывает затруднения с определением цены.
ТТХ не известны никому, я тоже могу судить лишь по внешнему виду.
Кого заинтересуют эти девайсы связывайтесь с владельцем +7928420/один/один/один/6 - Юрий
Территориально, всё находится в Геленджике.

ЗЫ Написал не в "Продажу", поскольку продавец не я и торговля - не моё...

Урий, Юра поспело свежее лагерное пиво.

cjohn, херасе раритеты. Увы, я ректификатор в-основном...

bob72b, надо познакомиться. Самогонщиков полно 😂 А нас пивоваров по пальцам...
Кстати мутновато для лагера 🤔

Отварка , рис 4кг и 3кг солода 54 15 минут 74 20 минут варка 40минут. Основной 18 кг солода 52 20 минут отваркой до 63 30 минут, второй отваркой до 73 30миут , 78 5 минут. Фильтрую фильтр чан, диаметр 600мм.bob72b, 30 Июля 19, 14:38

Напишу как делаю, а увидишь, что полезное-решать тебе, а может и нет. Я варю в кайф, мне доставляет процесс удовольствие, поэтому всё очень сложно и долго.
Рисовую сечку дополнительно измельчаю на жерновой мельничке. Хороший помол и полное расщепление крахмала не вызывают затруднений при фильтрации. Для переработки несоложенки использую высокоферментированый солод, очень нравится немецкий Вайерманн, но он стал до неприличия дорогим, есть альтернатива "Ирекс", или Бельгийский "МД". Это конечно для пилснеров и стилевых лагеров. Для "Жигулей" только наш родной подходит Руднянский или же Курский.

Делю общую засыпь на 1/3, куда входит и несоложенка, затираю отдельно(у тебя также), начинаю с низких температур :
1.35° - 10мин.
2.45° - 10мин.
3.52° - 10мин.
4.63° - 20мин.
5.72° - 20мин.
6.90° - 15мин.(клейстеризация)
7.Подъём температуры и кип на слабом нагреве 30мин.

Основная засыпь - когда в отварке остаётся 15мин. до окончания кипа :
8.52° - 15мин. После паузы вносится отварка частями, тщательно мешается, выходим на
9.63° - 25мин. Отбирается 1/3 жидковатого затора на вторую отварку(основной затор стоит 75мин. температуру контролировать)
10.вторая отварка нагревается до 72° - 15мин.
11.нагрев и кип - 10-15мин.
12.соединяем отварку с основным затором, если рецептом предусмотрены карамельные или спец.солода добавляем и выходим на
13.72° - 30мин.
14.проба на йод
15.78° - 15-20мин.(у тебя 5мин. снижается вязкость затора, лучше фильтрация)
16.фильтрация особенно с несоложенкой не спешная, но затор не встаёт.
17.промывка водой 78° тщательно мешаем - 15мин.
18.фильтрация.

Дальше всё как обычно - варка. Как то так у меня.

Написаное выше для импортного солода, если варю "Жигулёвское" с нашего, то оснавная засыпь тоже затирается с 35°, время соответственно расчитывается. Ну и конечно же несоложеный ячмень больше подходит.

Bors, Спасибо .Гостинец доставлен .

Юра, да я в Лагонаках на сноуборде катался когда ты ещё пешком под стол ходил...
А на даче я в семь часов уже яблоки собирал ,а в десять уже на работе перерабатывал их.

Кент, спасибо, есть моменты на что нужно  обратить внимание.

Добавлено через 12мин.:

bob72b, надо познакомиться. Самогонщиков полно 😂 А нас пивоваров по пальцам...
Кстати мутновато для лагераRada, 31 Июля 19, 13:04

свежий еще , недельку постоять надо, но люди требуют.

Юра, да я в Лагонаках на сноуборде катался когда ты ещё пешком под стол ходил...Сан-Сан, 31 Июля 19, 16:03

А мама на каком месяце была?

Эхх.. помирает похоже мой охладитель старенький(Самсунг 24ка) в своё время весь дом тянул. Весь в раздумьях чем заменить.
У нас тут кто то есть разбирающийся в кондюках?
Чё лучше взять не ниже 12-18.

cjohn, коллега во первых размещение ком.предложений можно только на торговой площадке форума,т.е. в "Маркете".Эт правила и нравяться они или нет эт вопрос второй. Ну и мой совет :если ты действительно хочешь помочь товарищу продать этот пепелац, то точно не в Краснодарской или другой ветке.Вот видишь страница уже и перелистнулась,а через недельку вообще твое предложение окажеться у черта на куличках. И ни кто не будет листать страницы и тем более коллеги из других регионов точно не будут в нашей ветке искать пвк
Кент, Коля это не пост, а постище Технологическая карта прям. Супер!

Bors, Серёж,так он и не продаёт.

Кого заинтересуют эти девайсы связывайтесь с владельцем +7928420/один/один/один/6 - Юрий
Территориально, всё находится в Геленджике.
ЗЫ Написал не в "Продажу", поскольку продавец не я и торговля - не моё...cjohn, 31 Июля 19, 10:19

Просто дал контакты,мало ли кто то заинтересуется,типа ссылка на Авито.

Урий, Юр ну как бы и так, но и есть четкое предложение... Но если тут еще поспорить можно, то с тем что через пару дней это "затреться" то эт уже точно.

Юра, бери Tossot. Если компрессор стоит гри. У меня 12 тянет легко 85 квадратов.
Покупал 6-7 таких, стабильное качество, без шума почти, блоки красивые.
Но это эконом.

Если на века, то японца брать однозначно.

Наружный блок, если что, под автономку всегда ищу.

Я вообще не понимаю зачем такие мощные домой , если только даром достался .Ладно в магазинах , там жар от холодильников надо переработать , дома лучше маленькие , но в каждую комнату . Мощный хоть и быстро нагоняет , но по энергии прожерливый .
Или Юра у тебя площадь комнаты 70 кв.

Добавлено через 7мин.:

Табличка

Вот первый запуск.

Сам сок

Добавлено через 2мин.:

Вот что остаётся..

Добавлено через 2мин.:

Меня не устроил процесс, надо либо тонн 10 довить ,либо тёрку делать ,наверно тёрку...

О , а это можешь продавать , яблочная паста .

О , а это можешь продавать , яблочная паста .DAN550, 31 Июля 19, 17:31

Я это на берег Кубани выбрасываю,( органика).

Добавлено через 1мин.:

Там заехал,тут зашёл,с миру по нитке голому рубаха...