Краснодарский край.Кубань

На ютубе есть клип, про бондарню на Фанагории.
Посмотрите.
Там подробно разжёван весь техпроцесс.

Вобля,я опять ПроХфессор.
А так надеялся....Урий, 05 Окт. 19, 11:42

А я так и остался разжалованным.
А!!! Нет. Сжалился господин! Восстановил в звании

Добавлено через 2мин.:

одна дама ответила, что гонит только один раз на колонне, люкстул называется, совсем немного головы и до 50 в кубе.2356, 05 Окт. 19, 12:04

Чачу гоню один раз. При первом перегоне отбираю головы и хвосты. Вторая перегонка начисто убьёт запашок винограда.

бочки обжигаются исключительно для того, чтобы бондарю лучше было гнуть дерево2356, 05 Окт. 19, 12:04

Это был сарказм. В курсе, что отжиг улучшает вкус напитка, у продавана спросил цену и какой обжиг. Нужно было видеть, как он умничал и строил из себя страшного знатока и эксперта.

2356,

Это был сарказм2356, 05 Окт. 19, 16:03

Ага сразу так и поняли, напомни для чего нужны смайлики 

Новый вид солодаbob72b, 05 Окт. 19, 10:42

приныкай попробовать!

DenisKuban, Денис из внутренних резервов ставки выделю мешок тебе. Пойдёт?

выделю мешок тебеBors, 05 Окт. 19, 19:48

от души !

Ну везти похоже мне. 😀

Денис жди похолодания и я в Мосты на прогрев поеду.

Добавлено через 1мин.:

Bors,
Да сереж. Забыл про дрожжи. Решил на след неделе виноград оборвать. Повисит. Ниче страшного.

Rada,

Повисит. Ниче страшного.Rada, 05 Окт. 19, 22:25

Нафига торопился🏃

Нафига торопился🏃Corector, 06 Окт. 19, 01:16

Ну я посмотрел он уже начал сохнуть. А тут дожди еще...

Но я вместо винограда наделал шашлыков и с родней посидели.

Приветствую! Коллеги, по ошибке смешал сс для чачи с солодовым спортом 90об. СС было 20 литров 37об. Думаю перегнать с укреплением до 93-94 ( больше сложно и долго). Что думаете, было ли у кого такое и что получится? Ректифицировать не могу не позволяет высота потолка.

Sheva13, Может для начала сделать пробник,грамм 500.
А вдруг понравится.

спортомSheva13, 06 Окт. 19, 13:30

Гыы. Спирт сила,спорт могила.

Ну пробовать конечно буду, должно получится спирта не на 0,5 литра а гораздо больше😜

Кто знает, что вчера в Горячем Ключе на въезде со стороны моря за мероприятие было?
Машин море, пробка со стороны Краснодара

В общем так , делал я яблочный сэм , яблоки не очень , в общем что падало с дерева еще не созревшее собирал и в холодильник .В этом году яблоками решил не заморачиваться , дачу продал , а покупать не хотелось , так что все что есть с одного дерева во дворе .Делал не большой затор из трех ведер , после еще с трех поставил , позавчера сняли последние с дерева , жена упаковала , мне некондицию с пол ведра оставила . Ну думаю порежу их и залью сэмом с первого затора , на мацерацию ,думаю что там могло получиться с еще зеленных,но решил все же испробовать продукт , и что вполне нормально , вкуса яблока достаточно . В общем закончил я испытывать по Габриэлю все фрукты , все работает .Раньше я пропагандировал за отГабри , но это если хочешь чисто фруктовой водочки , сейчас даже не знаю вернусь ли к этой методе .По Габриэлю получается вполне насыщенный продукт и нет всяких самогонных ноток .Ну если делать на бочку , то конечно можно и чисто прямотоком , но опять же из качественного сырья . Вот мое ИМХО .

DAN550, а как дист по Габри в сравнении с мацератом? Интересует именно "вкусно-не вкусно".

По чеснаку , мацерат меня вообще не одушевил , в основном отжимаю из ягод , когда делаю настойки . Но из яблок в том году делал , когда яблоки на Нептуне перемолол , часть жмыха залил спиртом и перегнал , после добавил уже в готовый яблочный дист , получил яблочный дистиллят в котором присутствует свежий вкус яблок .То есть по мне мацерат можно делать , чтоб по немногу добавлять для вкуса и ароматики , а чистый мацерат по началу делал , но это не мое .

Добавлено через 7мин.:

Когда еще начинал нашим делом заниматься , в наличии был только прямоток , сделал дист из яблок , но перегонял три раза , естественно все подрезал , жена от подруги привезла каких то очень ароматных яблок , так я нарезал дольками и залил этим дистом , дней через десять слил , дольки залил водой на пару дней и после эту воду залил в слитый до этого  , перегнал , помню очень вкусный был яблочный сэм .

Кто знает, что вчера в Горячем Ключе на въезде со стороны моря за мероприятие было?
Машин море, пробка со стороны Краснодараaleks666, 06 Окт. 19, 14:53

Возможно судебные приставы "чудят". Было уже такое недавно. И обещали устраивать эти "ловушки" для должников периодически.

Та не, просто хорошая погода и выходной, там всегда так

Ещё немного в тему бочек, может кому пригодится.
Кому Фанагорийские покажутся дороговатыми, наберите -
+7(905)-403-66-65 Андрей
Завёз на прошлой неделе в Краснодар, цена умеренная.