Краснодарский край.Кубань

примерно 40-45 литров сусла с 16 кг финиковmr_hait, 29 Апр. 15, 22:51

mr_hait, Я ставил 50 л сусла из 16 кг фиников. Шапку перемешивал при помощи строительного миксера. Вручную трудновато.

Можно ваш продукт потестироватьmr_hait, 29 Апр. 15, 22:51

Буду в Краснодаре, позвоню.

Не в теме,но может воды побольше.Мне кажется ГМ маловат.Финики сладючие.Или ошибаюсь?

ВАМ57 Ок.

Не в теме,но может воды побольше.Мне кажется ГМ маловат.Финики сладючие.Или ошибаюсь?Урий, 30 Апр. 15, 11:16

А хз, щас отобрал из под шапки жидкой браги, поплавок показал сахаристость в районе 200гр/л. Однако там есть ещё почти целые финики, не большое количество.

Урий, от 50 до 75 процентов сахаристости. В зависимости, просто ли вяленые или пропитанные сахарным сиропом.

Урий, от 50 до 75 процентов сахаристостиWlad, 30 Апр. 15, 15:08

Чуть поменьше [сообщение #12263951]

Николай334, можно было бы взять заметно больше, если измельчить и пастеризовать, да еще паром перегнать. А так и сахара в мезге много осталось и спирта после отжима. Но учитывая халявную стоимость...и так нормально. ))

Урий, АТАМАН, я по поводу вина Вино однозначно из винограда ,я думал вопрос из "какого сорта винограда" ,у нашего коллеги kosmara дома около 50 кустов. Хотя может Атаману попалось другое ,там было яблочное ,не помню чьё, сори!

Это все конечно хорошо... при наличии оборудования, к примеру дробилки, пресса или центрифуги, а без низ приходится как-то в ручную с подручным инструментом...
Я, например, ножом расковыривал пачки стараясь как можно больше фиников порезать, после в в большей кастрюле просто чиркал ножом перед тем как залить крутым кипятком. После, как несколько остывало, опять же ножом старался в растворе оставшиеся финики покрошить...
Щас ещё раз замесил шапку, на вид, относительно целых осталось с пачку, может не все всплывают...


Урий есть желание ректификата вам на тест отлить, ареометр утверждает о крепости 97 хотелось бы о качестве представление иметь.

Bors, яблочное было Штурмана Басова, но он вроде раньше в ветке написал, что его вино так и не попробовали. значит у меня налито от kosmara. хорошее вино, я бы с ним поменялся на какой-нибудь свой продукт. Батяню своего угостил бы, любит он вино, думаю тоже оценил бы по достоинству. 

mr_hait,Во первых,давай на ТЫ!
Во вторых.Не вопрос.Тел.в личке.Только я в Краснодаре бываю раз в неделю,проездом.Времени колесить по городу нет.
А у тебя самого какие то сомнения по качеству?

Я, например, ножом расковыривал пачки стараясь как можно больше фиников порезать, после в в большей кастрюле просто чиркал ножом перед тем как залить крутым кипятком. После, как несколько остывало, опять же ножом старался в растворе оставшиеся финики покрошить...mr_hait, 30 Апр. 15, 17:56

mr_hait, Я просто кидал целые брикеты в теплую воду и пару-тройку раз за день  помешал. Они сами благополучно разошлись, а на второй день и косточки упали на дно, когда сусло стало бродить.

Чтото я пропустил, про какие такие брикеты халявных фиников вы беседуете? 

Действительно, форумная привычка выкать... тем более лично знакомы.
По качеству у меня сомнений в общем нет, это максимум который для меня возможен, хотелось бы квалифицированную оценку на сколько в действительности хорош продукт.

mr_hait,

По качеству у меня сомнений в общем нетmr_hait, 30 Апр. 15, 19:27

Иш ты!Какой уверенный,блин я все сомневаюсь. А Юра строгий дегустатор,а если забракует?

 

Bors, яблочное было Штурмана Басова, но он вроде раньше в ветке написал, что его вино так и не попробовали.АТАМАН, 30 Апр. 15, 18:46

Так точно! Медовуха и яблочное вино я привёз. Только до него очередь не дошла, так и остались в машине у Павла. Я у него спросил, говорит что жена с дочкой пробовали яблочное вино и им понравилось. Жду комментарии по медовухе.

значит у меня налито от kosmara. хорошее виноАТАМАН, 30 Апр. 15, 18:46

Мне тоже очень понравилось. Мне вообще всё понравилось что я пробовал. Димонычу тоже понравилось.

Финики разрезал ножом, точнее ножом выковыривал косточку. Наковырял четверть 10 литровой банки фиников, залил водой, добавил винных дрожжей. Через пару дней, вся эта прелесть, ночью решила совершить побег, феерично сняв перчатку с банки. Я отобрал немного жидкости для расширения горизонтов. Но было ещё три попытки побега. Неделю настаивал на мезге. Потом эта прелесть разбухла до не хочу. Избавился от мезги. Теперь пузырит без неё. Но сдаётся мне что сахара там осталось ещё на одну  10 литровую банку. Вот прикуплю бочку и остатки фиников туда.

Спасибо за оценку качества, впору повторить дегустацию? А красное, его гораздо больше- надо тоже продегустировать.

Так я ж, на то и напрашиваюсь, хочу понимать реальное положение вещей.

На счет дегустационного повтора - присоединяюсь. Фейхуевочку правда только поставил. А вин несколько для дегустации есть.

А я вот просто хочу всех вас коллеги,поздравить с наступающим праздником!
МИР-ТРУД-МАЙ-июнь-июль август!!!

 

 

Обязанность страховать автомобиль возникает только у ВЛАДЕЛЬЦА ТС (статья 4 Федерального закона от 25 апреля 2002 г. N 40-ФЗ "Об обязательном страховании гражданской ответственности владельцев транспортных средств"), соответственно любой полис ОСАГО выдаётся (привязывается) к конкретно взятому автомобилю. Однако скидки накопленные владельцем автомобиля, при продаже старого и покупке нового сохраняются. Поэтому нет полиса ОСАГО без автомобиля, и нет автомобиля без полиса ОСАГО. Всё взаимосвязано.АТАМАН, 28 Апр. 15, 14:59

уж третий год занимаюсь страхованием по ОСАГо и Каско(прости господи), причем до 12 марта сего года работал со страховой компанией которая соблюдала тариф установленный государством,ну почти в точности.Допы были,но смешные с октября 2014 года 750 рублей до того вообще смех.Разница с Росгострахом-пример автомобиль Ваз от 1600 ро до 3900р (до 12 апареля 2015)в зависимости от КБМ,в Росгострахе-от 7500 до 10000 без учета КБМ,с учетом хрен знает чего.Но длилось  счастье ( и наше и клиентов) не долго.С 12 марта Центробанк России приостановил действие лицензии нашей компании(пока не отозвал)но иллюзий не питаем - отзовет,потому как Росгостраху (почему собстенно "ГОС" в этоМ слове?)не нужны путающиеся под ногами.Ну а если хотите подсчитать стоимость ОСАГО для своего АВТО подскажу:
Базовая стоимость-4118 руб.
Коэффициент территории- Краснодар-1,7
Сочи-1,2
Остальные города -1,1
сельская местность -1,0:
мощность двигателя:
до 100л.с-1,1
от 100 до 120- 1,2
от 120 до 150 - 1,4
свыше 150-1,6
ИТАК:
автомобиль ВАЗ; в Лабинске 4118*1,1*1,1=4982,78 ( БЕЗ УЧЕТА кбм)

при наличии оборудования, к примеру дробилки,mr_hait, 30 Апр. 15, 17:56

Дрелью с зажатым строительным миксером перебивается в труху. Особенно если в него пару саморезов вкрутить.