Краснодарский край.Кубань

пока народ не набирается((((Utjhubq63, 25 Июня 15, 22:20

Подпишусь и я на 150-200кг...
может это заставит доделать сусловарочный котёл...

Кошмар, Ким, Федорович, ребята, сразу хочу оговориться, это ведь не магазин, когда удобно, пришел и купил. Если наберуться люди, я звоню на Руднянский солодовенный завод. Они привозят от тонны. Договариваемся(стати, раз фирма изменила отпускную цену, значит и завод мог ее изменить)на Уральскую приходит машина, мы должны ее ждать, прям на улице выкинули свои 25 мешков, отсчитали деньги и все... Так мне водитель обьяснил, это нормальная практика, на трассе много заказчиков, которые так поступают до Краснодара и после. Сами понимаете, и машина может задержаться, и мешки кроме нас никто тягать не будет, да и сторожить их на дороге тоже, если кто-то не сможет приехать, будет некому. Вообщем все заботы посредников мы берем на себя, потому и цена будет ниже.  Так устраивает?


Почитать можно на их сайте, от себя скажу, что солод неплохой, выход экстракта в норме. По личным ощущениям солод более ароматный чем скажем Балтийской компании или импортный(наверно, все таки технология отсушки другая))))) с нарушениями.)

Для меня похоже не вариант, т.к. нахожусь в Новороссийске.

Буду брать в Хсервисе или кто подскажет где ещё посмотреть?

Земляки! На днях попробовал я местный яблочный сок прямого отжима из цеха, что в Ленинградской. Вкус - песня!!! Слегка пастеризованный (92С°), без сахара, ароматный и очень сладкий, Брикс-16! Цена за 3 литра - 150-180руб. Хочу прикупить на бутыль коробок пять и забродить. Возможно, завтра встречусь с командиром этого цеха, подробнее распрошу его. Будет интересно - напишу.....

Vito008, Нам всё интересно.Пиши!

Сегодня прикупил сок по 150 за 3 литра. Поговорил с представителем этой конторы, хотел прикупить сока непастеризованного, но, пока не идут навстречу. Говорит, начальство не хочет нарушать технологию......, думаю, надо взять образец продукта и поехать, поближе познакомиться...... Маковка оттуда, может его попросить???

Vito008, Пастеризованный это хорошо.Всем дикарям кирдык.Вносишь винныё дрожжи и вперёд.Да и цена не слишком заоблачная.Лишь бы это действительно был сок натуральный,прямого отжима.А не разбавуха с концентрата.

Это точно. Раньше я слышал от работников ООО Виктория, что два сока делаются из плодов: томатный и яблочный. А когда минувшей зимой покупал там бочки. то увидел пустые бочки с этикетками "яблочный концентрат" Молдова, Македония, Польша. Кроме того как то читал: "соком называется продукт, в котором не менее 18% натурального сока". Лет 20 назад пытался сделать из виноградного сока (покупного) вино, получилась вода, слабее пива с небольшой винной кислинкой. Теперь покупным соком не пользуюсь даже для подкормки дрожжей.

Николай 1953, брешут гады про сок и про 18%: нектары от 20% до 50%, морсы не менее 15%, сокосодержашие напитки не менее 10%.

Вроде клянутся, что честный сок. Цех только открылся, сейчас идет раскрутка бренда, собираются по краю ставить точки реализации, типа староминского кваса. Сады в Ленинградской огромные, пишут, что собирают 6000 тонн яблок в год, с них и давят.Разливают 3л. 0,5 и 0,33л.

Vito008, На мой взгляд,зря ты с этим связываешься. Мы же на Кубани живем уже тута ,вишня,абрикос пошли -делай ,не хочу! Мы же не в Сибири что бы с концентратами экспериментировать

Всем привет! Что за пчёлы у нас пошли, вчера в ногу жиганула одна в 16:00, а в 22:00 пришлось в больничку ехать. Отёк пошёл от ступни до плеча по правой стороне. И самое интересное что пчёлы кусали не однократно (была своя пасека) такого не когда не наблюдалось. Это видемо не правельные пчёлы и мёд у них не правильный!

Черномор, Это Витя Ты очень вкусный, меня даже комары не кусают содержание чачи в крови им не нравиться!

  Ты выздоравливай!

Вроде клянутся, что честный сок. Цех только открылся, сейчас идет раскрутка бренда, собираются по краю ставить точки реализации, типа староминского кваса. Сады в Ленинградской огромные, пишут, что собирают 6000 тонн яблок в год, с них и давятVito008, 28 Июня 15, 10:52

все верно сок из своих яблок, 100% натуральный
чтобы понять достаточно попробовать и понимаешь что такого раньше ни в одном тетрапаке не было

только дороговато наверное будет его покупать для сбраживания и перегонки

Если это действительно сок прямого отжима,и если нет своих халявных яблок,я считаю не дорого.Яблоки меньше 40р за 1кг.стоить не будут.с 1 кг можно отжать 0.8л.Значит литр обойдётся в 50р.При этом никакого гемора с перемалыванием,отжимом,мытьём посуды,и тд. и тп.Главное что бы сок был правильный.Раньше на всех консервных заводах такой делали и пастеризовали.Сейчас технологии другие.Но может в свете новых реалий,давно забытое старое, возвращается.А сады яблочные,на Кубани,действительно возраждаются.
Короче надо Маковку просить разузнать.
Игорь!Сообщество Просит!
Вот так лучше читаемо

А как без консервантов, натуральный сок может хранится 2 года?

Герметично закрыт.Температура хранения.Пиво вроде тоже может долго храниться.

Ganzilla отозвался, тоже из Ленинградской, как и Маковка. Помогите уточнить информацию и может как-то можно набрать сока напрямую из-под пресса?
Цена нормальная, если нет дармовых яблок. Гемор с подготовкой, прессованием, фильтрацией тоже стоит немалых денег, как и время.

Добавлено через 4мин.:

На мой взгляд,зря ты с этим связываешься. Мы же на Кубани живем уже тута ,вишня,абрикос пошли -делай ,не хочу!Матос, 28 Июня 15, 11:01

В этом году у меня на огромной абрикосине весной был один цветок, а вишни сделал немного, но кислая ужасно!

Добавлено через 4мин.:

Да, кстати, сегодня гнал тутовку. При разбавлении до сорока стала мутной, пришлось довести до пятидесятиградусной крепости, прозрачность вернулась....., пить не пробовал, пусть отдохнёт

Vito008, Туту один раз перегнал?  Я вишню пока тоже не купил,но рассчитываю что после этих дождей цена упадет хотя бы до 50р.

Гнал второй раз, на чистую, запах после НБК был очень классный, повторной перегонкой запах ободрался конечно, но, надеюсь, отдохнет и раскроется.