Обсуждение напитков коллег, дистиллята, ректификата, настоек, наливок и прочего.

Аквалюб,Валер, да они его поди связывают прямо перед первым тостом. А дальше спокойно, без суеты...)))

концентрат для особо "добрых" у нас всегда готов!alexeyT, 05 Февр. 13, 13:51

Надеюсь его уже к тому моменту вынюхают или он облагородится после длительной выдержки )))

ironman, Юра, ту красоту ничем не испортишь. Даже выдержкой многолетней)))

ту красоту ничем не испортишь. Даже выдержкой многолетней)))Владимир 1970, 05 Февр. 13, 13:55

Наше авось не с дуба сорвалось )))

ну, да. обсуждение напитков.

Архонт, Ну, техника безопасности не помешает.

ну, да. обсуждение напитков.Архонт, 05 Февр. 13, 14:10

А это хорошо, когда есть что обсудить. Свое же обсуждаем. Ты присоединяйся....со своим. Если есть.

Коллеги,а кто-нибудь из Ульяновской или  Самарской областей есть,гуру  с большим опытом в нашем ремесле.Я бы с удовольствием опробывал их произведения исскуств.Да и своим угостил( сам пробовал-не отравился).Но от своих настоек не в восторге.

Вот бы в теме дописать вместо ,,,и прочего.,,, ЗАКУСОК.

Переслать никому ничего не смогу - а фото - пожалуйста !
Кедровка, клубника, клюква, вишня.

Михай,Орешков не многовато? У меня концентрат вышел в таких пропорциях. 

Орехов 200 гр на литр с предварительной двойной отмочкой от смолы.
А их тут на 3 литра граммм 200
оптимизирую рецепт.

Переслать никому ничего не смогу - а фото - пожалуйста !Михай, 09 Марта 13, 10:49

Почему не сможешь?))) Вот так всегда, коллеги смотрите, завидуйте, слюну сглатывайте)))

Михай,Нет, нет не подумай, что критикую, на вкус и цвет.... Просто по мне так слишком густо выходит, даже с отмочкой. Цвет конечно восхитительный. 

Цвет конечно восхитительный.Владимир 1970, 09 Марта 13, 11:33

Володя, вкус будет такой же восхитительный, как будто веток сосновых пожевал))) Кедр должен слегка чувствоваться в послевкусии. По мне так то же много. Я на литр клал орешков 50 грамм, то же многовато, через месяц цвет и вкус такой как на фото. 10 грамм на литр думаю будет хорошо, с настаиванием месяц.

10 грамм на литр думаю будет хорошо, с настаиванием месяцslavo4ka, 09 Марта 13, 11:45

Слав, так же думаю, я уж писал не раз, что на года полтора мне такого хватило, разбавлял, и по второму-третьему разу заливал самогоном, и только на третьей производной получил аромат без смолы. Но некоторым, кстати, наоборот нравится густой вкус. Но поллитра на нос такого я бы выпить не сумел.

50 грамм без выпаривания орехов ? или все таки их предварительно запаривать, после чего сливать воду ?
у нас орехи сейчас от 450 до 600 рублей за кг ..очень дорого.

Михай,Ты попробуй сам свое. Вполне может это твой напиток. Мы с Славой, любим так, а тебе мож погуще вкуснее. Обычное дело. Я вообще насыщенные напитки не очень, вот давеча пробовал ячменный с холодного осахаривания(ЛешкаТ давал). Так слишком много вкусоароматики для меня, не могу такое пить. А многие восхищаются. И это не настойка, а дистиллят, а с настойками вообще сколько людей, столько и мнений.

во, посылочка от Соленого

Тульский Синяк запивает Украинский хавчик!

Стаканюга то какая. Учебно-тренировочная что ли?