Тема летней встречи Москва и область 2013. ГОТОВЬТЕСЬ !!!

Я за виски или фруктовый дистиллят.

Да надо тему виски развивать. А у кого  еще не очень получается будут стремиться к победителям да и вне конкурса попробовать можно многое.

еще интересно, раз уж был конкурс по джину, можно продолжить тему терновым джином.yurchich, 02 Февр. 13, 13:04

Видимо, ты не в курсе. Просмотри темы о прошлых семинарах. Кроме этого - главного - соревнования, есть ещё другие номинации, для готовых напитков в разных группах. Здесь мы выбираем, так сказать, домашнее задание. Чтобы было время подготовиться у желающих. Сделать, скупажировать и так далее.

Братцы, кто так-же не совсем, или совсем, не в курсе. Просмотрите темы о прошлых семинарах, прежде чем здесь постить.

Я за самбуку. Лето, жара. Как-то виски в жару не очень. И даже если не жара, то все равно лето.
А виски можно на зимнюю встречу 2013 подвинуть.

Тема встречи - АБСЕНТ!
Давно пора утереть некоторым нос.

Чемпионат - по виски, пусть хот народ попробует настоящий, выдержанный.

Тема встречи - АБСЕНТ!Moto, 02 Февр. 13, 18:34

Я за.

Присоединяюсь к предложению - настойка "коньяк латг., деревенск."
По моему ни у кого проблем с изготовлением не возникнет. Ну а качество в основном я думаю будет зависить от основы на чём будет настаиваться.
Поэтому можно добавить (настоянная на СЭМе).

Виски ,самбука ,лимончелло.Из Фруктовых-кальвадос.
А если-сахарный сэм.Так сказать вперед к истокам.

      А что если не побояться и ... картофельный самогон ? Типа 51% ( не менее ) картошки - остальное по желанию . Хоть сахар - если кому глянется , хоть зерно любое ... Допустимо настаивать на травах . Во первых всем доступно , во вторых интересно , в третьих может удастся реабилитироварть сей корнеплод .

   Бульбон  ;D    или Бульбан . 

Абсента давно не было

Абсент, конечно, хорошо, а каково летом дегустаторам? Я за виски и ликеры, согласен на водку и ХВ.

Бульбонgogolzmej, 02 Февр. 13, 21:27

Прикольно, если еще и в бочке выдержать
Я за виски, планку надо поднимать, цель должна быть амбициозна. Выдержку можно ограничить к примеру 4 месяцами, а гнать шас

Коньяк Латгальский думаю будет уместен это дистиллят и у всех по разному должно получиться самобытно и индивидуально...

Коньяк Латгальскийdmitriy79, 02 Февр. 13, 21:42

Это или на сахарном , или на ректифе . Все благородное отпадает ...

А чем плох сахарный спирт то с него выходит нормуль а рецепт так и гласит сэм двойной перегонки...

Это или на сахарном , или на ректифе . Все благородное отпадает ...
gogolzmej, 02 Февр. 13, 22:25

Там лаврушка все зашлифовывает! ггггг)))))

Да нет там вроде лавра то Свин путаешь с чем то иным....

АБСЕНТ.

планку надо поднимать, цель должна быть амбициозна.boreyzms, 02 Февр. 13, 21:41

Сравнение с поднятием планки не совсем корректно. Планку можно поднимать не только в стороны, но и в высоту. Не, типа, вчера - ХВ, сегодня - виски, завтра - бурбон, или еще что-нибудь. А, типа, вчера - ХВ, сегодня - ХВ улучшенный, завтра ХВ экстра.

Братцы, абсент я внёс в список,поскольку были предложения.

Я писал в первом посте, повторяю. Я не против абсента, даже скорее за. Но, по опыту прошедших проведенных дегустаций по абсенту, ЛЕТОМ КАЧЕСТВО ОЦЕНКИ ЭТОГО НАПИТКА НИЗКОЕ! Потому, что во первых жарко, во вторых наш натуральный абсент ВЫЦВЕТАЕТ НА СОЛНЦЕ !!! Моментально, клянусь! Все видели, как мы этот конкурс проводим. Напитки долго находятся на столе.
Даже когда абсент дегустировали в общем потоке, приходилось прятать бутылки на лёд и закутывать от света.

Если конечно решите за абсент, так и будет. Но я предупредил, будут сложности.