стабилизировать температуру перегонного куба не следует.ZIL131, 20 Нояб. 13, 13:06Так то да. Но вот я использую отключение нагрева, при достижении 96,3С в кубе. Спиртуозность отобранного СС получается 45%. Четко. Повторяемость 100%.
Потом добираю хвосты в другую ёмкость до температуры 99,2С в кубе. Хвосты добавляю в следующую брагу. Все ИМХО. Это не самый правильный способ отбора СС.