Калининград-Кёнигсберг. Поиск сотрудников-собутыльников.

Итог из 40 л сектантовки 9 л СС крепостью 20*

АИСТ, у панов координаты. Если с Александром скооперируетесь, то доставка совсем дешевая будет. Он все пароли и явки знает.

Добавлено через 1мин.:

Там и французский есть.

Он все пароли и явки знает.BrewmasteR-kld, 11 Окт. 16, 21:50

АИСТ,
Сергеич, расскажу все как на духу, сдам шляхтичей даже глазом не моргну)))))))

Итог из 40 л сектантовки 9 л СС крепостью 20*Кёнигсберг, 11 Окт. 16, 21:28

Что то маловат у тебя выход. Должно быть 9 л. но крепостью примерно 27%.Может ты для следующего брожения закваски много оставил? А может первичное брожение мало спирта набродило. Второе, третье,четвертое будет лучше. И Саша, если ты действительно залил 40 л.в куб, то это для него много.Надо максимум 35, для браги.От этого у тебя и мутняк, брызгоунос.СС можно хоть 45 наливать.Ну зато набиваем руку 

.Надо максимум 35, для браги.От этого у тебя и мутняк, брызгоуносАИСТ, 12 Окт. 16, 00:24

Понял. В следующий погон учту.

Если кто по дубу (что писали выше) коопериироваться будет, маякните в личку плиииз.

Итог из 40 л сектантовки 9 л СС крепостью 20*Кёнигсберг, 11 Окт. 16, 23:28

По моим расчетам брага у тебя была крепостью 4,5% . Чота малавата будет.

По моим расчетам брага у тебя была крепостью 4,5% . Чота малавата будет.BarberXP, 12 Окт. 16, 10:07

Вероятно да. По подсчетам получилось что взял 1,8л АС. Часть осталась вместе с зерном но думаю порядка 1л профукано. Возможно был недоброд, но на мой вкус брага была горько-кислая, сахара не чувствовалось. В общем буду работать над ошибками.

BarberXP, Володя, добрый вечер.В свете сегодняшнего неспокойного мира, провел и я некоторые учебные мероприятия.А именно: В синюю бочку влил ведро горячей барды /почти кипяток/,закрыл герметично крышку и хорошенько поболтал бочку.После этого, даже не успел расстегнуть до конца замок обруча и и и и и...она ка- а- а- ак пи@данула...крышку отбросило далеко,свои собаки с визгом спрятались в дом,а по всей округе истерично залаяли дворняги ...По счастливой случайности,я остался невредимым и даже штаны не промочил. Подробно описАл сие действо как предостережение для любителей отмывать бочки бу. За то посторонний запах из бочки исчез напрочь и бочка осталась целой.

Добавлено через 12мин.:

порядка 1л профуканоКёнигсберг, 12 Окт. 16, 21:52

Саша,вот это скорее всего.Тем более что брага была горько- кислой. Из 6 кг. сахира, ну по любому около 3-х литров АС должно получиться.Когда ты был у меня мы так и прикидывали. Не ты первый,а я сколько терял в начале пути. Да и сейчас иногда бывают промашки.

Не ты первыйАИСТ, 12 Окт. 16, 21:56

Согласен, Сергеич! Главное мне теперь понять где проипал литруху)))))))) Жаба давит и зло берет когда коряво получается))) Если четно, то я больше склонен к недоброду, так как вкусовые ощущения у всех разные, я мог и не почувствовать отдаленную сладость браги.

В синюю бочку влил ведро горячей барды /почти кипяток/,закрыл герметично крышку и хорошенько поболтал бочку.После этого, даже не успел расстегнуть до конца замок обруча и и и и и...она ка- а- а- ак пи@данула...крышку отбросило далеко,свои собаки с визгом спрятались в дом,а по всей округе истерично залаяли дворняги ...По счастливой случайности,я остался невредимым и даже штаны не промочил. Подробно описАл сие действо как предостережение для любителей отмывать бочки бу. За то посторонний запах из бочки исчез напрочь и бочка осталась целой.АИСТ, 12 Окт. 16, 21:56

Вот же а... буквально 20 минут назад вылил на компостную кучу по половине бидона барды (от третьего затора сектантовки), а рядом стояли те самые синие бочки, все не доберусь помыть их... а тут такая инфа

я больше склонен к недобродуКёнигсберг, 12 Окт. 16, 22:15

Все
может быть.На невидимых утечках пара тоже много теряется. К стати, в Бау на Дзержинке продают Виномеры-сахаромеры.Я купил такой,помогает для наших дел.

К стати, в Бау на Дзержинке продают Виномеры-сахаромеры.АИСТ, 12 Окт. 16, 22:40

Есть такой приборчик у меня, но мне кажется он сахар в браге не корректно меряет, или я ошибаюсь?

Бочки куплены слава Mays77)))) забрал там все три, больше не осталось. А насчет избыточного давления в емкости, так это я в курсе, свою собаку пугать не буду...:)
Относительно недоброда...я ставил на ферментах ячменную дробленку, с 30 литров каши (7 кг засыпи) получается около 6,5 литров сырца 30-35%.
Расчет сообщает, что это примерно равно 2100 мл АС или 0.3 литра АС с килограмма зерна. Выход маловат, но адекватный. Зерно не варилось, а просто запаривалось при 75° и ферментировалось.
Возможно, крахмал вышел не полностью.

Отбор голов на новой аппаратуре. Не шустро но интересно)))))

Отбор голов на новой аппаратуре. Не шустро но интересно)Кёнигсберг, 13 Окт. 16, 19:38

Очень все достойно. Хотелось бы познакомиться с результатом сего действа. А именно: скорость и время  отбора голов, скорость отбора тела и его спиртуозность,критерии по окончанию отбора голов и окончании отбора тела, ну и т.д.Ну, в принципе я знаю почему надкушенное яблоко темнеет, но все же.

Добавлено через 15мин.:

Бочки куплены слава Mays77BarberXP, 13 Окт. 16, 08:16

Володя , по необходимости в твоем распоряжении есть одна уже выпаренная и промытая бочка.У меня особых проблем с емкостями нет, так что расчитывай на нее.Но не бесплатно конечно...

АИСТ,
Пока идет отбор голов капля в 5-7 секунд, объем 180 мл. Тело планирую литр в час. По спиртуозности и объему тела отпишусь по результату. А по яблоку я только знаю почему оно становится меньше когда его откусывают)))))))))

В этом и состоит парадокс популярности айфонов..)))

Есть такой приборчик у меня, но мне кажется он сахар в браге не корректно меряет, или я ошибаюсь?Кёнигсберг, 12 Окт. 16, 21:44

Корректно измеряет только в водном растворе. Если в жидкости есть алкоголь, то показывает заниженные значения.

В этом и состоит парадокс популярности айфонов..)))BarberXP, 13 Окт. 16, 22:51

А жабу игнорировать себе дороже.