Медь или нержавейка? Что лучше и безопаснее для здоровья.

Slava 61, я не против только найти у меня  в городе медь или нержу это целая проблема!wmit, 25 Нояб. 14, 01:20

Вячеслав, использование латуни не желательно при изготовление бражки. Когда она бродит, в баке или в кастрюле не должно быть контакта с медью или латунью. Можете проверить, сделать эксперимент и увидите на поверхности бражки золотистые лепестки.
Когда бражка отбродила - детали из меди и латуни можно смело устанавливать на бак или куб. Они не разрушаются спиртовыми парами, только слегка темнеют. По мере загрязнения их надо чистить лимонной или ортофосфорной кислотой.
Я использую не один год сухопарник в котором медь и латунь очень хорошо дружат. Дистиллят получается не отравленным.)) Не однократно проверялся и тестировался в хим.лаборатории.

wmit,Я бы на нерже остановился, а латунь на воду .

Я уважаю медь для дробной дистилляции, нержу для перегонки браги и ректификации.Slava 61, 25 Нояб. 14, 01:17

Т.е. вы не рекомендуете брагу на СС гнать на меди?

На счет того, что появляется лень ухаживать за оборудованием, за приготовлением бражек или вин для перегонки, - надо принять решение, забросить это дело и пойти на протоптанную тропу к казенному прилавку.vrsnw, 23 Нояб. 14, 01:08

пасиб, отец родной, указал дорогу

Т.е. вы не рекомендуете брагу на СС гнать на меди?Игорь29, 26 Нояб. 14, 00:38

медь с брагой слишком бурно реагирует, приходиться чистить очень часто

так назначение у нее такое, реагировать и осаждать нежелательные вещества. ботинки же чистим себе, можно и трубочки лишний раз промыть

avch, Но ботинки то сначала моем ,а потом чистим  .

Имхо ,но нет смысла медь загаживать брагой ,вот сс перегнать другое дело.

нет смысла медь загаживать брагойtexnar, 27 Нояб. 14, 09:08

Паш, она с браги БЛЕСТИТ, там и мыть -то НЕЧЕГО
я иногда димроты в барду горячую кидаю, отпариваются на раз

Имхо ,но нет смысла медь загаживать брагой ,вот сс перегнать другое делоtexnar, 27 Нояб. 14, 11:08

Именно при первой перегонке (вина), союз кислот и меди рождает богатство букета, если он не нужен (сахарная брага), то, конечно, смысла нет...

alexeyT,Тимур, Я не допонял ,наверное. Думал сахарную в медном кубе ,типа аламбика, и куб дорогой и охладитель чистить, и вкус не получишь .

я иногда димроты в барду горячую кидаю, отпариваются на разalexeyT, 27 Нояб. 14, 09:12

вот я тормоз.. канализацию бардой чищу, а о трубочках не подумал. спасибо, Алексей, приму на вооружение

Извените уважаемые форумчане, а как же латунь? Мой отец змеевик и все трубки лет 20 назад из латуни сделал и ни каких проблем.

Дело в том что латунь содержит цинк. А цинк во взаимодействии со спиртом образует всякую дрянь, которая в последствии попадает в конечный продукт. Если латунь облудить проблем в последствии не будет. К на писаному можно добавить то что, цинк накапливается в организме что в последствии может привести к цинковой лихорадке.

А цинк во взаимодействии со спиртом образует всякую дрянь, которая в последствии попадает в конечный продукт.born78, 30 Нояб. 14, 20:15

"— Ты, Доцент, конечно, вор авторитетный… Из фильма «Джентльмены удачи», 1971" но мы как говорится за истину, приведи данные числовые, источники от куда информация.

приведи данные числовые, источники от куда информация.zapchem, 30 Нояб. 14, 20:19

Во первых не ерничай! По поводу инфы почитай инет и все что связано с реакцией латуни со спиртом.

Дело в том что латунь содержит цинк.born78, 30 Нояб. 14, 20:15

А хрусталь содержит окись кремния, бария, свинца, цинка.)
И пищевая нержавейка радует букетом лигирующих добавок - углерод, никель, хром, титан, марганец, сера, ...)))
Латунные краны, переходники, ...,  использовались и используются до сих пор при дистилляции вин и бражек.
Этот сплав проверен временем в нашем деле,)) другое дело, что нельзя его использовать при приготовлении бражек или вина.

А хрусталь содержит окись кремния, бария, свинца, цинка.)vrsnw, 30 Нояб. 14, 20:47

Правильно.В хрустальной посуде,не рекомендуется хранить спиртное.Я сам не пью из хрусталя,и храню в нем,как и многие стеклодувы.Все хлустали  мягкого стекла и выщелачиваются.Нержавейка пищевая  как раз нейтральна к спирту.

Солнце всходит и заходит каждые сутки....и все спорят и спорят...

Читаю уже давно здесь... Действительно фобия в отношении меди. Не знаю что и у кого вываливается из аппарата, и что там у кого окисляется, просто надо мыть, и тем более делать все в разборном виде. Я свою первую "шайтан трубу" из нержи загнал что-бы на медь хватило... И что, мне теперь все выкинуть? Спецы скажите, а чем отличается испаряющийся спирт при выгоне СС, и при ректификации, что за ужас во втором случае? Просто интересно, может мне пора от меди помереть, ото живу и не знаю...

 Ну ты точно от меди помрешь , но жить будешь долго , от меди.

Дальневосточник, Не правда всё что вы написали про медь. Как же сейчас, водопроводы строят из меди. Да и раньше были медные водопроводы и не развалились ведь. А алямбики кто вам сказал что они древнего производства. Вроде как совсем современного. Также оборудование на винзаводах.