Рецепт настойки на зубровке

Интересный рецепт нашёл на просторах...

«Зубровка золотая».
В составе настойки вообще нет как таковой зубровки!

Для приготовления золотой горькой настойки вам потребуются такие ингредиенты:
водка – 500 мл;
дубовая кора – 0,5 столовой ложки;
чернослив – 1 ягода;
цедра половины лимона;
корица – 1 палочка;
по щепотке ванили и тмина;
один корешок калгана или 0,25 чайной ложки аптечной Лапчатки Прямостоячей.

Так то я не Женя... Илья я. А на счёт трав для счастья это знаешь ли как посмотреть... Рощу зубровку, иссоп, калган.... Даже черемуху чёрную посадил дерево для наших делов.

Интересный рецепт нашёл на просторах...

«Зубровка золотая».
В составе настойки вообще нет как таковой зубровки!

Для приготовления золотой горькой настойки вам потребуются такие ингредиенты:
водка – 500 мл;
дубовая кора – 0,5 столовой ложки;
чернослив – 1 ягода;
цедра половины лимона;
корица – 1 палочка;
по щепотке ванили и тмина;
один корешок калгана или 0,25 чайной ложки аптечной Лапчатки Прямостоячей.dorogoff, 05 Мая 18, 16:43

Нормальный рецепт! Но название нужно поменять! Как можно зубровкой назвать напиток, где нет зубровки! - ЭТО как иван-чай из Индии!

Нормальный рецепт! Но название нужно поменять! Как можно зубровкой назвать напиток, где нет зубровки! - ЭТО как иван-чай из Индии!KUBa, 05 Мая 18, 20:58

А вот даже Союзплодоимпорт выпускает Зубровку без зубровки!

http://www.spimport.ru/brands/products.php?id=23

Водка "ЗУБРОВКА Классическая"
При изготовлении водки "Зубровка Классическая" используется 100% пшеничный спирт и настой натуральных растительных компонентов (коры дуба, шалфея и овсяных хлопьев), что придает водке приятный хлебный аромат с легкими нотами душистых трав.

А настой на зубровке у них называется "Зубровка легендарная"
http://www.spimport.ru/brands/products.php?id=24

Назвать хер...ю какую небудь известным именем(брендом) большого ума не надо! А Союзплодоимпорт -это вообще помойка! только название громкое.

А на счёт трав для счастья это знаешь ли как посмотреть...Black_Lukich, 05 Мая 18, 20:13

У меня под сотню различных трав для счастья и различных настоек на огороде растёт. И каждый год что-то новое подсаживаю.

Сегодня срезал четверть плантации, зубровка отцвела. Тычинки ссыпаются с колосков. Запах сильный. Следующую на сл неделе срежу. Трава не высокая, но и не маленькая уже. У нас жарко неделю было.

Интересный рецепт нашёл на просторах...dorogoff, 05 Мая 18, 16:43

Не читайте за обедом "интересных" рецептов и, тем более, не ищете их на " просторах". Уважающий себя винокур не будет оперировать

водка – 500 мл;dorogoff, 05 Мая 18, 16:43

Для приготовления настоек, наливок и т.д. используется сортировка( водно-спиртовой раствор).

А Союзплодоимпорт -это вообще помойка!Mikalaevich, 06 Мая 18, 11:19

Так я и поставил смайлик.

Уважающий себя винокур не будет оперироватьСамовариус, 06 Мая 18, 23:26

Водкой обычно в рецептах и называют водно-спиртовой раствор, ибо ноне водка таковым и является.
Чаще упоминают водку или хороший самогон.
На своём опыте убедился, что некоторые настойки вообще не дружат с ректификатом. Только с хорошим сэмом или НДРФ.
А рецепт, действительно, довольно интересный. Может и попробую как-нибудь.

Так то я не Женя... Илья яBlack_Lukich, 05 Мая 18, 20:13

ну так и я пьян был. Прошу пардону Илья!

Вчера сравнил вкусы зубровки на зерновом(рожь-пшеница) НДРФ, обычном спирте и на спирте двойной ректификации. Навеска одинаковая- 1 средний лист(12-15см) на 1 литр/3 суток.Получились абсолютно разные напитки... Попробую коротко описать.
1) На НДРФ- вкус какой то объемный, "богатый",очеень мягкий и круглый, явно хочется увеличить навеску травы, но... Это уже будет "тяжелая настойка" , а это не по моему вкусу.
2) На обычном спирте среднего качества после первой ректификации-ну водкоообразно получилось, ничего особенного, просто и вкусно.Резковато. Хочется добавить немного меда, но это заведомо даст небольшую мутноватость...
3) Спирт двойной ректификации и разбавленный "горячим" способом... А вот тут совсем другой вкус, 40% пьется очень легко, ощущение что крепость не выше 30%. Очень Четкий, чистый и яркий вкус даже при небольшой навеске. Ничего лишнего.  

Добавлено через 5мин.:

«Зубровка золотая».
В составе настойки вообще нет как таковой зубровки!

Для приготовления золотой горькой настойки вам потребуются такие ингредиенты:
водка – 500 мл;
дубовая кора – 0,5 столовой ложки;
чернослив – 1 ягода;
цедра половины лимона;
корица – 1 палочка;
по щепотке ванили и тмина;
один корешок калгана или 0,25 чайной ложки аптечной Лапчатки Прямостоячей.dorogoff, 05 Мая 18, 16:43

Это вариации "Калгановки"(я , кстати, их много перепробовал). Попробуй,если хочешь, но я  уже предполагаю "жесть"... корица – 1 палочка;цедра половины лимона;[/b]- на 0,5 литра...  Интересно, автор пробовал этот рецепт?

Интересно, автор пробовал этот рецепт?Алексей SaR, 07 Мая 18, 22:41

Лёш, какой автор?

какой автор?KUBa, 07 Мая 18, 23:19

Автор этого рецепта. Кто то ж его придумал...

Интересный рецепт нашёл на просторах...
«Зубровка золотая».
В составе настойки вообще нет как таковой зубровки!

Для приготовления золотой горькой настойки вам потребуются такие ингредиенты:
водка – 500 мл;
дубовая кора – 0,5 столовой ложки;
чернослив – 1 ягода;
цедра половины лимона;
корица – 1 палочка;
по щепотке ванили и тмина;
один корешок калгана или 0,25 чайной ложки аптечной Лапчатки Прямостоячей.dorogoff, 05 Мая 18, 16:43

Этот рецепт ближе к бехеровке. Палочка корицы... Она бывает от 3,5 до 7,5 грамм. Поэтому можно жудкий напиток сделать, тяжёлый по вкусу.

Всех с праздником Великой Победы поздравляю!

Добавлено через 4мин.:

Интересный рецепт нашёл на просторах...

«Зубровка золотая».dorogoff, 05 Мая 18, 16:43

все что содержит 1 палочку корицы на 500 мл- это жуткая "бехеровка", кстати не все ее могут переносить. Так что осторожнее с такими рецептами. Тут на форуме постят все что ни попадя, а сами и не попробовали.

Ну, я тоже сам этот рецепт не пробовал. Меня просто позабавило, что есть рецепты Зубровки без зубровки. И даже у довольно крупной, хоть и шарашкиной конторы Союзплодоимпорт таковой есть.
Прикольно просто.

Интересно, автор пробовал этот рецепт?Алексей SaR, 07 Мая 18, 22:41

Сильно сомневаюсь.

Добавлено через 5мин.:

А что касается непосредственно Зубровки (из зубровки), вчера была проведена общая дегустация нового для нас напитка. Был, так сказать, представлен на суд общественности. Общее мнение — просто офигеть, какой охренительный напиток может получиться из одной единственной травки! Просто обалденно! Единственное, что все решили единогласно, чистому настою на зубровке нужно лёгкое подслащивание. Чуть-чуть. Чтобы не сластило, а вкус подчёркивало. На литр напитка примерно 10 мл инвертного сиропа.

Нихрена! Вот накатили с друзьями-соседями за ПОБЕДУ! по 500гр свежей зубровочки(на первой травке 2 недели!)-вкусненько!!!
На житневой(ржаной) основе идет сладость чуть-чуть и поэтому зубровка просто улет!!! Поэтому на сахарной основе так и просится подсластить.

Единственное, что все решили единогласно, чистому настою на зубровке нужно лёгкое подслащивание. Чуть-чуть. Чтобы не сластило, а вкус подчёркивало.dorogoff, 09 Мая 18, 18:15

Вот, на обычном спирте тоже показалось, что нужно подсластить. Первым в голову пришел мед.


Добавлено через 0мин.:

А я так и добавляю тоненький срез цедры лимона (с ноготь размером) на 3л.

"вопреки злобным инисинуациям" ,срезал цветущую зубровку. Лист, как и ожидалось, срезать ещё рано, готов будет через месяц(примерно). Зато этот "букет" без проблем нарЕзался за 5 минут!

Вот, на обычном спирте тоже показалось, что нужно подсластить.Алексей SaR, 09 Мая 18, 23:08

Да, я тоже делал на обычном спирте.

Первым в голову пришел мед.Алексей SaR, 09 Мая 18, 23:08

Ну, так инвертный сироп и есть по сути искусственный мёд. Обычный мёд через некоторое время даст помутнение скорее всего.