Рецепт настойки на зубровке

Коллеги, я искренне понимаю Ваше желание вырастить зубровку. Сам такой. Но плантаций нет, крепостных тоже. Растёт сама. На маленьком пятачке, то что в пакет поместилось. Если интересно, могу метёлки с семенами срезать, только как определить созревание не знаю.    Передам территориально (без посылторга). Так что у Хитрограда есть возможность

Получил сегодня посылку от бабули.
Ну что скажешь- не врут люди. Запах действительно обалденный

можно набрать на авито «зубровка»Steklyansky, 01 Мая 16, 20:05

Нет уже такого там. Пишет в этом сезоне уже продана только на следующий записывает.

Так что у Хитрограда есть возможностьkarpuha, 13 Мая 16, 19:31

Не хотелось бы показаться навязчивым, и беспардонным, но метелочки в нашем хитрограде не котируются как товар представляющий какой либо интерес, тем более что аграрного факультета нет за спиной,;). Мне бы за корешком на следующий год приехать, так сказать для сравнения ради.

Добавлено через 1дн. 3ч. 13мин.:

Хм... Поехол сегодня с семьей на природу в лес на озеро... Начали раскладывать покрывало, клунки распаковывать... Туда сюда... Чувствую легкий еле уловиймый знакомый запах кумарина, огляделся... Дичка груша цветет... Подошел к ней ... Да нет, не она пахнет... Присмотрелся, БА!!! Зубровка растет под ногами, мы по ней топчимся... Все как в описании, сосновая опушка, песок галимый... Любит прогалины, спуски, полутень... Правда стебельки не такие длинные как обычно, но это из -за скудности почвы. Иметелки характерные уже цветут. Сорвал пару стеблей растер в руках, точно она... Вопреки утверждениям бабок-травниц что в Могилевской области ее нет, надо ехать в Пущу Беловежскую. ВОт она... А как раз время ее сбора.

Добавлено через 2мин.:

Пришлось начать сбор... Немного собрал. На фото нет местечка где она довольно урожайная. Просто выложил почву и место характерное для ее обитания.

Добавлено через 6мин.:

После пикника, поехал к теще посмотреть как там моя высаженная и прикормленная куриным пометом зубровка... Довольно не плохо... Я думал она не приметься, но тесть поливает за определенные обещания с моей стороны...Последние две фото это на огороде.

Добавлено через 4мин.:

Хочу заметить, что ее в настойке лучше меньше чем больше... На мой вкус. Испортить переборщив навеску зубровки очень легко. И еще - только что сорванная она едва ли пахнет той зубровкой что высушенная, можно только уловить знакомые оттенки... Если конечно с ней знаком... Но кинув ее на панель, по мере подсыхания запах усиливается с геометрической прогрессией.

Сорвал пару стеблей растер в руках, точно она...Black_Lukich, 13 Мая 16, 21:39

Можно поточнее, какой имено запах? Нашел тут похожую травку, но сомневаюсь, что это именно она.

Сегодня после недельного "отдыха" попробовал свою настойку, типа зубровка из покупной аптечной травы... Фигня какая-то, вкус прелой травы, жгет и запах не очень... В перегон отправлю.

Фигня какая-то, вкус прелой травы, жгет и запах не очень... В перегон отправлю.Алексей SaR, 15 Мая 16, 01:11

НЕЕЕЕЕЕЕ! Какая фигня.. зубровка такой сладкий аромат дает пряный, сказка, песня просто. Вот сижу и смакую что родня не урвала с Западной украины приехавши. У них зубровки там нет, но они ее очень полюбляют. Запах кумарина схож с запахом цветущей вишни, яблони. Настойку надо делать так что бы на запах она не чувствовалась... То есть налил нюхаешь не пахнет, а пьешь и ощущаешь вкус. Вкус очень сильный, если ее чувствуешь на запах, то на вкус это будет одеколон. Одного стебля на 0,5л достаточно, цвет настойки светло соломенный слегка зеленоватый. еле еле, цвет не насыщенный.  Чтобы узнать она это или нет, положи ее сушиться, тут же все понятно станет как она подсыхать начнет... Хотя я и у сырой чувствую легкий запах кумарина, а мои сегодня на пикнике нюхали нюхали травой пахнет им и все, а вот пока на панели лежала, подсохла, пошел аромат, тогда они прочувствовали.

Добавлено через 16мин.:

покупной аптечной травыАлексей SaR, 15 Мая 16, 01:11

Может это зверобой был, а не зубровка?

Да не, не зверобой. Такая же как в П. 168[сообщение #11762117], она похоже дробленая, я еще сомневался почему только сеном пахнет. Пойду пожую еще, мож чего учую...

Алексей SaR, покупная аптечная трава, это сено, покупной аптечный хмель тоже пахнет сеном, а не хмелем.

Вот посмотрите, что это? Растет возле родника, лощинка с водой рядом. Запах... Ну незнаю, как бы "усиленный" запах скошенной травы... Попробую подсушить, может проявится.

Алексей SaR, это сорняки.

Вот посмотрите, что это?Алексей SaR, 15 Мая 16, 16:20

это тимофеевка . У зубровки колос мощнее и зернышки крупнее реже и разбросаны.

это тимофеевка . У зубровки колос мощнее и зернышки крупнее реже и разбросаны.Black_Lukich, 15 Мая 16, 17:20

Не тимофеевка, это точно, тимофеевку я знаю. Вот колос не совсем похож...

Алексей SaR, Леш, не важно, тимофеевка это или нет, важно то, что это не зубровка. Ищи траву, которая не пахнет как свежескошенная трава,а пахнет совсем по другому, на словах тяжело объяснить запах, купи 0.5 зубровки "Бульбаш", продегустируй и поймешь, только не ставь ее в холодильник, температура комнатная у настойки должна быть, иначе не раскрывается аромат.

Алексей SaR, Леш, не важно, тимофеевка это или нет, важно то, что это не зубровка.VladimiRUS, 15 Мая 16, 18:10

Согласен. Будем искать...(С).

Всем доброго дня! Нашел в нете:
"Только зубровка скручивается в трубочку при сушке на солнце. Все остальные травы, в том числе и пырей, остаются плоскими."
Правда ли это?

Правда ли это?Karleone, 17 Мая 16, 15:23

не знаю как остальные травы, но вот в выхи собрал зубровку, подсушил, скрутилась. Другое дело, что аромат с бабулиной не сравнить, видно рановато собирать.

Так ее на солнце нельзя сушить. По феншую - в тени. Это собственно всех трав касается. Я с дуру насушил вместе со стеблями. Пришлось потом долго и муторно нажничками на кусочки листики стричь. И соответственно покромсанную на кусочки в банку складировать. Удивила ассоциация с запахам, нюхаю сухую зубровку - на ум сразу приходит соленая селедка.

нюхаю сухую зубровку - на ум сразу приходит соленая селедка.vya270, 18 Мая 16, 17:13

Вот! Я тоже высушил- селедкой соленой отдает! Только мне сказали что это не зубровка, выкинул я её...

Какая селедка, вы о чем? Зубровка пахнет примерно как цветущая вишня или рябина, чем то аромат схож, но ни селедка.

Алексей SaR, у тебя точно не зубровка была, можешь даже не сомневаться. Вот на что зубровка точно не похожа по запаху, так это на селедку, да я бы ее нафиг выкинул, если бы у меня из шкафа с моими девайсами винокура где я ее храню, пахло селедкой, ну вы блин даете.