Если нет походного холодильника, можно заморозить 2-4 баклажки воды по 2 литра. Взять любую коробку, ящик подходящего размера, положить в него максимально возможно охлажденные продукты и баклажки со льдом. Завернуть эту коробку в целлофан и любой утеплитель, подойдёт даже старое одеяло. Если хранить это в тени, то баклажки растают только на третий-четвертый день. Проверено лично.
Советую это перед каждой встречей Третий, 30 Июня 13, 17:14
Так и делаю - работает!
Митрич
Кандидат наук
Трехгорный
452 196
Отв.181 30 Июня 13, 17:30, через 8 мин
УРА! Нам провели воду! Оформил я рядом родничёк, закопал бочку без дна. Неделю назад. Вода стекла, осветлилась, сегодня попробовал, пару стаканов засадил. Вкусная, холодная.Третий, 18 Июня 13, 00:06
Борис, а можно будет это гидротехническое сооружение использовать для охлаждения пива? Ну к примеру ниже по течению в воду поставить.
KsyushaМодератор
Moscow
3.2K 1.5K
Отв.182 30 Июня 13, 17:41, через 11 мин
Ну к примеру ниже по течению в воду поставить.Митрич, 30 Июня 13, 17:30
мы в реке квас так охлаждали, только нужно продумывать грузики - ящики, сетки , а то уплывают......
сообщение удалено
карпай
Доктор наук
Ступино
727 270
Отв.183 03 Июля 13, 11:25
Третий, Я чего-то запамятовал.. Заочникам сколько оплачивать, оргсбор?
Alex52
Научный сотрудник
Н Новгород
2.8K 1K 2
Отв.184 03 Июля 13, 13:11
Мужики, а у кого нибудь есть готовая медовуха? Захватите попробовать пжл.. podarok24, 29 Июня 13, 00:34
Дим, я делал по пивной схеме правда - привезу.
Митрич
Кандидат наук
Трехгорный
452 196
Отв.185 03 Июля 13, 20:11
Практически готов. Скоро стартую. Тоже хочу в четверг на месте быть. Отпуск, во времени не ограничен. Самовар возьму, мангал, но маленький. Эти напитки я привезу. И конкурсные и нет. Leto13. Московская встреча "ЛЕТО2013". 12-13-14 июля. Встречи. По пиву вопрос открытый. В планах взять литров 40-50, помимо конкурсного. Немножко опоздал с хлебным вином. Группа заполнилась. Борис, если вдруг освободится в группе местечко вставим на дегустацию? Ну а если нет, то придется так употребить. И еще. Просьба. Скорее не от меня, а от Уральского отделения homedistiller. Как единственный очный представитель региона, имею желание увезти с собой образцы виски. Для альтернативной дегустации на очередной уральской встрече. Грамм про 100-150. Может и не все образцы, но финалисты и победитель - обязательно.
Григорий
Научный сотрудник
Москва
1.5K 1.2K
Отв.186 03 Июля 13, 20:29, через 18 мин
На месте буду вечером в четверг.
Коллеги - традиционная (увы) просьба. У меня по прежнему сложности с постановкой браги и первичной дистилляцией. Поэтому нужно сырье для колонны.
Приму в дар, обменяю, куплю и иным способом приобрету обычный сахарный самогон любого качества. Если есть возможность - привезите пожалуйста. Заранее спасибо!
Митрич
Кандидат наук
Трехгорный
452 196
Отв.187 03 Июля 13, 20:44, через 15 мин
Приму в дар, обменяю, куплю и иным способом приобрету обычный сахарный самогон любого качества.Григорий, 03 Июля 13, 22:29
Головохвосты после БКМ подойдут? 50%. 2 литра. Была очистка маслом.
Григорий
Научный сотрудник
Москва
1.5K 1.2K
Отв.188 03 Июля 13, 20:54, через 10 мин
Митрич, Подойдут конечно. Но тут другое дело - 2 литра моей колонне на один зуб. Так что наверное не имеет смысла возиться. Не заморачивайся, вези лучше готовую продукцию - в четверг посидим, подегустируем. Спасибо!
Митрич
Кандидат наук
Трехгорный
452 196
Отв.189 03 Июля 13, 21:09, через 16 мин
Григорий, я все равно прихвачу, может кто еще привезет, глядишь и накормим твою колонну. А нет, так 50% горит прилично. Уголь разжигать можно.
в четверг посидим, подегустируемГригорий, 03 Июля 13, 22:54
Всенепременно. Вишневую свою обязательно вези, дочери она очень понравилась.
alexeyT
Профессор
москва - деревня под Обнинском
23.9K 9.1K
Отв.190 03 Июля 13, 23:24
Григорий, а сколь душа требует? Тебе СС или НДРФ подогнать? отпиши до пятницы, чтобы я не ошибся....
Григорий
Научный сотрудник
Москва
1.5K 1.2K
Отв.191 04 Июля 13, 00:22, через 58 мин
alexeyT, Привет! Душа не требует а слезно просит любое количество. Если серьезно, то чем больше тем лучше, а так от 1 литра до 100. Сколько сможешь.
В колону лью любое спиртосодержащее сырье крепостью наверное не менее 40%.
Спасибо!
Slava 61
Научный сотрудник
Таганрог. Юг России.
11.1K 3.1K
Отв.192 04 Июля 13, 00:27, через 6 мин
2 литра моей колонне на один зуб. Так что наверное не имеет смысла возиться.Григорий, 03 Июля 13, 20:54
Григорий зря отказываешься, если каждый привезёт по пару литров, не перегонишь к новому году, так что с миру по нитке)))
Григорий
Научный сотрудник
Москва
1.5K 1.2K
Отв.193 04 Июля 13, 00:33, через 6 мин
Slava 61, Ни в коем случае не отказываюсь! Спасибо всем кто хоть чуть-чуть привезет!
alexeyT
Профессор
москва - деревня под Обнинском
23.9K 9.1K
Отв.194 04 Июля 13, 06:02
.
Alibaba
Кандидат наук
Акстафа
481 194
Отв.195 04 Июля 13, 09:33
Хорошо бы после номинации победителей выложить на форуме их рецепты и методы перегоки того напитка, который всем понравился. Признаюсь, что больше года читаю форум, но не умею делать хороший дистиллят. Очень много мнений и споров, пока все прочтешь, в конце концов совсем запутаешься. Хочется узнать все детали, начиная с приготовления браги, кончая перегонкой, очисткой, фильтрацией, выдержкой и т.д. победителя. То есть сделать заключение о семинаре, чтобы новичкам было к чему стремиться в этом году. В следующем году победителем может стать другой, и тогда по методу изготовления можно будет понять что и как можно улучшить.
Router
Специалист
Санкт-Петербург
103 11
Отв.196 04 Июля 13, 09:44, через 12 мин
Присоединяюсь к предыдущему сообщению. Тоже хочу попросить победителей описать свою технологию.
podarok24
Профессор
Переславль-Залесский
2.3K 499
Отв.197 04 Июля 13, 09:48, через 4 мин
Так вроде после прошлогодней встречи победители выкладывали и после Уральской я помню были рецепты победителей, так что с этим все нормально..
dmitriy79
Научный сотрудник
МО
1.7K 358
Отв.198 05 Июля 13, 01:29
Да все было предоставлено и рецепты и технологии а если спросить чего подробно в личку....
Alex52
Научный сотрудник
Н Новгород
2.8K 1K 2
Отв.199 05 Июля 13, 08:41
Давно хочу изготовить "зубровку", но никак не найду травы "зубровка". Если у кого то есть возможность привести на летнюю встречу эту травку - буду премного благодарен.