Московская встреча "ЛЕТО2013". 12-13-14 июля.

Если нет походного холодильника, можно заморозить 2-4 баклажки воды по 2 литра. Взять любую коробку, ящик подходящего размера, положить в него максимально возможно охлажденные продукты и баклажки со льдом. Завернуть эту коробку в целлофан и любой утеплитель, подойдёт даже старое одеяло. Если хранить это в тени, то баклажки растают только на третий-четвертый день. Проверено лично.

Советую это перед каждой встречей
Третий, 30 Июня 13, 17:14

Так и делаю - работает!

УРА! Нам провели воду! 
Оформил я рядом родничёк, закопал бочку без дна. Неделю назад. Вода стекла, осветлилась, сегодня попробовал, пару стаканов засадил. Вкусная, холодная.Третий, 18 Июня 13, 00:06

Борис, а можно будет это гидротехническое сооружение использовать для охлаждения пива? Ну к примеру ниже по течению в воду поставить.

Ну к примеру ниже по течению в воду поставить.Митрич, 30 Июня 13, 17:30

мы в реке квас так охлаждали, только нужно продумывать грузики - ящики, сетки , а то уплывают......

Третий, Я чего-то запамятовал.. Заочникам сколько оплачивать, оргсбор?

Мужики, а у кого нибудь есть готовая медовуха? Захватите попробовать пжл..
podarok24, 29 Июня 13, 00:34

Дим, я делал по пивной схеме правда - привезу.

Практически готов. Скоро стартую. Тоже хочу в четверг на месте быть. Отпуск, во времени не ограничен. Самовар возьму, мангал, но маленький.
Эти напитки я привезу. И конкурсные и нет.

По пиву вопрос открытый. В планах взять литров 40-50, помимо конкурсного.
Немножко опоздал с хлебным вином. Группа заполнилась. Борис, если вдруг освободится в группе местечко вставим на дегустацию? Ну а если нет, то придется так употребить.
И еще. Просьба. Скорее не от меня, а от Уральского отделения  homedistiller. Как единственный очный представитель региона, имею желание увезти с собой образцы виски. Для альтернативной дегустации на очередной уральской встрече. Грамм про 100-150. Может и не все образцы, но финалисты и победитель - обязательно.

На месте буду вечером в четверг.

Коллеги - традиционная (увы) просьба. У меня по прежнему сложности с постановкой браги и первичной дистилляцией. Поэтому нужно сырье для колонны.

Приму в дар, обменяю, куплю и иным способом приобрету обычный сахарный самогон любого качества. Если есть возможность - привезите пожалуйста. Заранее спасибо!

Приму в дар, обменяю, куплю и иным способом приобрету обычный сахарный самогон любого качества.Григорий, 03 Июля 13, 22:29

Головохвосты после БКМ подойдут? 50%. 2 литра. Была очистка маслом.

Митрич, Подойдут конечно. Но тут другое дело - 2 литра моей колонне на один зуб. Так что наверное не имеет смысла возиться. Не заморачивайся, вези лучше готовую продукцию - в четверг посидим, подегустируем.  Спасибо!

Григорий, я все равно прихвачу, может кто еще привезет, глядишь и накормим твою колонну. А нет, так 50% горит прилично. Уголь разжигать можно.

в четверг посидим, подегустируемГригорий, 03 Июля 13, 22:54

Всенепременно. Вишневую свою обязательно вези, дочери она очень понравилась.

Григорий, а сколь душа требует?
Тебе СС или НДРФ подогнать?
отпиши до пятницы, чтобы я не ошибся....

alexeyT, Привет! Душа не требует а слезно просит любое количество.  Если серьезно, то чем больше тем лучше, а так от 1 литра до 100. Сколько сможешь.

В колону лью любое спиртосодержащее сырье крепостью наверное не менее 40%.

Спасибо!

2 литра моей колонне на один зуб. Так что наверное не имеет смысла возиться.Григорий, 03 Июля 13, 20:54

Григорий зря отказываешься, если каждый привезёт по пару литров, не перегонишь к новому году, так что с миру по нитке)))

Slava 61, Ни в коем случае не отказываюсь! Спасибо всем кто хоть чуть-чуть привезет!

.

Хорошо бы после номинации победителей выложить на форуме их рецепты и методы перегоки того напитка, который всем понравился. Признаюсь, что больше года читаю форум, но не умею делать хороший дистиллят. Очень много мнений и споров, пока все прочтешь, в конце концов совсем запутаешься. Хочется узнать все детали, начиная с приготовления браги, кончая перегонкой, очисткой, фильтрацией, выдержкой и т.д. победителя. То есть сделать заключение о семинаре, чтобы новичкам было к чему стремиться в этом году. В следующем году победителем может стать другой, и тогда по методу изготовления можно будет понять что и как можно улучшить.   

Присоединяюсь к предыдущему сообщению. Тоже хочу попросить победителей описать свою технологию.

Так вроде после прошлогодней встречи победители выкладывали и после Уральской я помню были рецепты победителей, так что с этим все нормально..

Да все было предоставлено и рецепты и технологии а если спросить чего подробно в личку....

Давно хочу изготовить "зубровку", но никак не найду травы "зубровка". Если у кого то есть возможность привести на летнюю встречу эту травку  - буду премного благодарен.