Очистка водки модифицированным крахмалом

очищал таким способом домашнюю водку, результаты превзошли все ожидания - 50-ти градусный напиток пьется как хороший коньяк, и нету особого желания закусывать
Правда с фильтрованием пришлось повозится

silimarin, Давай все этапы в студию с цифирками и граблями.

Правда с фильтрованием пришлось повозитсsilimarin, 28 Нояб. 10, 14:17

Правда, если можно этот момент поподробнее.

На пачке клея для обоев написано - состав: "модифицированный крахмал"...
цитата:
"Если Вы хотите наверняка приклеить обои и после этого дышать чистым воздухом, а не синтетикой - купите KLEO.
Этот клей сделан из модифицированного крахмала и содержит только натуральные компоненты и абсолютно безвреден для людей и домашних животных.
Это высококонцентрированный клей и поэтому даже маленького пакетика хватает то, чтобы приклеить большое количество обоев. Клей быстро и без комков разводится водой, отлично скользит, что облегчает подгонку обоев на стене. Защитит от грибка и плесени стены Вашего
дома за счет содержания натуральных добавок. Не оставит пятен на Ваших обоях. Прочно приклеит любые обои к стене."

В модификатор отвешивают 3 кг сухого крахмала, заливают водой из расчета получения 2,5-5% раствора и добавляют 320 мл ледяной уксусной кислотыmak210, 15 Февр. 09, 22:04

Как это пересчитать на обыкновенную уксусную эссенцию? Где же счас Ледянной найдёшь?
И можно ли ледянную получить из эссенции для других целей.

ащитит от грибка и плесени стены Вашего
дома за счет содержания натуральных добавок.iv, 28 Нояб. 10, 20:50

Вот такие фразы настораживают - грибок и плесень уничтожаются только весьма сильными антисептиками - ядами.

Как это пересчитать на обыкновенную уксусную эссенцию? Где же счас Ледянной найдёшь?
И можно ли ледянную получить из эссенции для других целей.

Селянин, 29 Нояб. 10, 04:57

Увеличить пропорционально концентрации, есть же эссенция 70%. Ледяную как получать не знаю, уксусная кислота сильно летучая.

можно ли ледянную получить из эссенцииСелянин, 29 Нояб. 10, 04:57

Интернет говорит:

Вымораживанием кислоты из раствора легко получить чистую ледяную уксусную кислоту, которую можно хранить в качестве демонстрационного препарата.

В лаборатории безводную уксусную кислоту получают перегонкой сухого CH₃COONa и H₂SO₄.

Сам так делать не пробовал, но проблем особых не видно ни с первым ни со вторым способом.
В первом нужна злая морозилка, во втором уксусная эсенция, чайная сода, и болиемение крепкая серная кислота.

Вот ещё:
http://www.xumuk.ru/organika/127.html

Безводную уксусную кислоту, называемую также ледяной уксусной кислотой (замерзает при +17° С), приготовляют перегонкой сухого уксуснокислого натрия с серной кислотой. Она может быть получена также и азеотропной перегонкой водной уксусной кислоты в присутствии толуола.

mak210, Если взять навески крахмала,воды,кислоты разбавить холодной водой и медленно вылить в разогретую до 80 градусов водку (ну как варим кисель)тщательно мешаем и оставляем медленно остывать,затем фильтруем.Должно получиться или нет?

Крахмал в холодной воде почти нерастворим и скорость гидролиза никакая. Наоборот, чем выше температура (водки), тем хуже адсорбция примесей хлопьями крахмала. Зачем изобретать велосипед? В первом сообщении все написано.

можно ли ледянную получить из эссенции для других целей.Селянин, 29 Нояб. 10, 04:57

Иди на рынок где корейцы торгуют салатами у них всегда в продаже ЛЕДЯНАЯ усусь!  Где берут не говорят , я только ей и пользуюсь( в хозяйстве в смысле ) .

Что вы уперлись в ледяную кислоту? Берите любую, хоть 3%, и пересчитайте на чистую кислоту, увеличив количество. Там же раствор.

Зачем изобретать велосипед?mak210, 08 Дек. 10, 11:45

да это я так,мысли в слух.

Кто считал, сколько модифицированного крахмала нужно на 10литров 40% водки.
Я так понимаю  - 10 л/водки  - 0.12 л/.крахмала
Правильно?????
И второе, я купил 99% уксусную эсенцию(acetic acid 99.85% Freezes 62F) это что, не ледяная кислота????

Спасибо

модифицированный крахмал"...iv, 28 Нояб. 10, 20:50

Это другой крахмал. Он из видов "набухающих". Его не модифицируют ледяной к-той. Модификация заключается в нагреве крахмала, разведённого водой до состояния каши и немедленно кратковременно нагретого то температуры клейстеризации (набухания) После чего его высушивают. Вся эта процедура одномоментно решается на огромных разогретых металлических круглых валах(по типу старинных выжималок белья на стиральных машинках).
mak210, просвети, плиз, а если просто попробовать использовать декстрин порошковый? Какой лучше:палевый или белый? При пр-ве обойного клея я использовал палевый. Он, во взаимодействии с тераборной к-той(тетраборат натрия), да и с борной тоже, давал хороший эффект укрепления стенки набухшей оболочки зерна крахмала.

Не. Его именно модифицируют, т.е. гидролизуют кислотой до более мелкого состояния, легко растворимого состояния - декстринов. Просто крахмал обладает способностью при понижении температуры до комнатной превращаться в гель, а при высушивании в порошок крахмала, со всеми вытекающими.

Порошкового в продаже не видал. Цветность же появляется в результате меланоидинообразования при нагреве гексоз и их взаимодействии с веществами, содержащими аминные группы (реакция Майяра).

mak210, скажи пожалуйста, а стоит вообще проводить такую очистку если водка и так всем травится, пьётся хорошо, похмелья нет. Спирт с колонны ничем кроме спирта не пахнет, 97+ всегда.  
Интересует именно твоё сугубо личное мнение.

Перед очисткой крахмалом, есть смысл почистить содой и марганцовкой, отстоять, слить с осадка, и естественно второй перегон?
А потом второй перегон уже углем и крахмалом?
Если при приготовлении модифицированного крахмала чуток увеличатся пропорции, 5 гр. и 3 мл. тяжело угадать, сильно это может повлиять на результат?

Иди на рынок где корейцы торгуют салатами у них всегда в продаже ЛЕДЯНАЯ усусь!  Где берут не говорят , я только ей и пользуюсь( в хозяйстве в смысле ) .

Alex-8888, 08 Дек. 10, 11:58

Давно забытая тема, но получается с продолжением. Не на все даны ответы и в другой теме возникает похожая ситуация с участником сайта. [сообщение #11397160]
Ледяная уксусная кислота. Основной производитель - Индия. Формы поставок различны - от ампул ,до канистр и ящиков. http://catalogs.indiamart.com/...cetic-acid.html

В "Перекрестке" в отделе специй купил "Загуститель для сливок" Dr. Oeteker. Порошок, 8г. Состав: модифицированный картофельный крахмал, сахарная пудра. Стоит... не помню, но недорого, около 5р. Сколько там сахара не знаю, пока не пробовал.