Алло, Пермь?

Не нашел отдельной ветки для миллионного города. Предлагаю объединиться для обмена знаниями и массовых дегустаций.

Такого серъезного местного медведЯ с книгой о вкусных и здоровых напитках прикреплю для солидности.

Хороший медведь! Присоединяюсь

День добрый!
Думал один из нашего славного края. 

Да есть народ, тихарятся помаленьку))) Пивоваров много. Вот недавно праздник отпраздновали.

Видел пивоваров. Видел ветку по их празднику, но дальше не лазел.
Пользовал поиск по форуму, поиск по пользователям по слову "Пермь".
Ничего не выудил.

Не правильно искал. ))
20 с лишним пользователей аж нашел.
Правда пишущих двое из них.

Зато гонящих самогон и пьющих свое есть в Перми.

Зато гонящих самогон и пьющих свое есть в Перми.
пермский, 14 Июня 13, 07:05

Вот вот. Кой кого из местных варил лично знаю, а на этом форуме к высоким технологиям не приобщаются.

на этом форуме к высоким технологиям не приобщаются.SONiC24a, 14 Июня 13, 10:08

Попусту лишнего болтать неохота, если , что дельное - то другое дело.

Попусту лишнего болтать неохота, если , что дельное - то другое дело.
пермский, 14 Июня 13, 11:14

Одно другом не должно мешать.
Вот пробную брагу из муки по холодной технологии соорудил. В выходные перегонять буду.
Пока кипит поболтать можно.

Традиционная сподручней. Если оборудование довести до ума- все легко, просто, не требует большого времени.

Традиционная сподручней.
пермский, 14 Июня 13, 14:20

Традиционная это какая? на сахаре?
У сахарной вкус жестковат. Трофейное варенье кончилось, до заостровки пока добраться не могу, чтоб неликвида на плодовку купить.
Решил модную мучную с ферментами попробовать.
А варка поставлена давно. В день-два должен уложиться с 20-ю литрами браги.

Традиционная- горячее осахаривание.

Традиционная- горячее осахаривание.
пермский, 14 Июня 13, 14:37

Это когда перегонка с парогенератором?

Без парогена. По пивной технологии.

Земляки!
Подскажите где можно взять пробки к 20-ти литровым химбутылкам?
PS И лабораторного стекла докупил бы.

Земляки!
Подскажите где можно взять пробки к 20-ти литровым химбутылкам?
PS И лабораторного стекла докупил бы.
SONiC24a, 28 Июня 13, 10:56

Приветствую! Не знаю есть ли там именно стеклянные пробки, но лабораторная посуда есть всякая - "Биотех" ул. Генкеля,4. Если нет, то в этом же здании с торца в подвале есть хороший стеклодув - Михаил Михайлов - за денюжку можете договорится с ним. Еще кантора есть "биномснаб" - тоже вроде стекло лабораторное торгуют.

Не знаю есть ли там именно стеклянные пробки
DNK, 28 Июня 13, 13:54

Не не. Не стоит волноваться! Пробка нужна наипластмассовешая  под резьбу. Просто имеется 2 пузыря, а крышка только одна. Не удобно. Покупать вместе с пробкой еще одну бутыль дорого и не зачем.
По стеклу - спасибо, забегу. Мерники маленькие поломались, грустно без них.
Есть интересная фирма "уралреохим" много интересного продает, но они удобно работают так с 9-ти до 17. Надо с работы отпрашиваться на 2 дня, чтоб выбрать позицию получить счет, проплатить через банк, потом забрать со склада. А розничных магазинов пока  не нашел.

Есть напротив швецовского техникума всякое лаб стекло. Были и пробки и силиконовые трубки. В доме где стеклорез.

привет, пермским! потихоньку впитываю инфомацию с форума и книг, вообщем еще опыта набираюсь, чтобы на форуме отписываться)) А так много с кем познакомились на дне пивовара!