Коллеги, приведу результаты тестирования новой НБК предназначенной для перегонки зерновых браг.
Брага: цельнозерновая мука: кукурузная 37,5, ржаная 7,5, пшеничная 5, ячменная 2,5 кг. Вода до 200 литров. Расчетная крепость: 11–11,5. Сбраживание с регулярным перемешиванием, ХОС. Расчетный теоретический выход: 488 мл с 1 кг указанной засыпи исходя из паспорта на муку, практический 444 мл. Результаты: емкость 1 - 422, емкость 2 - 441 мл.
Перегон
Догреватель воды. Новая конструкция предподогревателя браги. Новая вставка для НБК ХД/5, дополнительная колонна, колонна медного вкуса. Бардоотводчик с пауком. Поплавок отпадает, забивается. Мощность 6 кВт. Вверх 90,9-91.3°С, низ 100°С. Стабильно 53 литра в час. Возможно разогнать до 60-62 литров, но пока еще есть нюансы.
Удивило то, что колонна справляется с брагой с достаточно крупными включениями на раз, при условиях, что тракт подачи браги без сужений, самое главное без сужений навстречу току браги. Все остальное ... НБК не интересует. Забить именно НБК, как это бывало при попытке перегонять без отстаивания или фильтрации зерновую брагу на НБК ХД/5 ранее, не получилось! Есть пожелания по модернизации бардоотводчика.
На атмосфере для перегонки в брагу не нужно добавлять пеногаситель! Колонна даже после 600 литров остается чистой! Ничего на тарелках, т.к. нет пенонасителя, не налипает. Думаю, что про каустическую соду для мойки НБК можно забыть.