Умягченная вода

Alter, у меня слишком рыба дорого стоит, чтобы без проверки на хлор я использовал водопроводную воду. Значит на Северо-Востоке вода другая.

 Я не высказывал сомнений  в точности Ваших изысканий, а пытался выразить мнение, что отдельно взятый район - это не вся Москва.
По видимому следует быть следует быть осторожнее в утверждениях.
Кстати, может быть кто-то в теме, почему в свое время отказались от обработки питьевой воды озоном, а теперь вроде как возвращаются.

Суть моего начального сообщения, что не все фильтры-кувшины смягчают воду, а для разведения спирта это важно.

А никто не пробовал просто на своем аппарате перегнать воду в дистиллят? И им разбавить спирт.

Сделать-то можно, но вода "живая" должна быть. (Я тут на Крещенье сделал запас 50 литров святой. Можно попробовать выпустить "Святую слезу")

"Живая" значит с микрофлорой и микрофауной?  В спирте это всё умирает, но не разлагается при определенной крепости. Зачем заспиртованные биологические организмы? Кстати, в святой воде находятся ионы серебра, которые убивают всё живое в воде.

Без микрофлоры и фауны, а с микроэлементами.

А никто не пробовал просто на своем аппарате перегнать воду в дистиллят? И им разбавить спирт.Николай 1953, 20 Янв. 14, 23:54

пробовал. противная , жёсткая, пить не возможно.

Тема: умягченная вода. Кажется я нащупал что то интересное.
Умягченная вода - это барда после четвертой перегонки или пятой и т д.
Я перегонял уже четвертый раз спирт 20%. Выгнал до нуля в струе. Начал выливать в унитаз барду и поразился запаху и прозрачности барды. Запах сырья обалденный, намного сильнее, приятнее, многообразнее, чем в самогоне. Прозрачность абсолютная. И я вспомнил книжку про коньяк: "для понижения крепости коньячного спирта используются поэтапно спиртованные воды, ароматные воды и, при необходимости умягченная вода".
Этот способ разведения спирта обязательно проверю.

Этот способ разведения спирта обязательно проверюНиколай 1953, 06 Мая 14, 10:51

НЕ ПОНЯЛ!Ты хочешь бардой после дистилляции или рект-и разбавлять спирт и потом пить?

Урий, ты понял, что это остаток в кубе, для простоты названный бардой, после ЧЕТВЁРТОГО перегона?

Николай 1953, Никогда не делал четырёх перегонов,максимум три,и то третий после мацерации.Объясни зачем делать перегон а потом опять смешивать дистиллят с кубовым остатком.Что в барде,пусть хоть и после четырёх перегонов,может быть хорошего?

Урий, у меня была проблема, после разведения яблочный спирт становился мутным. В посте 29 я цитирую книжку о производстве коньяка во Франции, т.е. они могут разводить, а я нет. Я перепробовал всё, что было написано на форуме и, наконец, нашел: чистая дождевая вода. Результат хороший, но не отличный. Обидно: стоит в банке спирт на щепке крепость 70 - прозрачность хрустальная, а разводишь и...
А теперь зачем. Я вымачивал бочку 60 л под кальвадос и после воды залил спирт 20%, через 40 дней он имел сильный дубовый привкус. Я его перегнал до суха, разбавил дождевой водой, уже второй раз и опять залил в эту бочку. Через 20 дней я меня накопилось самогона из варенья 60 литров и я освободил бочку и опять 20% спирт перегнал (уже четвертый раз) и тогда заметил, что остаток в кубе как раз то, что нужно для понижения крепости. Мне сейчас нечего понижать в крепости, поэтому я его вылил, но теперь я знаю как правильно разводить спирт с 75 градусов до 41. Надеюсь понятно написал.

Николай 1953, Водоём, испарение, облако, дождь...дисциллят))) И перед дождём крышу помыть...

Крышу моет дождь. Они у нас сумасшедшие. Я вода в кране у нас с гор, т.е. тоже дождь, снег.
Пока лучше дождевой для разведения яблочного спирта ничего не нашел.

Николай 1953, Да написал то ты понятно.Но во первых после выдержки в бочке(на заливку практикую крепость60-70%)и разведения до40-42%,мутнеет практичечки всегда.Для этого практикуют,осветление с помощью белка,бентонита,желатина,замораживания и просто отстаивания.Я лично прогоняю один раз через постфильтр от водоочистки.Где то показывал.Ну и отдых с полгодика.
А перегонять отмочку конечно не возбраняется.У меня до сих пор стоят первые образцы перегонов с отмочки.Но перегнав отмочку затем разбавить её же кубовым остатком.???ДЛЯ ПИТЬЯ!!! Нахрена тогда перегонять.Или я опять недопонял?

Крышу моет дождьНиколай 1953, 06 Мая 14, 15:40

А ты как нибудь залезь на крышу,и пальчиком,пальчиком.

и пальчиком,пальчиком.Урий, 06 Мая 14, 17:00

прям как старшина)))

теперь я знаю как правильно разводить спирт с 75 градусов до 41. Надеюсь понятно написал.Николай 1953, 06 Мая 14, 14:04

Кстати может действительно не помутнеть-Но только от того,что в кубовом остатке содержится спирт.То есть выгнал ты не до конца

Нет - спирта там не было, и в третьей и в четвертой перегонке я выгонял до нуля в струе и потом ещё чуть чуть.
Фокус думаю  в другом. Спирт двойной перегонки с 70 до 20-ти градусов я разводил дождевой водой, отстоявшей 2-3 дня, и тройной перегонки тоже дождевой, т. е. дистиллированной.
Хранить умягченную воду, видимо, нельзя, потому что в той же книге было написано, что умягченную и ароматную воды надо готовить заранее перед разведением. А спирт 70 гр стоит несколько лет у них.
Несколько раз разводил уже яблочный спирт с 70 до 40 дождевой водой. Хороший результат, но хрустальной прозрачности нет.
Очистки рыбьим клеем, бентонитом и тд я не признаю. Фильтрация меняет вкус, у хорошего напитка к худшему, у плохого к лучшему. Французы оклейкой не пользуются.
Через год отпишусь, в этот сезон поставлю яблочный спирт и  виноградный 68-72 гр на щепку месяцев на 6, потом возможно и в бочку.

теперь я знаю как правильно разводить спирт с 75 градусов до 41. Надеюсь понятно написал.Николай 1953, 06 Мая 14, 14:04

Кстати может действительно не помутнеть-Но только от того,что в кубовом остатке содержится спирт.То есть выгнал ты не до конца

Водоём, испарение, облако, дождь...дисциллят)))Михаилыч, 06 Мая 14, 15:36

Пруд браги и Бочки спирта!