Вопрос - ответ на любую тему. От Игоря223

кастрюля есть

А ты добиваешься различным разведением получить АС. Или я не прав?nesdoc, 19 Апр. 15, 12:43

Нет, я АС не добиваюсь. А вот уменьшить количество дряни в готовом продукте, да, хочется. Собственно с чего началось? Какой крепости СС оптимален для дробной перегонки? У меня разницы по конечному продукту не получилось, вроде. Разница в количестве воды, которую варим.

я АС не добиваюсь.Яхтсмен, 19 Апр. 15, 13:28

Вот тут я - не указчик. Мне всегда казалось, что при второй перегонке дистилляторщики пытаются получить конечный продукт. Тогда зачем сырец как-то разводить или укреплять?

Тогда зачем сырец как-то разводить или укреплять?nesdoc, 19 Апр. 15, 13:56

  Была попытка, вызванная разными мнениями. Одни говорят, что при дробной нужно СС использовать по крепче, другие, что чуть не до 15% разводить. Вот я и пытался что то понять. Хотя бы для себя.

И каков твой вывод?

Яхтсмен, если хотя бы для себя, то только твой организм подскажет...я для дистилляции остановился на методе Габриэля...хотя по большому счету, наверно для себя оставлю только ректификат...

Была попытка, вызванная разными мнениями.Яхтсмен, 19 Апр. 15, 14:00

На форуме много взглядов на разные темы, где то читал(у нас же) выбери свое направление(чье то мнение, каторое считаешь наиболее правильными, его придерживайся) все перепробовать жизни не хватит! ИМХО

И каков твой вывод?nesdoc, 19 Апр. 15, 14:03

Окончательный сделаю через пару дней, стоит продукт на отдыхе. А предварительный ? - Таки лишнюю воду варим.

лишнюю воду варим.Яхтсмен, 19 Апр. 15, 15:17

В корень глядишь!

 игорь223,  извиняюсь за напоминание, не назойловости ради, а для более детального понимания...)))Остались для меня приоткрытые вопросы в посте №10506, я имею в виду пункты 2,3,4 остались. По 1-му пункту помог Texar, спасибо ему... Остальные под вопросом. Не поясните...?))) 

подскажите как из такой кастрюли сделать куб???Smily_Sam, 18 Апр. 15, 20:25

Прокладку по краю крышки, струбцину с упором в крышку и захватом за ручки и врезать пароотвод на фитингах
Это самое простое.

Писал про опыт отбора 5% голов, а потом ещё 5%. Вторые 5% на пробу. Отстояло пару суток. Стал пробовать, уже не ошпаренный. Вкус нормальный, а вот в запахе присутствует что то, на яблоко, похожее, что ли? Вспомнил, недавно кто то про "Дюшес" писал. Привлёк жену - у неё нос чувствительнее - "Точно", говорит Эрго - 10% в мангал.

Яхтсмен, ты решил против системы пойти ?

Яхтсмен, Изики ,в небольшой концентрации, могут пахнуть дюшесом, но если перегонял высокоспиртуозный раствор ,то они в хвостах останутся все.

Яхтсмен, ты решил против системы пойти ?Garik80, 19 Апр. 15, 20:43

  Пока ничего не решил. В чём "против системы"?

Добавлено через 4мин.:

Изики ,в небольшой концентрации, могут пахнуть дюшесом, но если перегонял высокоспиртуозный раствор ,то они в хвостах останутся все.texnar, 19 Апр. 15, 20:58

Ну вот в результате всех этих танцев получилось, в двух словах : 10% в мангал. Не надо, мне по крайней мере, ориентируясь на запах голов, считать, что 5% достаточно. Вскрытие доказало. А вот про разницу в теле готового продукта, не готов сказать сейчас. Пусть денька два хот отдохнут пробы. Хотя, скажу - пробовал час назад и мне показалось, что из СС27% лучше, чем из СС40%. Но именно показалось.

10% в мангал.Яхтсмен, 19 Апр. 15, 22:00

Собирай головы и хвосты в отдельную тару, на рк получишь потом нормальный продукт, а из хвостов ,вообще, песня, чуть работы на себя, голов грамм 30, и сразу тело, быстро и хорошо.

Но именно показалось.Яхтсмен, 19 Апр. 15, 21:00

Делай слепую дегустацию, будет более понятно!

на рк получишь потом нормальный продуктtexnar, 19 Апр. 15, 21:06

Да дистилляцией балуюсь))). Может пока.

Делай слепую дегустацию, будет более понятно!Игорь2105, 19 Апр. 15, 21:10

  Так и делаю. А когда жену как эксперта удаётся привлечь, всегда в слепую. Иногда, вчера и сегодня, вместе делали - бутылки этикетками к стене ставили))).

Яхтсмен ,у Тебя 750я?,Ты доволен качеством продукта? Или КПД хочешь увеличить?прислушайся к мнению Игоря2105, пост10580.

Вторые 5% на пробуЯхтсмен, 19 Апр. 15, 18:40

слышал что какой-то яд на вкус имеет сладковатый вкус, может какой-то имеет вкус яблок