Вопрос - ответ на любую тему. От Игоря223

35-40... Котище настаивает (аргументированно) на вторичной ректификации 96%.
Но жаба давит в кубе что-то оставлять - не такие уж объемы гонятся.
Вот и хочу "компромисс" попробовать... т.е 70-80%

При концентрации выше 50% колонна не будет разделять! Весь смысл второй ректификации максимально удалить "ничтожное" количество голов и хвостов, оставшихся после первой ректификации. При таком разделении на колонне речь идет не о разнице в температуре кипения различных фракций в 0,1 градус, а гораздо меньше. В этом случае я бы разбавил даже до 20% (так и делал). При 70-80% (не говорю о 96) разделяться будет нечему. Лучше обратить внимание на увеличение времени работы колонны на себя. Я не Академик, но когда в юности приходилось работать на газовожидкостном хроматографе, то для определения минимального количества определяемого вещества, приходилось использовать максимально разбавленные исходные растворы, иначе примеси (основные вещества в растворе) "забивали" предмет исследования. Примерно то же самое и здесь. Как не раз говорил Игорь 22: колонна - это точный скальпель, который позволяет отделить все не нужное. А при повышении концентрации лезвие "скальпеля" на той же колонне получиться толщиной сантиметров 10, если не больше. Какая же здесь точность?!

Andrew-b11, со вчерашнего вечера 20 часов занимался тем о чём ты задумался. Делал как тебе советует kirej, голов отобрал с запасом 6% , хотя голов там еле чувствовалось. Спирт получился отменный, попробовал прям из потока разбавив водой из осмоса, вторая ректификация рулит, как говорит Игорь223

kirej, inn72, Спасибо, пожалуй стоит сделать так... Дождусь и ответа Игоря- ибо, пока не горит. Ближе к новому году. Сейчас теория и практика от тех, кто делал.
Да и 3-6% голов от АС считать?

Здравствуйте форумчане возник вопрос по возврату флегмы , флегма должна возвращаться точно в центр или можно пустить её по краю колонны ? я разумею так если пустить по краю то с другого края возникнет восходящий поток паров спирта мешать они друг другу не будут смачивать насадку будут восходящие пары с одной стороны и стекающая флегма с другой, вопрос прокатит? 

такой вариант если прокатит , то избавит от захлёбывания.

Murmostik, а зачем тогда вообще насадка нужна, и возврат флегмы в нее?

По поводу второй ректификации. Уже писал гдето, потому не буду подробно расписывать ПОЧЕМУ, напишу только КАК
1. Первая ректификация БЫСТРАЯ.
20мм ртути, 40% крепости СС
3-4 часа на себя
отбор на 10% от номинального голов (10% от АС в кубе)
отбор на 100% от номинала оборотного спирта (10% от АС в кубе)
отбор тела на номинале со старт/стопом

2. Вторая ректификация медленная
12-15 мм ртути, 40% крепость СС
3-4 часа на себя
отбор на 10% скорости 10% от АС в кубе
отбор на 70% от номинала оборотный 10% от АС
отбор на 70% от номинала тела спирта, с дожатием стартстопа

При установки термометра в теле колонны стоп всегда 0,2С выше устаканившейся температуры

Вот, большое человеческое спасибо.
Мне как технарю - более понятно именно так.

P.S.
1% - голов не мало?
10% оборотного - насколько грязен\хорош?

Пардон.
10%, поправил пост.

Кстати, вторые головы можно вместе с оборотным спиртом добавлять в первую ректификацию, голов там действительно мало-мало.

Оборотный же спирт можно ЛЕГКО пускать на настойки-наливки. А можно в СС добавлять при следующих ректификациях - потому он и называется оборотным))

По поводу второй ректификации.
игорь223, 09 Дек. 13, 10:06

Игорь, а на встрече от тебя водка какая была, почему даже в призёры не попал?

Не всегда современники по достоинству оценивают гениальность художника .)) увы только после смерти  ,происходит понимание утеренного ...)))))
JIAIIOTb, 09 Дек. 13, 14:08

Спасибо  игорь223 ответ ясен , ошибку свою понял .

Игорь, а на встрече от тебя водка какая была, почему даже в призёры не попал?inn72, 09 Дек. 13, 13:18

С этим получился прикол.
Я привез Хлебную Слезу и Водку. В одинаковых зеленых бутылках, потому что собирался в последнюю минуту, и даже не подписал!
Вечером первого дня так хорошо посидели, что утром вместо меня пошел сдавать пузыри Борису мой напарник по ночлегу, так мне было "хорошо")))

При дегустации водки два образца из восьми как-то смахивали на самогон. Причем в одном образце было море голов (переуглеванность или небрежность) но хвостиков совсем не было. А вот второй был с долей хвостиков, но обезглавлен правильно.

А при дегустации Хлебного Вина один из образцов был конкретно похож на водку, причем на правильную водку. О чем кроме меня еще двое дегустаторов говорили с недоумением...

В итоге и там, и там я занял предпоследние (хорошо хоть не последние))) места.

П.С. Сам виноват, потому разговор об этом даже не поднимал.

П.С.2. Я езжу на встречи не за местами, потому спокоен как трактор. Мне хватило первого вечера, когда я услышал оценку продуктов от тех людей, чьи мнения мне были интересны.
Хочу отметить, что уровень напитков растет от разу к разу, и это меня очень радует.

П.С.3. Методика подсчета Третьего по результатам конкурса отличается от то, которой я придерживался в собственных подсчетах.
К примеру, за каждое первое место в оценках он дает напитку 5 баллов, а я 3. ЗА второе три и два соответственно, а за третье 1 и 1.
Так вот, днем я подводил итоги, не зная номеров участников. Призовые места у меня вышли иначе - просто из-за разной методики подсчета. Но об этом тоже нет смысла толковать, поскольку конкурсы (для меня, по крайней мере) это лишь развлекаловка и совместное проведение времени с обсуждением продукта.

С этим получился прикол.
Я привез Хлебную Слезу и Водку. В одинаковых зеленых бутылках
игорь223, 09 Дек. 13, 14:53

После хороших посиделок,может много чего случиться.Хорошо что в зелёных бутылках были питьевые продукты
Я один раз с похмелья осадок с фильтра водяного домашнего выпил.Жена их отмачивала на столе в банках.Фильтры убрала,а банки не успела и очень по цвету было похоже на чай.Вкус не помню

Я привез Хлебную Слезу и Водку. В одинаковых зеленых бутылках, потому что собирался в последнюю минуту, и даже не подписал!
Вечером первого дня так хорошо посидели, что утром вместо меня пошел сдавать пузыри Борису мой напарник по ночлегу, так мне было "хорошо")))игорь223, 09 Дек. 13, 14:53

Прекрасно помню. Одна бутылка была помечена синей изолентой, Володя мне сказал где что. Но я ещё перед переливом понюхал, и убедился, что это на самом деле соответствует. ХВ тоже перелил, в свободную стеклянную тару, потому что полторашка в стандартный ящик не влезла.
Не думаю, что образцы были перепутаны.

Ну нет - так и нет.
Значит, я плохую водку сделал, которая пахнет самогоном, и плохой самогон, который пахнет водкой)))

Я ж совершенно честно написал - никаких претензий у меня нет, коллега - все было просто СУПЕР...токо пить в первый вечер мне надо было меньше)))

Значит, я плохую водку сделал, которая пахнет самогоном, и плохой самогон, который пахнет водкой)))игорь223, 10 Дек. 13, 14:21

Посмотри внимательно на балы - 16,17,19,20 - это первые 4 места!
Твоя набрала 16 и двое ее поставили на 1-е место.
Самогоновый № 2 и "головастый" - №5!

Стабилизировал колонну 1200 на 19 давление.На тены подаётся 1005.Так и работать дальше?Отбирать тогда тело надо 1литр в час,а головы 100мл в час?Или не смотреть на монометр и подать больше напруги?Чё то 1200 колона давать не хочет.Какое максимальное рабочее давление возможно на этой колонне без захлёба?

прошло полчаса
Добавил до 1036 киловат на тены,давление встало 20,ещё можно на тены добавить?

кило115, зачем?

Ну вроде считается,что на один киловат подведённый я могу по телу отбирать 1мл в час.Или как тело пойдёт можно смело 1.2 литра в час брать при такой (1036) подведённой мощности?