Вопрос - ответ на любую тему. От Игоря223

Вопрос непонятен.
Дистиллят отличается по вкусу от браги, при второй перегонке продукт отличается от сырца - затем и придумана вся наша возня. Хотя я знаю людей, которые употребляют брагу, и их все устраивает. Виноделы, пивовары, к примеру.

Любой процесс трансформирует напиток.
К лучшему или к худшему - сказать можно только попробовав самому так и эдак.

Что касаемо второго вопроса, то методик отбора голов есть много разных, в том числе и покапельно. И говорить нужно не об укреплении, а о степени разделения фракций при этом.

Вопрос непонятен.
Дистиллят отличается по вкусу от браги, при второй перегонке продукт отличается от сырца - затем и придумана вся наша возняигорь223, 15 Авг. 14, 11:55

Попробую перефразировать вопрос: при укреплении продукт получается ближе к недоректификату или остается более очищенный дистиллят. Позволяет ли укрепление более четко производить отделение на фракции?
Насчет вкусовых предпочтений согласен, кому и хлорка творог.

Игорь, добрый день:
В результате "хождений по мукам" выбор мой сузился до оборудования типа ХД/4-375(либо750)-КТС/М-*. (цель дистилляты от крепостью от 40 до крепости чачи + ПС)
Мне хотелось бы уяснить финальные вопросы по этой комплектации, а именно:

1. Как правильно пользоваться этим комплектом (под одноразовую или дробную перегонку он задуман?): одноразово перегонять брагу из куба сразу через систему тарельчатая колонна + дистиллятор с укреплением или комплект расчитан на дробную перегонку, сначала браги из куба с помощью дистиллятора для получения СС, а уже потом повторную перегонку СС через колонну с дистиллятором для получения "чачи" или ПС?
а) Если технология расчитана на дробную дистилляцию, нормальным ли технологически без потерь в качестве будет первая перегонка браги в СС на газу ч/з дистиллятор(или все же лучше с КТ?), а потом перегонка СС на тенах ч/з КТ и Дистиллятор?
2. Как правильно ухаживать за КТ? нужно ли ее промывать после каждого использования и где это поитать?
3. Какую КТ ты порекомендуешь: КТС или КТМ (ну или плюсы и минусы)?
4. И, last but not least, я смотрю комплекты идут без автоматики отбора/отсекания хвостов. Нужна ли она там и, если да, то что ты порекомендуешь? Боюсь наловить хвостов, если вруг придется отойти или прогляжу момент. (вопрос нужности или ненужности эффективной автоматики  для этого комплекта для меня крайне важен).
Буду крайне признателен за ответы и советы по пунктам. Как только все для себя уясню, приступлю к заказу комплекта.
Благодарю.

Комрады, вчера проводил ректификацию. Возникли два вопроса.
Пока идет работа на себя, из ТСА нехило так капает, где-то раз в 5-10 минут образовывалась жидкостная пробка, которую я сливал. При этом температура самой ТСА выше 30, но явно ниже 60 градусов, температура в колонне стоит колом, давление в кубе - тоже. Из чего вроде как выходит, что это не захлеб. Тогда что? При отборе голов капель из ТСА становится все меньше, постепенно сходя на нет. Жидкость оттуда вроде как пахнет ацетоном, похожа на головную фракцию. Почему так происходит?
Второй вопрос из серии "запутй сам себя". Из расчетов у меня вышло 600 мл голов. Как делал раньше - отмерял мерным стаканом 600 мл, заливал в полторашку, выставлял по ней датчик заполнения емкости, сливал воду, и ставил наполняться. А вчера вот подумал - по расчетам у меня вышло 600 мл АС, но 600 мл АС не равны 600 мл воды. Следовательно, используя мерный стакан для воды, надо делать поправку на градусность? Выходит, что 600 мл АС - это примерно такой же объем, как и 500 грамм или мл воды? Распутайте мне мозг, пожалуйста.

600 мл АС не равны 600 мл воды.ZonT, 15 Авг. 14, 15:09

Это почему?
600мл это и есть 600мл, хоть воды, хоть спирта
разница будет в плотности )) т.е. 600мл воды весят больше чем 600мл спирта

Игорь,доброго здоровья тебе.Получил вчера от тебя блок БКУ-01,сегодня опробовал,пока не в восторге.Разочаровало то ,что  не предусмотрен отбор тела,как на ХД-АКР и во второй половине рект.работал как-то непонятно.Может быть надо что-то подрегулировать.,гистерезис например.Заранее благодарен.

Вот! НУ вот же! Вот как только другой человек объяснил простую вещь, так все сразу стало понятно))). Спасибо тебе, мил человек, а то мозг буксовать начал на этой проблеме.

тонна чугуна, или тонна меди))snab, 15 Авг. 14, 16:03

А килограмм ваты или килограмм свинца?

парадокс в том, что пять раз по сто грамм - поллитра.

FOX65, по-любому вата легче!!!)))тут к бабке не ходи)))

    Используя мерный стакан для измерения объема жидкостей, результат получаешь в мл. И он одинаков для всех жидкостей. То есть объем 600мл СС равен объему 600мл воды. Сами цифры говорят об этом. 
    Но если ты взвесишь 600мл СС и 600мл воды,то ты получишь результат в весовых единицах и он будет разный, так как спирт и его растворы легче воды. Вот здесь спиртуозность раствора влияет на результат взвешивания.

 Признаюсь сразу, ни в математике, ни в теплотехнике, да и вообще в физике я не разбираюсь вообще (ну уж виноват, извините).

Аппарат у меня такой: аллюминиевая фляга на 25 литров (термометра в ней нет), из фляги идет силиконовая трубка в колбу Бундзена (вход сбоку), на колбе Бундзена стоит стеклянный дефлегматор, сверху на дефлегматоре насадка (Вюрца) в которой стоит термометр (электронный) и из нее же (насадки) идет силиконовая трубка в обратный холодильник Димрота.

Так вот вопрос: при каких показаниях термометра (он мереет температуру пара, который идет из дефлегматора) мне нужно заканчивать отбор голов и начинать отбор тела, при каких показаниях термометра заканчивать отбр тела и собирать хвосты (ну или прекращать перегон).

Вопрос возник вот по какой причине: тут на форуме я встретил совершенно разные высказывания о температуре перегонки.
Согласно мнению одних:

83-91 градус - отбор голов, 91-95 гр. - тело, 96-100 хвост.

Есть второе мнение: 66-68 голова, 75-78 тело, 80-85 хвост.

пы.сы. Тапки прошу кидать в меня в умеренном колличестве.

Status Температура кипения спирта 78 градусов ,а смеси гораздо больше ,в зависимости от аппарата ,дистилят пойдет после 80 ,но т тебе пока не нужна ,головы отбираются по процентам от ас или сырья ,вот тема [сообщение #12028311] .
Тело отбирай ,первый раз ,по спиртуозности в струе ,допустим до 60-55 ,запомнишь эту температуру и потом по ней будешь заканчивать тело.
Хвосты до 100 не надо ,самую гадость соберешь ,на сахарной браге ,думаю ,98-99 ,но опять же ,проверь по спиртуозности ,ниже 30 можно не брать, опять запомнишь т ,и будешь так отсекать, а на фруктовых и зерновых только нюх поможет, или так же до 30.
Вообще то ,лучше в теме для новичков спрашивать.

Подскажите,можно ли в один день сделать вторую дробную перегонку,после первичной?

Подскажите,можно ли в один день сделать вторую дробную перегонку,после первичной?Maksfedorov, 15 Авг. 14, 18:32

Конечно можно, если время позволяет.

Подскажите,можно ли в один день сделать вторую дробную перегонку,после первичной?Maksfedorov, 15 Авг. 14, 18:32

Легко, делай, не стесняйся, и не пугайся здешних мужиков.

Ветеран, так никто и не обещал, что в простейшей автоматике стартстопа будет электронный регулятор отбора.

А гистерезис в ней должен быть нулевым, как и установлено по умолчанию.
Превысила температура уставку - клапан закрылся.
Понизилась обратно - открылся.
Вот и вся логика работы!

А вот теперь вопрос к Игорю. Работал на 3-киловаттном аристоновском ТЭНе. При покупке оного продавец сразу выставил температуру термодатчика на 115 градусов. Несколько перегонок всё шло нормально. А потом ни с того, ни с сего ТЭН стал выключаться сам на 75 градусах. О чём думать?

О чём думать?nesdoc, 15 Авг. 14, 21:42

Может Игорю некогда,я думаю,что не стоит выставлять больше чем там заложено,80*что ли там.Получается сильный натяг проволочины она могла из заклепки выйти.

думаю,что не стоит выставлять больше чем там заложено,80*что ли там.Получается сильный натяг проволочины она могла из заклепки выйти.FOX65, 15 Авг. 14, 21:52

В одном из видеоуроков Игорь непосредственно показывает как обмануть дуду-италию. Потому и спрашиваю.