Вопрос - ответ на любую тему. От Игоря223

Andrew-b11, лучше всего
а) стянуть с осадка
б) растворить пеногаситель в горячей воде 1/10
в) влить и перемешать однократно энергично брагу

и осадка не взбаламутишь, и пеногаситель работать будет, и насос не нужен будет в бочке (пеногаситель работает по всему обьему, проверенно)

nesdoc, зависит от многих причин. От времени года, от настроения, от компании и так далее.
Пива почти не пью совсем, несколько раз в год и то если компания ничего не пьет более.
Вино - почти каждый день...практически каждый день.
Крепкое спиртное - магазинное очень редко, причем в качестве опыта, дегустации так сказать - бар забит еле отпитыми бутылками. Свое -  Хлебная Слеза, очень иногда водка (за обильными застольями людными). Последнее время пару рюмок после ужина имбирно/лимонная сокслетова (вот уж вставил меня этот рецепт, неподетски, употребляю потому что вкусно, а не потому что алкоголя хочется)))
Остальное - очень редко и под настроение...

П.С. ДА, в таком порядке по частоте
Вино 70%, имбирно/лимонная 20%, ХС 6%, водка 3%, все остальное в следовых количествах.
)))

Игорь, в том и засада - стянуть с осадка нет такой второй пустой тары... так что выбираю из того что есть. Если работает по объему, то пеногаситель волью вечером, перемешаю, а отгоню на следующее утро. Осадок уже будет на дне.

Andrew-b11, неоднократно ставил на Moscva Style. Не морочь голову по поводу пеногасителя. Он совершенно не нужен, пены нет и намека. Осадок тоже во внимание не принимай. Его крайне мало и он совершенно не опасен, если и затянет немного. Тоже гоню на НБК.

Зарегистрировался, чтобы задать конкретный вопрос в разделе "Выдержка". Никак не могу найти, как открыть новую тему. Ни в "ЧаВо", ни в правилах, нигде. Помогите, пожалуйста.

Зарегистрировался, чтобы задать конкретный вопросmihasic, 20 Дек. 14, 17:00

Ну так задавай!, зачем тему открывать?. Есть тем море, по вопросам новичков, и срочные.

Не вижу, как сделать цитирование. За ответ спасибо, но мне бы хотелось, чтобы ответ был по теме.

игорь223, по имбирно-ликерной закладку озвучь -
-кол-во сортировки, крепость её
-имбиря+лимона сколько
-время работы "насебя"
-продукт остается в кубе или отбирается с дефлегматора
-что-то потом в продукт добавляешь (сахар\мед)?

присоединяюсь , а то тоже скоро буду гнать кучу всего с удовольствием бы попробовал сделать к НГ лимонно имбирный напиток)

по имбирно-ликерной закладку озвучь -Andrew-b11, 20 Дек. 14, 19:10

присоединяюсь , а то тоже скоро буду гнать кучу всего с удовольствием бы попробовал сделать к НГ лимонно имбирный напиток)Tonni, 20 Дек. 14, 22:59

Ребят, если интересно, могу дать свой рецепт: - на литр дистиллята, - имбирь свежий - 50гр., лимон свежий 10гр., лайм свежий 10гр. 1шт гвоздика, 5шт перца душистого, 1ч/л мёда прозрачного!, пять дней и на процежку, можно доливать как в бруснику.

могу дать свой рецептbukinist, 21 Дек. 14, 00:02

если ты не обратил внимания, то вопрос был именно к Игорю, именно для Сокслета

если ты не обратил внимания, то вопрос был именно к Игорю, именно для СокслетаLazyLion, 21 Дек. 14, 00:24

Виноват, если что, сотру, но ведь это ВЕЩЬ!

хочу пеногасителя, как ты рекомендуешь 40мл на 100л налитьAndrew-b11, 20 Дек. 14, 10:13

Это для мучной браги. Сахарная не такая пенная.

Не надо ничего тереть, наоборот - я думаю, имбирь стоит того, чтобы открыть отдельную ветку именно по рецептам с имбирем! Разным и неизменно зачетным рецептам)))

Что касаемо сокслета, то все предельно просто и на глаз
Режу имбирь мелкими кубиками, половину лимона - цедру, естественно, тоже мелко и в экстрактор
Кстати можно побаловаться и гвоздикой, наверное, но я не люблю слишком многоярусные ароматы..

Пару литров сортировки 60-70%  в куб, тоже на глаз (я уже давно все на глаз на кухне делаю, в том числе и спиртное)))
Пару часов экстрагирование, потом отгоняю до 90С примерно, остаток отдельно (иногда и он идет в дело, иногда нет, по настроению)
Первую неделю запах лимона перебивает имбирь, потом гармонизируется и оба аромата и вкуса отчетливо ощутимы, не перебивая а дополняя друг друга
Степень насыщености можно регулировать под себя, миксуя с сортировкой.
Напиток полупрозрачный, с ощутимым количеством эфиров, дающих опалесценцию.
Иногда добавляю мед, для аромата скорее, сладость особо не нужна

Да, имбирь бывает разный. Нюхаю при покупке. Покупаю, если пахнет сильно и приятно, тетки на рынке меня не любят за привередливость)))
Впрочем, и лимоны тоже.
Пробовал сушеный имбирь - не то совершенно, вареные тона. Хотя давал на пробу пару раз, понравился  и такой вариант...но это на любителя, не мое

bukinist, лимон и лайм 10г это цедра или ломтики?

Сделал колонку 130см производительность мала 1капля в сек что делать

bukinist, лимон и лайм 10г это цедра или ломтики?Andrew-b11, 21 Дек. 14, 14:13

Ломтик с кожурой, горечи не даст по причине малой дозы.

Игорь привет ! В твоём магазине отдел отправки спайса накурился что-ли ?  Заказали забор груза для отправки моего заказа,в результате доставка выросла с 300 до 900 рублей !  Это просто о...еть ! Надо хотя бы предупреждать. В разделе доставка  о таком ничего не пишется.

мастерлавр, ты браги опился, не иначе.
При чем здесь я и стоимость доставки - вопрос не ко мне ни разу.

Напиши в Центробанк заодно, у них там цены тоже как то изменились, я слышал...

Другого ответа от тебя я и не ожидал.

Значит, я достаточно адекватен и последователен в  своих ответах.
В следующий раз, зная ответ, не утруждайся писаниной, коллега.