Брага на магазинных спиртовых дрожжах. Страница 17.

beaverig Кандидат наук Москва 309 16

Отв.320 08 Окт. 19, 15:12

Нашел видос от Домашний СЭМ как раз про Турбо 77, про мой случай. Показывает, что за 12 дней 15 кг выбраживают они.

Попробовал - выбродили за 8 дней

Посл. ред. 02 Нояб. 19, 16:57 от beaverig

Tridus Студент Салехард 14 3

Отв.321 25 Мая 21, 06:37

Нашел видос от Домашний СЭМ как раз про Турбо 77, про мой случай. Показывает, что за 12 дней 15 кг выбраживают они.beaverig, 08 Окт. 19, 15:12

Спасибо как раз интересуюсь этой темой

сообщение удалено

Larry Бакалавр Новочеркасск 89 5

Отв.322 04 Июля 23, 11:49

Друзья, зависит ли вкус конечного дистиллята (2ая перегонка с сухопарниками) от дрожжей?
Или это только скорость брожения?
Я про то, что стоит ли покупать крутые спиртовые (типа английские) или бабушкины на базаре взять?
Скорость и гидромодуль не интересует.

Дяптя Ветеран Волгоград 1.9K 1.3K

Отв.323 04 Июля 23, 12:14 (через 26 мин)

Larry, я уже давно ставлю сахар только на Alcotec 100L. Если не важны гидромодуль и скорость, то одна пачка сбраживает 50 кг сахара в 230 литровой синей бочке. Брожение ровное, запах изумительный, осадка практически нет. СС как слеза, запах приятный. Правда гоню на НБК. Я нашёл свой вариант и экспериментировать больше не хочу. Да и по деньгам получается как

бабушкины на базаре взятьLarry, 04 Июля 23, 11:49

2

Gofer Студент Приморский край 38 2

Отв.324 22 Февр. 26, 18:24

Здоровья всем! Вопрос от новичка: использую дрожжи БрагМен универсал, турбо 48. Так же в этой фирме есть дрожжи Ром, Виски, Водка, Самогон. Полученный продукт из разных дрожжей по вкусу будет отличаться?

P_i_T Магистр Майкоп 288 61

Отв.325 02 Мая 26, 08:10

Tridus, Интересуешься? Тогда попробуй дрожжи сухие воронежские. Пользуюсь ими 13 лет. При гидромодуле 1 : 8 и навалке дрожжей 500 грамм на 220 литров ( бочка пластиковая ), брожение продолжается от 75 часов до 120 часов. Зависит от температуры воздуха в помещении. Крепость браги около 8% алк.

neva2012 Профессор Питер - Геленджик 4.3K 1.1K

Отв.326 02 Мая 26, 08:55 (через 46 мин)

При гидромодуле 1 : 8P_i_T, 02 Мая 26, 08:10

В чем цимус такого гидромодуля?
Пока вижу лишнюю тару и трату энергии ...

Нищий Специалист Воронеж 122 47

Отв.327 02 Мая 26, 09:19 (через 25 мин)

neva2012, Для спирта на РК смысла почти нет,а вот для дистиллятов на простом оборудовании-есть.Особенно на обычных дрожжах( не турбо). Меньше хвостов, меньше фурфурола, меньше голов. Правда на изоспирты такой гм не действует,тут уже надо с подкормкой работать, с ph, минимум дрожжей и все такое..
И коньяк и виски,если по классике, тоже ведь из неплотных браг делаются.
Так что даже для сахарных браг есть эффект..

1

P_i_T Магистр Майкоп 288 61

Отв.328 02 Мая 26, 11:47

neva2012, Высокая скорость брожения, то есть быстрое освобождение тары под брагу.