Добавки для брожжения, подкормка для дрожжей и другое

Доброго дня. Пробовал кто-нибудь в качестве подкормки вытяжку из золы или из чая?

А это зачем? Что там есть? Разве что в качестве добавки микроэлементов - а то обычная пища дрожжей это азот приправленный калием и фосфором.

Ink_dist,
Земляк Noiseman,а Иван Руских делает монофосфат калия добавляя ортофосфорную кислоту.
В золе всего много. В почву много вносить не рекомендуют, поташ вредит. В Гугле есть.

А это зачем? Что там есть? Разве что в качестве добавки микроэлементовNoiseman, 23 Дек. 21, 08:14

Да. Там есть много вкусного. Помимо макро и микроэлементов в водорастворимом виде, там много органических и неорганических кислот. Я это к тому, что может спиртовые дрожжи включат режим турбо на домашней подкормке?!

Добавлено через 4мин.:

Ink_dist,
Земляк Noiseman,а Иван Руских делает монофосфат калия добавляя ортофосфорную кислоту.
В золе всего много. В почву много вносить не рекомендуют, поташ вредит. В Гугле есть.Рюрик1955, 23 Дек. 21, 09:58

Я предлагаю не саму золу килограммами, а вытяжку из золы водным раствором лимонки или уксуса.

Единственное что знаю - дрожжи включают режим турбо если в брагу как следует отлить. Но может и с чаем получится. Но лучше его сначала выпить )

Единственное что знаю - дрожжи включают режим турбо если в брагу как следует отлить. Но может и с чаем получится. Но лучше его сначала выпить )Noiseman, 23 Дек. 21, 10:04

В зеленых листьях чая содержится азот, даже если они ферментированы.

Ааа, вот оно что. Для моего чайного гриба кстати идеальный вариант. Попробую после НГ брагу на зеленом чае поставить сладком.

День добрый? Я не силен в химии, но янтарная кислота участвует в цикле трикарбоновых кислот,то есть если сыпануть ее не в готовый сэм для вкуса, а в брагу, то в емкости с брагой должен начаться аццкий сотона, кто нибудь пробовал? Сахар счас дорого стоит, эксперементировать жалко

KUBa,

Хорошие дрожжи щепоточку лимонки, или остатки цитрусовых. Щепопка соли иодированной. Печенек накрошить Что ещё нужно для хорошей браги?KUBa, 14 Апр. 20, 23:02

А не подскажешь на 5 кг сахара (гидромодуль 1:5), сколько в граммах порекомендуешь лимонной кислоты, иодированной соли и печенья (хлеба?)? Без подкормок-гравицап и подогрева у меня до осветления проходит суток 10, сколько займет с такой подкормкой, но без гравицапы и подогрева?

Подскажу. ГИдромодуль мой. Рекомендую: лимонки пол чл, соли столько же, Печенья кидай на свой выбор, оно пеногасителем служит, и показателем окончания брожения. Далее.. Если как ты говоришь , у тебя выбраживает за 10, то тут 7-8 до осветления и опадения печенек. Но это твой вариант. Т* неизвестна в помещении!

Доброго времени суток.
Макаров С.Ю. в своей лекции упомянул фосфорнокислый аммоний, как самую лучшую подкормку для сахарной браги на простых дрожжах (например воронежские сухие хлебопекарные).

Купил удобрение "АММОФОС Оберег", источник азота+фосфора.

Что по дозировке порекомендуете - 1 столовая ложка на 20 литров браги ?
Просто засыпать эти "шарики" прямо в брагу, или нужна какая-то подготовка, вроде предварительного размачивания этих "шариков" в горячей воде?
Спасибо

нужна какая-то подготовка, вроде предварительного размачивания этих "шариков" в горячей воде?Malki, 12 Мая 22, 06:01

Malki,залить отдельно горячей водой,размять и растворить.Гранулы в браге очень плохо растворяются(ведь они предназначены для почвы).Норма внесения 3,3 гр.на один кг.сахара.

Лишний гимор. Я так сыпала. Дольше, но растворяются на 100%.

Wygas, спасибо, значит так и будем действовать. Моя подкормка не самый лучший вариант полагаю, раз для почвы? Смотрю, бывают и другие "фосфорнокислые аммонии" ...

И ещё уточню. По дозировке на 200л браги (в которой 40кг сахара) - этого удобрения сыпать 130гр, не много? 1 столовой ложки не хватит?

По ошибке внёс очень много актиферма вместо дрожжей, на 8 кг сахара 140 грам подкормки. Сейчас 25 литров этой смеси вода,сахар, подкормка. Дрожжей там ещё нет, посоветуйте что делать, вылить все это или разбавлять водой добавлять ещё сахара и дрожжи. Или использовать по немного добавляя этот питательный раствор в последующие браги.

Ты ж не вино делаешь. Пить его без дистилляции не будешь. Подкормка в основе азот. Плюс добавки. Азот останется в барде. А дрожжи порадуются избытку хавки

* Подкормку рассчитывают по объёму сусла кратно 10 литрам, а не весу сырья.
8*4=32+2,4=34,5л сусла (у тебя 25, может быть недоброд из-за высокой концентрации сахара)
по норме макс подкормки 4 гр на 10 л сусла - 3,5*4=14гр
Всего-то на порядок ошибся.

Leshei, если сем в итоге будет голубого цвета, то можно начать бить тревогу (да и то исправить можно- на форуме тема есть). Если прозрачный, то норм все.
На 99% уверен, что все норм будет.

будет голубого цветаwowsem, 01 Июля 22, 22:18

Космосэм. Что то типа такого. На память- избыток азота. А вообще. Не сыпьте лишнего в брагу и не будет проблем))

Отстоялось, все это дело, слил с осадка, поделил пополам, добавил сахара и воды, и по пачке турбо-змей, посмотрим что получиться.

Кто нибудь пробовал такой активатор? https://by.wildberries.ru/...px?targetUrl=XS