Зимняя встреча МО
Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Зимняя встреча МО

Добавки для брожжения, подкормка для дрожжей и другое

Форум самогонщиков Компоненты браги и самогона
1 ... 54 55 56 57 57
Fossor Студент Москва 13
Отв.1120  16 Февр. 21, 12:45
Добрый день! Подскажите пожалуйста знающие люди. У меня есть возможность иметь витаминный премикс. Вот состав.
Витамины: В1(тиамина гидрохлорид), РР(никотинамид), В3 (кальция пантотенат), В6 (пиридоксина гидрохлорид), С (аскорбиновая кислота), Наполнитель: сахарная пудра
Этот премикс может быть пригоден в нашем деле?
docako Студент Чебоксары 13
Отв.1121  08 Марта 21, 21:39
Я новичок. Но из прочитанного, могу предположить, что указанные витамины значительного улучшения не дадут, т.к. основа нужна на солях( азот, фосфаты). Все это указано и посчитано в теме: бражный калькулятор, и про витамины там упоминается. Аскорбинка брагу раскислит, скорее всего это плюс.
KUBa Доктор наук Покровка 765 312
Отв.1122  09 Марта 21, 23:51
docako, ЛИМОНКА дешевле аскорбинки!
Noiseman Доцент Минск 1517 305
Отв.1123  13 Апр. 21, 12:56
в том то и тема что до использования карбамида меня сушняк не мучал разве что с перепоя и то 1 раз за ночь.Krik, 24 Дек. 14, 09:38

Ну, дык делаем соответствующие выводы.Вадим П, 24 Дек. 14, 14:14

прошу всех заранее извинить, но

...не делаем никаких выводов, садись, два!
не делаем никаких выводов, садись, два.

--почему двойка, шэф?

-- А чему тебя учили в школе про отличие эксперимента от совпадения?
-Повторяемость где, а?
-Повторяемость где, а??
-Неси дневник, два.

-- Но карба, с..ка, мид!
-- А натрия хлорид? И гидрокарбонат? Окстись, не добавляй, жри плоский пирожок.

-- Окстись, не добавляй, жри плоский пирожок!!!

-- Но карба, с..ка....

--Стоп! Это всего лишь мочевина. Очищена моча. Малахов пьет и в брагу льет.

И пьёт! И льёт! И мантру не орёт. Про химию, про химию, и про письку синею...

еще раз извиняюсь, я не со зла, просто пропёрло.
tatush13 Студент Москва 12 1
Отв.1124  17 Авг. 21, 19:38 Автор был пьяный
Доброго времени! Хотел узнать от тех, кто давно в деле компоненты, на которых получается послаще и ароматнее самогон. Понятно, что у всех разные вкусы, но как правило на алкоголе многим нравится одно. Кто что добавляет?)
Noiseman Доцент Минск 1517 305
Отв.1125  23 Авг. 21, 13:44
Не та тема. Тут в брагу добавляют, чтобы бродило веселее.
medvedev Студент Липецк 45 6
Отв.1126  25 Авг. 21, 12:26
кто давно в деле компоненты, на которых получается послаще и ароматнее самогонtatush13, 17 Авг. 21, 19:38
tatush13, убери из каждого кг сахара 200 грамм, добавь 100 гр. кураги и 200 гр. чернослива (предварительно залить несколько раз кипятком, перекрути через мясорубку). Я так делал на гидромодуле 1/10 (думаю и на 1/7 проканает). С добавлением 5 гр. брагман48 на 1 кг сахара. Сбродило за 22 часа. СС по ароматику получился ближе к черносливу (это по нюху жены;мне же везде мерещались яблоки;думаю грамма 2-3 навеску турбо-дрожжей можно уменьшить)

Не та тема. Тут в брагу добавляют, чтобы бродило веселее.Noiseman, 23 Авг. 21, 13:44
Noiseman, не поверишь-сухофруктами можно заменить дофига элементов необходимых дрожжами (я брал сухофрукты с наименьшим содержанием железа).

Странно, что все уперлись в ускорение брожения для снижения количества сивухи, и забили на длительное сбраживание (я в том числе в самом начале алкодеятельности). Хотя Григорий С даже анализами доказывал, что важнее подкормка.

А вот органическую подкормку для дрожжей на форуме что-то не использовали (только изюм и солод), хотя из сухофруктов можно замутить офигенную няшку (где подкормка одновременно будет и экстрагируемым веществом).
Noiseman Доцент Минск 1517 305
Отв.1127  25 Авг. 21, 12:54, через 29 мин
Ну, я использую минералы по той причине, что ставлю по 2-3 раза брагу на осадке. А если там весь этот кишмиш плавать будет... ну такое. Разве что сока могу налить. Ну или жахнуть в последний затор. Только накладно это - изюм переводить. Я же на спирт 96,6 - колонна взрослая, НДРФ из сахара не делаю.
medvedev Студент Липецк 45 6
Отв.1128  25 Авг. 21, 13:11, через 17 мин
Noiseman, а как ты расчитываешь- сколько минералов добавить к осадку (мне даже Abettor сказал-выливай). Интересно без шуток-с некоторых браг аж жалко выливать.

Азот например точно закончится, а вот сколько фосфора с калием осталось-хз.

Растолкуй свою методу про повторные браги на осадке с подкормом.
Noiseman Доцент Минск 1517 305
Отв.1129  25 Авг. 21, 13:42, через 32 мин
Ну, останется вдвое больше ) Я на второй затор столько же кидаю, сколько на первый раз. А третий делаю в 50% случаев, а то и реже, поэтому сказать не могу - ибо туда могу вместо минералов каких фруктов накидать или солода червивого какого.
medvedev Студент Липецк 45 6
Отв.1130  25 Авг. 21, 14:32, через 50 мин
Noiseman, по карбамид у навеску хрен превысить (2 грамма на 1 кг в первый замес, норма до 10 гр на 1 кг). Калий можно взять с фруктов, а вот с фосфором нужно что-то придумывать. А бродит у тебя долго 1й и 2й замес? Какой гидромодуль? Чем кормишь?
Noiseman Доцент Минск 1517 305
Отв.1131  25 Авг. 21, 16:34
Как-то даже не засекаю особо. Есть 4 бочки, 40/50/50/65, (бОльшего объема я в одиночку на стул не поставлю, например, чтобы слить шлангом в бак), и не перетащу полную. Бродят себе и бродят. От навески дрожжей зависит и от времени, которое надо чтобы выбродили. Если есть спирт - специально поменьше кидаю. ГМ всегда 1 к 5 поддерживаю, неважно где и сколько указано. А вообще от дрожжей зависит. 95% заторов на белорусских винных брожу, потому что дешман и органолептика хорошая, в сахар их 30гр/кг кладу, а то и 40 - мне их не жалко хоть лопатой сыпь, все равно потом еще пару раз затор на осадке поставлю.

Кормлю карбамидом, калийфосом, морской солью и витамином В (номер забыл, в ампулах, где-то в книжке написано что надо дрожжам).
medvedev Студент Липецк 45 6
Отв.1132  25 Авг. 21, 20:50
И ни слова о гидромодуле) Не хочешь - не говори, Бражный калькулятор в помощь, но... Навеску дрожжей можно уменьшить от 15 грамм)
Noiseman Доцент Минск 1517 305
Отв.1133  26 Авг. 21, 08:33
Как это ни слова? Прямым текстом в письме ж )
Screenshot_1.jpg
Screenshot_1.jpg Добавки для брожжения, подкормка для дрожжей и другое. Компоненты браги и самогона.
medvedev Студент Липецк 45 6
Отв.1134  26 Авг. 21, 12:55
Кормлю карбамидом, калийфосом, морской солью и витамином ВNoiseman, 25 Авг. 21, 16:34
Noiseman, извиняюсь не увидел на счет гидромодуля (ввиду некоторых специфик моего хобби- часто пишу пьяным). Кормишь так же как и я по БК ([сообщение #12144145]).

Я уже где-то писал - мне органолептика больше нравится, если кормить диаммоний фосфатом (я использую однозамещенный; даже сахарная брага становится похожа на вино по запаху- на вкус не пробовал). В теории им можно заменить карбамид и калийфос - но что-то руки не доходят.
Noiseman Доцент Минск 1517 305
Отв.1135  27 Авг. 21, 08:08
Именно ОДНОзамещенный? А то я собрался тоже "диамоний" купить.
сообщение удалено