Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Нажми меня

Настойка "Мохитовка"

Форум самогонщиков Рецепты напитков Настойки
1 2 3 4 1
Vint321 Доцент Новоалександровск, Ставропольский край 1.4K 1.7K
27 Нояб. 13, 11:36
Жена у меня любит коктейль мохито, и каждый раз возвращаясь из супермаркета приносила лайм и мяту, данного продукта у меня скопилось с избытком, поэтому решил я приготовить чего-нибудь для себя. Итак рецепт:
Берем цедру 4 лаймов предварительно хорошенько помытые дабы не вкушать магазинную химию, 10-15 листочков мяты, засыпаем все это благоухающее сырье в банку и заливаем 1литром 42% сэма, выдавливаем  сок 1 лайма и засыпаем 60г сахара. Растворяем сахар и на 5-7 дней в темное место. Периодически нюхаем, я как правило на 3 день вытаскаю мяту так как она перебивает запах лайма, при необходимости добавляют цедру, запах должен быть миксованым. Через 5-7 дней фильтруем. Получаем настойку с сумашедшим ароматом. Пьется очень мягко не требуя закуси
Vint321 Доцент Новоалександровск, Ставропольский край 1.4K 1.7K
Отв.1  27 Нояб. 13, 11:56, через 20 мин
Цвет получается желто-зеленый
image.jpg
image.jpg Настойка "Мохитовка" . Настойки. Рецепты напитков.
alexeyT Новичок москва - деревня под Обнинском 23.9K 9K
Отв.2  27 Нояб. 13, 12:07, через 12 мин
Vint321, Сэма сколько? литр?
Vint321 Доцент Новоалександровск, Ставропольский край 1.4K 1.7K
Отв.3  27 Нояб. 13, 12:09, через 3 мин
Vint321, Сэма сколько? литр?
alexeyT, 27 Нояб. 13, 12:07
да, забыл написать
alexeyT Новичок москва - деревня под Обнинском 23.9K 9K
Отв.4  27 Нояб. 13, 12:22, через 13 мин
на литр спирта получится 10 лаймов, 25 листиков мяты. 150 гр сахара...
оно у меня ЕСТЬ!
осталось с Володей1970 договориться, на предмет приглашения ЭКСПЕРТА...
Vint321 Доцент Новоалександровск, Ставропольский край 1.4K 1.7K
Отв.5  27 Нояб. 13, 12:30, через 9 мин
на литр спирта получится 10 лаймов, 25 листиков мяты. 150 гр сахара...
оно у меня ЕСТЬ!
осталось с Володей1970 договорится, на предмет приглашения ЭКСПЕРТА...

alexeyT, 27 Нояб. 13, 12:22
рецептура может варьироваться. Рецепт из головы, испробован несколько раз.
alexeyT Новичок москва - деревня под Обнинском 23.9K 9K
Отв.6  27 Нояб. 13, 12:40, через 10 мин
Vint321, вот деньков через 8-10 ЭКСПЕРТ и определит правильность пропорций...
подкорректируем!
пыСы. литр спирта после настоя сиропом заливается,  вода 1900 мл и 150 гр сахара
как в лузу - в 3х литровую банку !
пожалуй. спирта = 800 мл. воды = 2000 мл... а то под 50% выйдет... за отравления ЭКСПЕРТА и схлопотать можно..
Vint321 Доцент Новоалександровск, Ставропольский край 1.4K 1.7K
Отв.7  27 Нояб. 13, 13:04, через 24 мин
Vint321, вот деньков через 8-10 ЭКСПЕРТ и определит правильность пропорций...
подкорректируем!
пыСы. литр спирта после настоя сиропом заливается,  вода 1900 мл и 150 гр сахара
как в лузу - в 3х литровую банку !
пожалуй. спирта = 800 мл. воды = 2000 мл... а то под 50% выйдет... за отравления ЭКСПЕРТА и схлопотать можно..
alexeyT, 27 Нояб. 13, 12:40
градус в данной настойке очень плохо ощущается, а вот с ног сбить сможет. Возможно на спирту и по-лучшее будет, т.к. спирт сильнее вытянет. Я, кстати, добавляю сок лайма, вносит небольшую кислинку.. В сочетании с сахаром дает приятный вкус и
Владимир 1970 Новичок Обнинск 10K 2.2K
Отв.8  27 Нояб. 13, 15:50
alexeyT,Леш, оставь пока без мяты, очень уж интересно по лимончелловскому рецепту. А с мятой можно и на самогоне поиграться, она как раз душок то отбивает.
alexeyT Новичок москва - деревня под Обнинском 23.9K 9K
Отв.9  27 Нояб. 13, 15:58, через 8 мин
alexeyT,Леш, оставь пока без мяты, очень уж интересно по лимончелловскому рецепту. А с мятой можно и на самогоне поиграться, она как раз душок то отбивает.
Владимир 1970, 27 Нояб. 13, 15:50
нее... это - отдельный проект, у меня 1 литр заныкан
Владимир 1970 Новичок Обнинск 10K 2.2K
Отв.10  27 Нояб. 13, 16:05, через 8 мин
alexeyT,У меня тоже, ну и не будем пока пороть горячку. Классические рецепты они все таки знаешь, эх. А с мятой я одно время плотно развлекался. Вкусно, но приедается. Правда без лайма)))
mo1617 Доцент Москва 1K 308
Отв.11  16 Дек. 13, 12:57
Именно лайм-обязательно??...иль можно обычный лимон??
где мяту листовую зимой берете??
alexeyT Новичок москва - деревня под Обнинском 23.9K 9K
Отв.12  16 Дек. 13, 13:01, через 4 мин
mo1617, ЛАЙМ!!!
мята - сушеная, с лета
есть мысль - мелиссу вместо мяты...
только вот спирт КОНЧИЛСЯ....
alekseyspb Специалист Санкт-Петербург 128 14
Отв.13  16 Дек. 13, 13:19, через 19 мин
Главное настоечкой не злоупотреблять, а то на утро голова расколится
Настойка "Мохитовка"
Настойка "Мохитовка" . Настойки. Рецепты напитков.
Vint321 Доцент Новоалександровск, Ставропольский край 1.4K 1.7K
Отв.14  16 Дек. 13, 14:22
Именно лайм-обязательно??...иль можно обычный лимон??
где мяту листовую зимой берете??
mo1617, 16 Дек. 13, 12:57
Мяту покупаю в супермаркете, есть даже наборы для мохито. Сушеную не советовал бы (был неудачный эксперемент).... С лимоном думаю получится не то, по вкусы они похожи а вот по запаху не очень,лайм по-ароматнее будет
Владимир 1970 Новичок Обнинск 10K 2.2K
Отв.15  16 Дек. 13, 14:25, через 3 мин
Vint321, Точно, блин, не мог вспомнить где я мяту свежую, листочками видел в продаже, в супермаркете на соседней полке с петрушкой. Спасибо тебе.
андрей андреев Профессор Ленинград 3.6K 672
Отв.16  16 Дек. 13, 14:33, через 9 мин
mo1617, ЛАЙМ!!!
только вот спирт КОНЧИЛСЯ....
alexeyT, 16 Дек. 13, 13:01
Не стыдно, перед форумчанами?
Настойка "Мохитовка"
Настойка "Мохитовка" . Настойки. Рецепты напитков.
alexeyT Новичок москва - деревня под Обнинском 23.9K 9K
Отв.17  16 Дек. 13, 14:36, через 4 мин
андрей андреев, неа....
почти ведро ушло за месяц...на все эти ....-теллы
а отходов НЕТ, так, голов литров 5 и хвостов столько же...
Владимир 1970 Новичок Обнинск 10K 2.2K
Отв.18  16 Дек. 13, 14:39, через 3 мин
alexeyT,Да и я до НГ только пару литров насобираю голов. Ну может три.
alexeyT Новичок москва - деревня под Обнинском 23.9K 9K
Отв.19  16 Дек. 13, 14:44, через 5 мин
Владимир 1970, Володь, да я до НГ врядли на рект пойду. мне еще медовуху гнать, 2 х50 первым, а потом литров 40 - вторым...
вода кончилась, придется на воздушке...
так что напрыгаюсь, и без ректа...
нафиг мне спирт? для себя - Славин61 заныкал....
а мое окружение его особо не употребляет, кроме О.Н.. у нее - стратегический запас ,3 л , есть