после угля вся крепость ушла. как быть?

Градус понижается первые несколько прогонов, пока вымывается вода (после первой промывки или замачивания) а потом всё норм.

Так рекомендации по промывке водой ,для воды даны .
Смысл промывки в том, что первые 2е партии ,просто плохо очищаются ,но они не вредны ,просто необходимы для выхода на рабочий режим.
Надо промыть дистилятом ,и его снова залить; потерь не будет.

Игорь 223 выкладывал простую углевалку с помощью воздушного компресора для рыбок, кто так фильтрует пускай отпишутся, теряется градус или нет.Slava 61, 17 Февр. 14, 15:08

У меня подобная система фильтрации, только комбинированная, чтобы второй раз после угля не гонять через мех. фильтр, а чистить за один заход.

Сообщаю: у меня спиртуозность вообще практически не меняется.

Предполагаю, что такие потери градуса могут быть из- за циклопических размеров углевальной колонны. Однозначно, что размерчик надо уменьшать, и уменьшать на порядок.

Почитал тему и несколько удивился потерям.
Я  очищаю следующим образом:
никакие многометровые конструкции не горожу, а пользуюсь обыкновенным настольным бытовым фильтром, а если точнее - его конструкцией.
Срезал верхушку сменного картриджа, вытряхнул содержимое (мне показалось, что там не один уголь, а намешано много всякой дряни),
на дно пустого картриджа уложил пинцетом 2 ватных спонжика (можно 3, можно 1 - сами решаете сколько), засыпал БАУ (входит 5-7 столовых ложек), сверху уложил еще 2 спонжика (спонжи таскаю у жены, они продаются в аптеках в тубах штук по 100, по диаметру подходят идеально), вкручиваю в бытовой фильтр и промываю водой.
Все. Установка готова к очистке проточным методом. Длина канала угольного 8-10 см. Сколько раз вы будете прогонять через нее сортировку - решаете сами.
Я делаю 4 раза и не на основании каких-то глубоких теоретических выкладок, а просто на 4-й раз вся сортировка оказывается в нужной мне емкости.
Все посторонние запахи, свойственные сэму, исчезают.
А вот % содержания спирта не уменьшается.
Мне удобно при винокурении изначально использовать 1 пятикилограммовый мешок сахара.
В результате после второй дробной перегонки получается 2.5 литра спирта, крепостью 90%.
По информации, которую раздобыл на этом форуме, считаю, что одной такой заправки картриджа как раз хватает на один технологический цикл - четырехкратную обработку 5 литров питкой сортировки.
Кстати, эту же конструкцию использую для фильтрации настоек. Количество спонжиков определяю в зависимости от размеров частиц взвеси.
Очень удобно и весьма бюджетно. 

прочитал тему
была у меня когда то книжка по пром очистке
так вот там писалось_ что спирт окисляется углем_вступая с ним в реакцию, степень реакции зависит от сорта угля его электрического потенциала.
Хотя специальность у меня смежная ..не совсем понял про потенциал.. там речь шла не про окислительный __а именно про электрический.
А вот марганцовкой спирт окисляется реагирует очень сильно.
На практике (на свадьбу сестры) чистил почти 60 литров самогона через угольный патрон противогаза, продукт ущел за 1 день

После угля вся крепость ушла. как быть? - застрелиться

После первой прогонки градус упал до 30. Удивился еще раз сделал такую же операцию - стал 20)) ну и после еще одной стал вообще 10.bmodern, 19 Янв. 14, 17:30

это ж надо быть таким упертым, и так не любить себя и не уважать свой труд

чистил почти 60 литров самогона через угольный патрон противогаза, продукт ущел за 1 деньнигрол, 22 Марта 14, 21:21

Тебе подфартило что 60 л. если бы 6л. народ бы тебя побил. размазал, как говорится.

А за 600гр закопали бы живьем, вместе с фильтром ,в котором все 600гр и остались бы .

texnar, точно!

На практике (на свадьбу сестры) чистил почти 60 литров самогона через угольный патрон противогаза, продукт ущел за 1 день
нигрол, 22 Марта 14, 21:21

Сто раз писалось, что противогаз категорически не годится для очистки, т.к. уголь в нём модифицирован для поглощения БОВ. Хватит на эту тему.

В програме смотрел как дистилят (вискарь) пропускали через уголь.... но из мягкой древисины (не уточняли какая)

А зачем? В производстве виски ,уголь не используют. Плохой вискарь не исправишь ,а хороший только испортишь ,лишив аромата имхо.

А зачем? В производстве виски ,уголь не используют. Плохой вискарь не исправишь ,а хороший только испортишь ,лишив аромата имхо.
texnar, 24 Марта 14, 15:00

Промежуточная фильтрация свежего отгона через слой кленового угля используется в технологии американского виски из Теннесси, который известен как Lincoln County Process. Американцы называют эту операцию по-разному: очистка (Leaching), смягчение древесным углем (Charcoal mellowing). Такую фильтрацию проходит самый продаваемый из американских виски – Jack Daniel’s, который многие потребители ошибочно считают бурбоном, хотя на самом деле именно благодаря фильтрации он классифицируется как теннессийский виски. Аналогичной фильтрации подвергается и второй теннессийский виски – George Dickel.

Дощечки клена сахарных пород укладываются в поленницы и сжигаются на воздухе до полного обугливания, тушатся водой, образуя сырцовый  древесный уголь, одновременно производится его отмывка от водорастворимой золы. Уголь укладывается в металлическую колонну слоями порядка 3 м. Слои разделяются сверху и снизу прокладками из шерстяной ткани, как правило, таких слоев в фильтрационной колонне укладывается несколько.

Свежевыгнанный спирт медленно фильтруется через угольную колонну (капля за каплей) в течение 7-10 дней. При фильтрации происходит частичная адсорбция углем высокомолекулярных примесей, образование в результате окисления кислот и эфиров, а также обогащение продуктами неполного пиролиза древесины. Напиток приобретает характерный мягкий вкус и специфический аромат дымка. В остальном теннессийский виски аналогичен бурбонам. Следует, однако, учитывать, что при фильтрации возможно извлечение из угля минеральных веществ золы, что потенциально может привести к возникновению кристаллических помутнений, в том числе и в готовом напитке.

Cлышу впервые ,но не спорю, хотя я так понял ,что чистят сс, а это далеко не виски.
Америкосовские ,я за вискарь не считаю ,вкус совсем не похож ,только шотландию и ирландию уважаю.
А сс я сам иногда чищу.

Если чистить крепкий, то уголь обязан воровать градус до тех пор, пока его ресурс не закончится!!! Малой крепости фильтровать только после предварительного замачивания угля (т.к. его удельная поверхность огромная и сожрет много спирта).

maxufax, и куда по твоему спирт денеться? в воду превратиться?

Если фильтровать не рюмку ,а хотя бы 3 литра ,то потери не то что несущественны -они незаметны.

Поддерживаю коллегу bmodernа. Я тоже засыпал в обрезанную бутылку около 1 л кокосового угля. Влил 0,5 л сортировки около 45%. На выходе получил около 0,25 л практически воды с легким запахом водки. Как у некоторых коллег получается гонять через угольные колонны по 24 часа и ничего не терять - не знаю, м.б. уголь разный?

Добрый день!Здесь пишут о потерях градусов при очистки углём.У меня вопрос не совсем в тему,но всё таки о потерях.В общем поставил я настойку на абрикосах без косточек.1кг.абрикос залил 1 литром дистиллята 50 градусов.Закатал мет.крышками и как было написано в рецепте поставил на солнце на 25 дней,через 3 дня встряхивал.Пришло время процеживать,процедил,думаю дай замерю крепость.Замерил...3 градуса!!!Взял другой спиртометр,по круче,такой же результат!Подскажите в чём дело?В абрикосы ушли спирты?Ну не до такой же степени!

Добавлено через 2мин.:

Добрый день!Здесь пишут о потерях градусов при очистки углём.У меня вопрос не совсем в тему,но всё таки о потерях.В общем поставил я настойку на абрикосах без косточек.1кг.абрикос залил 1 литром дистиллята 50 градусов.Закатал мет.крышками и как было написано в рецепте поставил на солнце на 25 дней,через 3 дня встряхивал.Пришло время процеживать,процедил,думаю дай замерю крепость.Замерил...3 градуса!!!Взял другой спиртометр,по круче,такой же результат!Подскажите в чём дело?В абрикосы ушли спирты?Ну не до такой же степени!

Замерил...3 градуса!!Донской казакия, 02 Авг. 17, 12:02

Это ты чем мерил? Как прибор называется? А если в целом по теме в смеси сахара, воды и спирта мерить ареометром процентное содержание спирта, все равно что градусником напряжение в розетке.