Re: Белгород ответь.

Сергей. Поздравляю с днем рождения! Кроме стандартных пожеланий — счастья, здоровья и всего наилучшего — я желаю, чтобы сбывались все мечты, чтобы каждый день приносил много приятных неожиданностей, чтобы тебя окружали только добрые люди. А еще везения. Везения во всём и всегда. И чтобы каждое начатое дело заканчивалось успешно!

Парни,спасибо всем! очень приятно!
ПС второй день в неадеквате,извиняйте что не отвечаю.До 6 утра пили на работе в ночь,пошел домой пешком,в 7 пришел и отключился.В 14:30 разбдили и " начнется пати"....завтра позхмеляюсь и иду по заброшенным дачам с Игорьком добивать виноград на боченок коньчка...

и иду по заброшенным дачамuсropchik, 18 Окт. 17, 01:34

  главное на самострел не нарваться.Удачи.

Парни, кто-то может помочь (поделиться не за  бесплатно) дрожжами от Маковки винными Малтифор, уж больно их хвалят тут. Старый Оскол. Или может кто собирается заказывать - я в доле.
И вообще, может в личке,или по тел.  пообщаться на тему их использования конкретно для зерновых дистиллятов.
Читаю здесь  много, но лучше один раз, как говорится...

siall, сколько надо? Для зерновых смысла нет. Только фрукты. ИМХО

nze121x, на пробу - литров на 15 сусла всего.
Для зерновых смысла нет. Только фрукты - может кто еще скажет что...
Именно для зерновых, по отзывам, все в восторге. Сам не ожидал, винные-же они

3 грамма ))))) я так отдам

siall, на зерне вообще дрожжи пофиг
и где ты увидел, что все в восторге? кроме Димы vdv в ветке про ХОС (он просто принципиально на них ставит), как-то с дрожжами мало кто заморачивается
все равно зерновой сс зело вонюч, а после 2-3 перегонок ты и не поймешь, на каких дрожжах делал
имхо

Вот и я делал до сих пор ГОС на обычных дрожжах, на колонне колпачковой отгонял.
Теперь случайно забрел в ветку ХОС и чето так увлекся, хочу попробовать, гемора-то в разы меньше (нет парогенератора). Вот там все про эти дрожжи и толкуют

Ну про дрожжи почти убедили (полезно послушать практиков оказалось), но уже на дармовые три грамма напросился, отступать некуда


Добавлено через 6мин.:

Отсюда вытекает второй вопрос из многочисленных: большинство, я понял, ГОСы делают. Что про ХОС скажете (конкретно интересует возможное скисание,сроки, температура сбраживания; про вкус. отличия пока рано рассуждать) - стоит эксперементировать или нет. Ну нету у меня парогенератора и как-то пока не готов обзавестись.

siall, делаю ХОСы года два, принципиальной разницы по срокам,температуре сбраживания от сахарной браги нет. Сбраживает за 4-5 дней. От скисания добавь на 10 кг муки 2-3 таблетки амоксицилина одновременно с ферментами. Две недели не скиснет. Дрожжи применяю Воронежские инстантные хлебопекарные, 20 г/кг. муки. Пеногаситель обязательно.
Но первый перегон гоню паром, т.к. на индукционке во избежание пригара приходится выставлять мощность около 1 квт  и получается долго.

siall, ХОС ХОСу рознь, мучные заторы, может, и быстрые, а вот на крупах, без насоса/мешалки сроки уходят за 20 дней. При этом в плюс работает неспешность винных ЧКД,- малое пенообразование и ароматика лучше, чем на хлебопекарных(стАвил на Малтике и Изиферме), также они более спиртоустойчивы. Заторы на крупах можно ставить без пеногаса, но обязательно,- с антибиотиком! Также крайне желателен пароген,- потери АС с дробиной- до 25%

Что про ХОС скажете (конкретно интересует возможное скисание,сроки, температура сбраживания; про вкус. отличия пока рано рассуждать) - стоит эксперементировать или нет. Ну нету у меня парогенератора и как-то пока не готов обзавестись.siall, 19 Окт. 17, 13:03

без ПГ перегонять геморно будет, если тока мешки специальные пользовать, Саша Аливер ссыль где-то давал на алиэкспресс
пеногас на ржи обязательно!

Тарас, делал ХОС - затор чисто на смеси солодов дробленых, без мешалки (перемешивается самостоятельно,в активной фазе брожения в бочке идет интенсивное бурление, со дна крупинки прямо пластами поднимаются). Дрожжи прежние. Срок брожения прежний. Перегонял без дробины (отфильтровал). Выход АС меньше на 10% получился от среднего выхода из заторов чисто мучных.
Вообще при зерновых заторах я стараюсь начальную температуру затора делать +30-32 градуса, температуру в бродильном помещении держу +25-26 градусов. Тогда брожение бурное, все перемешивается самостоятельно. Ну и температура затора в активной фазе доходит до +35-36 градусов.
А антибиотики - обязательно вносить! Только эти придурки, которые называют себя Минздравом, вылупили из себя приказ - антибиотики в аптеках отпускать по рецепту врача.

Саша Аливер ссыль где-то давал на алиэкспрессSGUN, 19 Окт. 17, 16:59

не жалко, могу еще скинуть https://ru.aliexpress.com/...2816123816.html
по любому вещь нужная. Хоть даже просто отфильтровать.

АлИвЕр, Саня, а этого товара уже нет...

uazovod, да там полно подобного. https://ru.aliexpress.com/....14a423dcMCObYb
https://ru.aliexpress.com/...faa76&tpp=1
https://ru.aliexpress.com/...81582&tpp=1

Добавлено через 10ч. 18мин.:

В линии сахар 26.9

в Линии сахар по 28 рэ.Alks72, 16 Окт. 17, 20:56

В линии сахар 26.9Alks72, 19 Окт. 17, 21:52

хорошая тенденция

В линии сахар 26.9Alks72, 19 Окт. 17, 21:52

Был бы он в фасовках по 10 и 5 кг...

Alks72,надо снаряжать экспедицию в Старый Оскол.

На оптовке 50 кг-27 руб,25 кг-27.40,5кг-28 руб.
Но не доверяю я в мешках,в пачках по 1 кг надежнее