Всем спасибо. Регуляторы закажу в прок, а пока проводом погрею
SGUN
Профессор
Воронеж
17.1K 5.9K 1
Отв.7221 29 Сент. 18, 07:12, через 11 мин
andrej80, Энди, а что ты торопишься сок-то бродить? или дрожжики дикие? на ЧКД так вообще неспеша бродят при невысокой температуре, ее снижают специально даже
andrej80
Доцент
31 микрорайон
1.1K 518
Отв.7222 29 Сент. 18, 09:49
Серега брожу мальтиком а спешу чтоб бочки освободить под очередную партию.
uсropchik
Научный сотрудник
Плюк
3K 3.5K 1
Отв.7223 29 Сент. 18, 22:39
andrej80, я ТЭН опускал и вольт 50 на него через РМку
SGUN
Профессор
Воронеж
17.1K 5.9K 1
Отв.7224 30 Сент. 18, 07:06
andrej80, так малтик не любит высокую температуру не надо его греть, все равно сильно не ускоришь на то он и малтик
имхо, лучше бочки еще приобрети у меня на такой случай пара 220 под водой на огороде, а щас под яблоками стоят
andrej80
Доцент
31 микрорайон
1.1K 518
Отв.7225 30 Сент. 18, 11:35
Я сильно греть и не собираюсь , сейчас в бочках 14° по мне так маловато
Алексей48
Профессор
Липецк
2.3K 1K
Отв.7226 30 Сент. 18, 12:13, через 39 мин
andrej80, если не считать, что надо освободить бочки, то в самый раз температура. ИМХО
andrej80
Доцент
31 микрорайон
1.1K 518
Отв.7227 30 Сент. 18, 19:58
Сейчас с работы пришёл 10°. Закутал одну бочку и сунул под низ советскую электрогрелку.но видимо бочки ещё покупать придется
Тарас
Профессор
Ст.Оскол
2.7K 1.4K
Отв.7228 30 Сент. 18, 21:27
andrej80, может, проще по кегам разлить, или ты по красной ставил?
andrej80
Доцент
31 микрорайон
1.1K 518
Отв.7229 01 Окт. 18, 06:27
Ставил по белой. Кеги- вариант че та не подумал, хотя кабель заказал уже.
Спасибо Петрович!!! я сто метров заказал. Думаю в четверг получу. Сейчас мотаться просто нет времени. Предзимний аврал, впрочем как всегда, каждый день на вес золота. Ещё раз спасибо!
Тарас
Профессор
Ст.Оскол
2.7K 1.4K
Отв.7232 01 Окт. 18, 09:30, через 33 мин
Кеги- вариант че та не подумалandrej80, 01 Окт. 18, 06:27
у меня это не вариант, а основной технологический приём,- начинаю давить партию сока в большую ёмкость, туда же отливаю 2-3 литра бродящего сусла из предыдущей партии в качестве разводки, там же шаптализирую/гомогенизирую всю партию и разливаю по кегам на брожение, использую не гидрик, а обратный клапан в виде куска стекла 100*100 на горлышко. Так что большая ёмкость освобождается сразу! Если сок с мякотью, можно через день снять шапку, и потом по кегам...
Алексей48
Профессор
Липецк
2.3K 1K
Отв.7233 01 Окт. 18, 10:32
Тарас, а с шапкой что, по кегам не получится что ли? Re: Белгород ответь. Остальные регионы. Региональные форумы.
Тарас
Профессор
Ст.Оскол
2.7K 1.4K
Отв.7234 01 Окт. 18, 15:21
Алексей48, получится, просто она иногда норовит наружу и не всем это нравится
Отв.7220 29 Сент. 18, 07:02
