Индукционная плита

На всех индукционных "китайках", за 10 минут доработки, можно понизить мощность до 560-600 Вт на постоянных режимах.

На всех индукционных "китайках", за 10 минут доработки, можно понизить мощность до 560-600 Вт на постоянных режимах.zika.valera, 17 Нояб. 17, 12:27

Или повысить?!

Или повысить?!ЭДВАРД40, 18 Нояб. 17, 16:06

И повысить тоже.
В основном жителей форума интересует постоянный режим на пониженных мощностях, потому что заводские настройки на таких мощностях работают в импульсном режиме.
Для наполненного на 3/4 куба в 50 литров это не столь критично, как для 12-ти литрового.

Подскажите, пожалуйста, критичен ли для нашего дела импульсный нагрев индукционки на мощностях 1000Вт и ниже? Стою перед выбором - индукционка или тэны.metelkin, 15 Нояб. 17, 17:21

Могу поделиться своим опытом дистилляции на Airhot IP 3500
импульс у меня идет до от 400 800. Далее постоянка до 3500.
Шаг 400.  Великовато конечно. Но куб разгоняет на ура.
Далее понижаюсь до 1600 и гоню СС. Сильнее моё оборудование начинает захлёбываться.
Интереснее второй погон. Покапельно отобрать головы на 400 реально.
А вот гнать тело, если подключаю сухопарник получается только на 1200, иначе опять-же захлёб.
Но тут видимо от моего оборудования зависит.
Я в целом доволен. Хоть 2 литра залей в куб - перегонишь без проблем. Ну и опять же, если "кашу варить", то внешний нагрев предпочтительней.
С ТЭН ом так не выйдет.
ИМХО, ТЭН актуален на больших кубах, где на дне только барда останется.
С ректификацией не пробовал пока. Я только начал. Но в интернетах пишут, что способов понизить мощность есть.

На всех индукционных "китайках", за 10 минут доработки, можно понизить мощность до 560-600 Вт на постоянных режимахzika.valera, 17 Нояб. 17, 12:27

Очень интересно. Если это не прокладки, и не ЛАТР. Можно по подробнее (если это не секрет), это многим бы облегчило жизнь.

Очень интересно. Если это не прокладки, и не ЛАТР. Можно по подробнее (если это не секрет), это многим бы облегчило жизнь.iplate, 22 Нояб. 17, 11:49

Читайте отсюда и ниже.
[Почти все про индукционный нагрев. Страница 43]

Кто то тут спрашивал про midea mc-in2102. Заявленая мощность в 2100 совпадает с замером.
Таймер 3 часа. Ипульсный режим до 800. От 1000 постоянный нагрев. Насчет шумности не скажу , так как вода шумит сильнее. А подходящей сковородки нет. Вентилятор охлаждения двухскоростной. При нагреве самой плиты до определенной температуре включается вторая скорость. Сенсор не глючный. Работает четко.Sergey78, 08 Нояб. 17, 08:19

Всем привет. Коллеги, задумался о покупке плиты. Есть Kitfort КТ-107, у нее паспортная мощность 1,8 кВт, сколько выдает по факту - хз... Покупал ее параллельно с аппаратом (Булат от Ректифая с доп. царгой 850 мм с СПН и котлом от Люксстайла на 20 литров), думал мощности хватит с лихвой, но не тут то было. Охлаждение на холодильник и дефлегматор на полной мощности даю со спичечную головку и то чую маловато плитка выдает.

Почитал немного ветку. Задумался о вариантах индукционки помощнее, 2,1 - 2,2 кВт. 3,5 кВт пока не рассматриваю, для меня пока дороговато и избыточно.

Посмотрел новую  Iplate YZ-T24 - цена 4890 руб минус 10% или бесплатная доставка - на выбор бонус от представителя участникам форума. Похоже доточили ее для наших нужд, грузоподъемная, но дороговато для 2 кВт на мой взгляд.

Выше был положительный отзыв про Midea mc-in2102. В Технопойнте сегодня цена 2790 руб. Насколько хороша данная плитка, действительно дает заявленные характеристики и какая у нее грузоподъемность? Нигде не нашел этот параметр.

Рассматриваю еще Endever Skyline DP-41. В Технопойнте за нее хотят всего 1890 руб, мощность заявлена 2,4 кВт, но она не индукционная а с нагревательным элементом из спирали.    

В продаже есть еще ряд недорогих моделей от Kitfort, Endever и некоторых совсем неизвестных брендов, которые заявляют мощность 2,1 - 2,2 кВт, но выдают ли они ее в действительности - большой вопрос...

Хочу услышать мнение более опытных товарищей или пользователей девайсов.  

Добрый день господа ! Всю тему не осилю, попрошу сильно не пинать. Суть вопроса следующая. Есть индукционка ( китайщина самая из дешевых 2кВт по паспорту) куб из нержавейки немагнитной дно не ровное и  играет(ввиду этого металлическая пластина,которую пробовал класть между баком и плитой, не плотно прилегает и зона контакта ничтножно мала), нашел магнитную нержавейку кладу на плиту через пергамент работает - внутрь бака реакции ноль, металлические детали теста ради внутри тоже выдают ошибку. Естьли способ заставить её работать не переваривая дна? Или само дно бака блокирует импульсы и победить это  не возможно?

МЫШОВУР, ИМХО, проблема в "дно не ровное и  играет", нужно ровное дно, минимальный зазор и что бы не играло. Блокировать не магнитное дно не может.

Блокировать не магнитное дно не можетvano11, 13 Янв. 18, 20:09

Спасибо, но тогда почему металл на плите работает а в баке нет ? Притом, что  толщина металла бака 1,5-2 мм, через прокладку на плите 5 мм заводится а помещаю в бак выдает ошибку. 2й день ломаю голову не понимаю физику процесса. Думал может мал объем металла положил уже трубу прямоугольного сечения перекрыв всю площадь катушкия резултат тот же - Е0 (

МЫШОВУР, я думаю что зазор большой получается, когда через дно куба. ИМХО.

ЗЫ, когда дно куба выпуклое и играет......

Добрый день. Прочитпл почти все, даже про электропомехи в сети от плит.
Планирую куб 50 литров и Hurakan HKN-ICF50D.
Разумный выбор?
Под пленочную колонну и или дистиллятор.

Ребят, добрый вечер. Постараюсь написать покороче.
Вобщем для более точного отбора голов купил себе в технопойнте плитку Endever IP-38. Сегодня начал первый раз второй перегон на индукционке. Нагревал на 2200 ВТ, разгоняет бак шустро. Но когда подошло дело к первым каплям..... как я не пытался выставить оптимальный нагрев, какие режимы не пробовал - только перематерился весь. Или остывает или нещадно быстро нагревается, ну и вместо покапельных голов бежит чирком струя. Перепробовал все режимы со всеми возможными мощностями - от минимума до максимума.
Пошел дальше - взял 3 слоя картона от коробок. Практически не влияют ни на что. Я в панике и сильно расстроен
Подскажите, что я делаю не так? Пытался найти отзывы по работе с этими плитками - не получилось, возможно криворук. Вобщем, старая газовая плита, с которой я работал до сегодняшнего дня, сегодня была награждена кучей комплиментов, ибо таких мудопроблем с ней я не знал.

sportage, Видимо ваш куб небольшого объема, мало инерции, т.е. при работе индукционки в решиме ШИМ кипение быстро прекращается, а времени работы плитки нехватает для поднятия паров в холодильник. При повышении мощности кипение очень сильное.
Если не получается подобрать режим между нагревом и работой холодильника т.е. добится каплепадения 1к/сек, для отбора голов на одном из режимов нагрева, нужно менять источник нагрева или увеличивать сам куб.

куб 20 литров

sportage, К сожалению больше помочь ничем не могу, это все индивидуально. Я головы отбираю на 1300 (режим ШИМ), тело на 1500 - это уже постоянный режим.

Я задумался)) спасибо и на этом)

zika.valera, спасибо  помогло и не хренова !!!
В сети стабильно 230 вольт и опыт с Airhot ip3500 :
Выпаял с платы подстроечный резистор 501 ( на плате обозначено RW1 501, a на самом что то 520 или 52u или 52L1 невидно) вобщем это 500 Ом и 0.5 ватт и всунул его внутрь крышки от пивной соски и прикрепил к задней решётке винтиляции так чтоб отвёртка влазила, рядом вход питания плитки. Припаял 3 провода по 45 см от резистора к плате, хотя и 2-х хватилобы т.к. нижняя правая и средняя верхняя ножки сидят вместе на одной дорожке платы а левая отдельно уходит. Собрал и вкличил:
Резистор макс по часовой: на 3.5кВт вижу 16ампер при 230вольтах = 3680 Ватт
Резистор минм против часовой: на 3.5кВт вижу 8ампер при 230вольтах =1840 Ватт
Ход резистора чуть больше 180*градусов, далее:
Рез макс на 1200Вт вижу 8ампер при 230вольт = 1840 Ватт
Рез мин на 1200Вт вижу 4.5ампера при 230вольт = 1035 Ватт (еслиб у кого будет 220влт то = 990 Ватт получится)
И это всё постоянные режимы работы, никакого импульса ( он на ней с 800, я даже не собирался пробовать) !!!
В два раз амперы режет на каждом шаге кнопки, где-то в управлении схемой. Ну это как повернёшь.
Почти как на тэнах регулировка получается, не ожидал, жаль не нашёл аналог R501 с барашкой как в магнитоле или др аппаратуре - тогда вообще супер удобная регулировка вышла бы и без отвёртки !!!
Резистор когда крутил то отключал, на ходу при вкл режиме побоялся т.к. не разбираюсь в электронике, может и зря наверно бы плавно мощь менялась, а может и через проскок "ошибка" если на ходу и дальше продолжала бы работать, вобщем не пробовал.
Так, что реальна плавная регулирока мощности на Airhot-IP3500 !!!
У кого в плитках есть подстроечный резистор смотрите номинал и выносите на корпус.
Я понял из форума одно - Китаёзы их впаивают из кучи и не проверяют регулировки и пошло дальше по конвееру, вот и номинал мощи у всех абыкакой выдаёт.

Добавлено через 1мин.:

zika.valera, спасибо  помогло и не хренова !!!
В сети стабильно 230 вольт и опыт с Airhot ip3500 :
Выпаял с платы подстроечный резистор 501 ( на плате обозначено RW1 501, a на самом что то 520 или 52u или 52L1 невидно) вобщем это 500 Ом и 0.5 ватт и всунул его внутрь крышки от пивной соски и прикрепил к задней решётке винтиляции так чтоб отвёртка влазила, рядом вход питания плитки. Припаял 3 провода по 45 см от резистора к плате, хотя и 2-х хватилобы т.к. нижняя правая и средняя верхняя ножки сидят вместе на одной дорожке платы а левая отдельно уходит. Собрал и вкличил:
Резистор макс по часовой: на 3.5кВт вижу 16ампер при 230вольтах = 3680 Ватт
Резистор минм против часовой: на 3.5кВт вижу 8ампер при 230вольтах =1840 Ватт
Ход резистора чуть больше 180*градусов, далее:
Рез макс на 1200Вт вижу 8ампер при 230вольт = 1840 Ватт
Рез мин на 1200Вт вижу 4.5ампера при 230вольт = 1035 Ватт (еслиб у кого будет 220влт то = 990 Ватт получится)
И это всё постоянные режимы работы, никакого импульса ( он на ней с 800, я даже не собирался пробовать) !!!
В два раз амперы режет на каждом шаге кнопки, где-то в управлении схемой. Ну это как повернёшь.
Почти как на тэнах регулировка получается, не ожидал, жаль не нашёл аналог R501 с барашкой как в магнитоле или др аппаратуре - тогда вообще супер удобная регулировка вышла бы и без отвёртки !!!
Резистор когда крутил то отключал, на ходу при вкл режиме побоялся т.к. не разбираюсь в электронике, может и зря наверно бы плавно мощь менялась, а может и через проскок "ошибка" если на ходу и дальше продолжала бы работать, вобщем не пробовал.
Так, что реальна плавная регулирока мощности на Airhot-IP3500 !!!
У кого в плитках есть подстроечный резистор смотрите номинал и выносите на корпус.
Я понял из форума одно - Китаёзы их впаивают из кучи и не проверяют регулировки и пошло дальше по конвееру, вот и номинал мощи у всех абыкакой выдаёт.

купил себе в технопойнте плитку Endever IP-38. .... как я не пытался выставить оптимальный нагрев, какие режимы не пробовал - только перематерился весь. Или остывает или нещадно быстро нагревается, ну и вместо покапельных голов бежит чирком струя.sportage, 30 Янв. 18, 21:15

До Гастрорага пользовался не раз Эндевером-38. Описание с фото давал чуть ранее.
Предсказуемая, надёжная плита. Этакий кирпичик. Пользовался с удовольствием. Единственная проблема - недостаток мощи. Сейчас пользуется жена, очень ей довольна.
Моё оборудование: БК с дефлегматором.

Добрый день всем!извините что перебиваю)кто-то спрашивал про конкретную модель -
endever skyline IP-11 : мощность 200-2000 вт.,шаг регулировки - 200 вт.,таймер отключения устанавливается вручную до 24 часов.,и цена(!) была тогда чуть больше 1000р.(1100-1200, не помню)Уже четвертый год пользую-никаких проблем - мне кажется оптимальный вариант и по параметрам и по цене.(куб на 25 л.,БК с дефлегматором-вес держит нормально)