Вопрос по ооочень старой браге

Здравствуйте господа!
Довелось мне как то попробовать сотворить что то вроде настойки на спирте и ягод граната! Так как раньше подобным не занимался и не имел представления что делать, начитался всякого в интернете, выбрал рецепт и начал готовить.
Тара стеклянная 2 л.
Спирт 1 л.
Вода 1 л.
Гранат крупный 1 шт.
Из граната извлёк ягоды и смешал с остальным, закупорил б/у винной пробкой и убрал в тёмное место.
Через месяц жидкость потемнела. Решил снять пробу. Почувствовал излишнюю крепость и чёрт меня дёрнул добавить грамм 200 сока гранатового из магазина. Прошло ещё 2 месяца. Достал, посмотрел и... Убрал обратно.
Прошло 3 года. За это время ягоды полностью растворились, цвет стал бордовый и образовался небольшой осадок. Пить не рискую. Возможно попадание воздуха, т.к. пробка б/у и я не знаю пропускает ли она.
Понимаю, история дикая и неоправданная. Но на тот момент я поддался воле эксперимента и просто действовал.
Подскажите, какие варианты можно применить? Или поможет только перегонка.
Стоит ли попробовать?
Спасибо

Сахарная бражка чуть более чем годовой давности (янв-фев 2020 — 17 апреля 2021). Успела появиться благородная плесень. В комнате было холодно, ферментация прошла не полностью, потому кубовый остаток было решено отправить на рецикл. Отбор вёлся "досуха"; получено ~1200 г ~35° спирта-сырца, который не имеет какого-либо неприятного запаха.