Куб с пароводяной рубашкой

Здравствуйте. Имею куб из пивной кеги на 50л, она же сусловарочный котел хочу доработать свой куб и сделать рубашку охлаждения чтоб не заморачиваться с противоточным чиллером. Приобрел лист нержавейки 2мм подскажите как лучше сделать рубашку какой зазор должен быть нужно ли делать каналы какие то чтоб вода опускалась сверху как бы закручивая куб. У кого так охлаждается дайте знать стоит ли это вообще затевать?

Ввод воды по касательной, это закрутит воду в рубашке. Толщину, от сантиметра. Слив многоточечный. У меня 4.А ещё, я сделал как бы сменные дюзы в этот касательный ввод.
Ступенька на выходе и бабышечки с разными диаметрами.
Это если с водопровода, с высоким давлением давить, но опробовать не получилось - автономка у меня

Как это выход многоточечный? И про сменные дюзы не понял

Я глушил верх трубкой 12мм со стенкой 2мм.
Колечко такое.
Под ней приварил трубку 10 мм стенка 1мм. Но не полное кольцо, а чуть больше 90°, кончики заглушил.
Где-то посередине этой трубки, в сторону приварил отвод 1/2"

Затем в трубке 12мм делаем отверстия на 135° и 225°.
На трубке 10мм делаем отверстия на 45° и 315°

Получается 4 слива из рубашки.

Дюзы...
Я просто не знал, какая дюзы будет лучше, поэтому сделал их разные 4,6,8 мм
Ввод у меня по касательной, труба 1/2". Приварена шайбочка с торца этой трубы, так, что перекрывает немного сечение трубы.
Дюзы - цилиндрик, вставляется в 1/2" Трубу и в конце трубы упирается в эту ступеньку.
В цилиндрике сквозная дырка посередине - 4,6,8 мм (три разные дюзы)

Для того, чтобы их можно было поменять или достать, это отверстие рассверливается с одной стороны до 8 мм и нарезается резьба 8 мм. И ты уже можешь эту бобышку вытащить из трубы.

Нужно это для увеличении скорости потока ож.

Добавлено через 1мин.:

ЗЫ, если не понятно чего, спрашивай, обьяснятель я не очень.

Добавлено через 10мин.:

[сообщение #12979640]

Блин честно еще больше вопросов, а можешь рисунком показать как реализован ввод и вывод воды?

Нашёл ручку)))

Добавлено через 4мин.:

Ссылку открой в предыдущем сообщении, там эти кольца, без сгона. Одно 12мм полное кольцо, второе 10мм, кусок. Так же, я там сделал не просто отверстия, а такие лепестки как бы отогнул, тоже может дают какой-то момент вращения.
Сгон вварен перпендикулярно.

Конечно, трубки срезаны внутри сгона, чтобы сгон сообщался с трубками.

Нашёл ручку)))deen, 19 Апр. 24, 11:56

спасибо большое. Получается выход вводы по факту один но в внутри в трубке выход с 4х точек в трубке?

Всё таки доделал пвк из полевой кухни. Опрессовал, давление рубашка держит. Предохранительный клапан на 1атм. Выход под мешалку приварил на всякий. Трубки для датчиков под доступную автоматику. Бак бу, гретый, сварился нормально. Также сварил клюшку новую под автономку и доохладитель.

Добавлено через 2мин.:

Осталось испытать.

Sergik85, да, именно. Мне показалось, что так более эстетично и с точки зрения термоизоляции и с точки зрения мойки.
Я видел варианты, ну типо штурвала надетого на рубашку.
Толстая труба в кольцо, диаметром больше рубашки и как спицами соеденена с рубашкой, мелкими трубками. Но это какой-то не технологично.

как лучше сделать рубашку какой зазор должен быть нужно ли делать каналы какие то чтоб вода опускалась сверху как бы закручивая куб Sergik85, 15 Апр. 24, 14:58

Я вот так делал [сообщение #13081672]
На третьем -четвёртом фото видно.

Осталось испытать.lukan, 25 Апр. 24, 18:13

Делюсь впечатлениями. ПВК супер! Работает отлично. Теперь всю брагу гоню только на нем, не только зерновую. У меня под брагу бочка 200 литров, как раз на два раза. А зерновую делать одно удовольствие. Стенки на нём не играют, давление маленькое, максимум 0.2. Утеплил ппс, сварил подставку. Всем советую как бюджетный вариант 👍

Здравствуйте. Знающие люди подскажите.
Делаю пвк 150 литров с конусным дном, рубашка 40 литров, обечайка 1,5мм, дно 3мм.
Коробка для тэнов длина 35 - ширина 15 - высота 10см 5 литров, тэны 2 шт. пока один блок тэн на 6квт, планирую добавить еще один на 6 квт.
Над тэнами 4 см (2 литра) воды для парообразования. Еще есть место до конусного дна для 3 литров воды (на всякий случай).
Достаточно ли объема коробки для тэнов или делать по вместительней, сколько сантиметров (литров)над тэнами?

рубашка 40 литров,dumbrov, 10 Окт. 24, 10:41

Нахрена так много?

Нахрена так много?Урий, 10 Окт. 24, 13:35

2см между обечайками + под конусом + коробка с тэнами.
Немного ошибся, если быть точным 35,7литра.
Хрен знает почему так много, боялся что пар не продет меду обечайками)))
Будет горячая вода для промывки.

Хрен знает почему так много, боялся что пар не продет меду обечайками))dumbrov, 10 Окт. 24, 14:07

чё

такой толстый

между обечайкамиdumbrov, 10 Окт. 24, 14:07

в рубашке правильно работающего ПВК никакого пара не может быть в принципе.

dumbrov, у меня 1,2 см. Как раз вварил туда трубку на 12мм и сделал слив с нескольких точек.
Я так понимаю, что 40л это общий объём пространства рубашки, а вода только в коробке с тенами? Её объём и будет определять инерционность рубашки. А сколько там будет остальное - пофиг, ну, конечно в разумных пределах.

Добавлено через 2мин.:

Пару сантиметров над тенами за глаза. У меня в нБк 1 см - перегрева не наблюдал
У тебя 4 - норм, с учётом мощности пойдет

Я так понимаю, что 40л это общий объём пространства рубашки, а вода только в коробке с тенами?deen, 10 Окт. 24, 15:54

Именно так и есть.
В коробке с тэнами 5 литров воды.
Какой уровень воды должен быть в пвк над тэнами?

Добавлено через 16мин.:

в рубашке правильно работающего ПВК никакого пара не может быть в принципеУрий, 10 Окт. 24, 15:29

Тогда за счет чего нагревается куб?

над тэнамиdumbrov, 10 Окт. 24, 16:04

2-3 см

Тогда за счет чего нагревается куб?dumbrov, 10 Окт. 24, 16:04

магия)))

dumbrov, соблюдай несколько простых правил:
от ниток тэнов до железа снизу по бокам не менее 1.5-2см, вверх ( к дну колбы) не менее 4-6см, воды над тэнами надо так чтоб не оголялись, обычно хватает примерно 2-4см ( тут разумный запас можно сделать.
ну и типы: паровой, пароводяной, водяной
паровой - это когда вода не касается внутренней колбы,
пароводяной - это когда дно внутренней колбы в воде ( примерно ) ( есть небольшая инертность - нагрев выключил, а температура во внтренней колбе ещё какое то время растет из-за передачи тепла от воды рубашки),
водяной - это когда дно и стенки внутренней колбы в воде ( обычно не используется из-зи высокой инетрности)