Настойки на основе коры дуба

С корой дуба я экспериментирую давно, а с 2008 года, когда прочитал на абсклабе этот рецепт: http://absintheclub.ru/forum/viewtopic.php?f=15&t=1658, добавляю зверобой и душицу.
Сейчас вариация на тему дубовой коры такова: на 3 л самогона 3 столовых ложки дубовой коры, 1 ст. ложка зверобоя, 1 ст. ложка душицы, 5 гвоздичек, 15 горошин душистого перца, на кончике ножа ванилин и кориандр, 1 ст. ложка мёда.
Зверобой, душица и кора дуба - с аптеки.
Настаиваю две недели как минимум. Встряхиваю без фанатизма, как вспоминаю. Потом фильтрую три раза через ватный фильтр, и ещё две недели стоит (вкус только улучшается). В это время уже разрешается дегустировать готовый напиток с целью зафиксировать это самое улучшение вкуса 

В наших условиях, добавление дополнительных трав, только улучшает вкус напитка. А есть что добавлять... По сравнению с латгальским коньяком вкус можно только улучшать.

В наших условиях, добавление дополнительных трав, только улучшает вкус напитка. А есть что добавлять... По сравнению с латгальским коньяком вкус можно только улучшать. Samogon_s, 01 Мая 10, 22:24

Правильная мысль! При добавках в самогон тоже убедился, что машу каслом не испортишь!

С корой дуба я экспериментирую давно, а с 2008 года..............

так сколько градусов сэм?

Зверобой, душица - с аптекиSamogon_s, 11 Марта 10, 09:32

для наших мест - это кощунство! а кора дуба - да, у нас редкость, но при желании можно найтить

По сравнению с латгальским коньяком вкус можно только улучшать.
Samogon_s, 01 Мая 10, 22:24

А что, латгальский коньяк не гуд? Я поставил баночку.. В августе готов будет.

так сколько градусов сэм?Al, 06 Июля 10, 19:07

Сэм питьевой такой, какой ты любишь. Я делаю 50 град.

для наших мест - это кощунство!zxded, 06 Июля 10, 21:01

Везёт вам... Можно на рынке взять, у торгующих лекарственными травами, если аптечные чем-то смущают.

А что, латгальский коньяк не гуд?ko-rover, 06 Июля 10, 22:03

Всё гуд, но на латгальском свет клином не сошёлся. Хочется разнообразия и более богатого букета во вкусе.

у нас редкостьzxded, 06 Июля 10, 22:01

Че-то не то сказал. В любой аптеке завались, а вот дуб мало где растет чтоб его ободрать.

Сделал всё по рецепту,терпел 2 месяца попробовал сегодня-ммм класс!Этот напиток в моём списке вкусняшек.

Samogon_s → А можно к рецепту назавание напитка и какю нить этикеточку?

Конечно можно! Предлагай варианты, сейчас назовём

Конечно можно! Предлагай варианты, сейчас назовём
Samogon_s, 16 Авг. 10, 10:13

А местного названия разве нет? Тогда может "Коньяк ЮгУк" или Коньяк Пiвденный" или "Дубакор" или "Корадуб".

Местного названия нет.
Думаю, привязывать этот рецепт к определённой местности нет смысла, т.к. везде существуют свои вариации настоек на коре дуба. Могло бы подойти что-то общее, связанное с дубом: "Золотая корка", "Дубок золотистый", "Вековая сила", "Шумная дубрава".

Пока правил ты успел ответить, Мне понравилось - Коньяк дубрава.

  Кора дуба и зверобой основа в составе настоев
для укрепления волос и десен. Рецепты практически
идентичны, за малым отличием по аромату.
Поэтому названия - "Волосатин" или "Дёсна"

нет, не подходит. Не очень аппетитные названия, хоть "Десна" и существует такой коньяк, только там, случайно, наверное, в названии две точки над "ё" потеряли 

Имхо просто "Дубрава" вполне ничего! и на этикетке вековой дуб с златой цепью (как у классика!)

Ну что же, раз других предложений нет, так и запишем: коньяк "Дубрава". А за этикеткой это к художнику надо бы обратиться. Я набросал такое: (см. картинку).
Пять звёздочек, в нашем случае, значат как минимум пять дней выдержки  ;)

Зачот!
Очень приятная получилась этикеточка.
Скромно и со вкусом!

+1.Нормально,еще как потянет.