Сайт Барахолка Третьим будешь?

Рецепт настойки на боярышнике

Форум самогонщиков Общение по интересам Здоровье
1 2 3 4 4
Miroschnik Профессор Пескоград 2313 642
Отв.60  08 Окт. 16, 08:55
Через две недели слить и залить водкой снова и уже на три недели...
Я повторял так четыре раза...
Разница во вкус первого и четвёртого слива проявляется только при непосредственном сравнении...
По ложке мёда на банку ещё добавлял...
Alkomouse70 Кандидат наук Луганск (ЛНР) 482 477
Отв.61  08 Окт. 17, 22:10
А скажите, плиз, если боярышник садовый, величиной с крупную вишню. И две банки двойного СЭМа 45%. Сколько боярышника на трехлитровку? Боярышник наверное, какой-то гибрид. Я его в компот бросаю. На даче растет. И будет ли от него польза, как лекарственное средство? Стоит ли заморачиваться с настаиванием?
Kolew любитель New@черкасск 6292 3152
Отв.62  08 Окт. 17, 22:38, через 29 мин
Мой боярышник.
Делаю для себя, сердце барахлит.
Боярышник садовый, свежий. Подкидывают друзья) Последний подкид 10 кг. Мыть холодной водой 4-5 раз, до чистой воды.
В 3-х литровую банку 700 грамм ягод боярышника. 200 грамм хорошего мёда. 2 щепотки мяты. 2 см корня калгана)
Залить всё это до плечиков банки 45* сортировкой. Подходит любой хорошо сделанный продукт. Сахарная, зерновая, из варенья и т.д. Закрыть фольгой и крышкой.
Настаивать на свету неделю, две, в этот период два раза в день размешивать. Первую неделю с особым рвением) Нужно растворить мёд. Затем убрать в тёмное место и не размешивать, месяц, можно больше. Слить через сито. Залить в чистую 3-х литровую банку и долить до плечиков чистой водой. Крепость снизится, питкость повысится) Отфильтровать через плотный ватный тампон. Готово. Я ягоды не отжимаю. В ближайший сборный перегон на сырец сыплю их в куб и гоню вместе с ними.
Пью рюмку 30-40мл перед обедом каждый день.
imag1485.jpg
Imag1485. Рецепт настойки на боярышнике. Здоровье. Общение по интересам.
Alkomouse70 Кандидат наук Луганск (ЛНР) 482 477
Отв.63  09 Окт. 17, 08:40
Не плохой рецепт, но повторить наверное не смогу, так как корень калгана достать нет возможности. Попробую без него. А чем можно его заменить?
ORGANIZM Новичок Новороссийск 2278 1786
Отв.64  09 Окт. 17, 11:18
Alkomouse70, http://zelenaya-lavka.ru/shop/korni/kalgan-koren/ ну и на авито полно. А Севастополе, вот, к примеру https://krasnodar.tiu.ru/p287096184-kalgan-koren-125.html
Alkomouse70 Кандидат наук Луганск (ЛНР) 482 477
Отв.65  09 Окт. 17, 14:26
Я не  России, я с ЛНР, у нас такого нет.
Kolew любитель New@черкасск 6292 3152
Отв.66  09 Окт. 17, 18:36
Alkomouse70, Не парься, это не обязательно. Главное боярышник, мёд и алкоголь(хороший). Всё остальное можно вообще не добавлять. Или добавить то, что тебе нужно.
ефим Доктор наук Ворошиловградская обл. г. Красный Луч 653 227
Отв.67  09 Окт. 17, 20:05
Alkomouse70, беру на рынке, в рядах где специи,  всегда был, причём всегда свежий, (не пересушенный)...
Mikalaevich Доцент вёска Тарасава 1089 635
Отв.68  07 Окт. 18, 23:08
Доброго всем здоровья!
Коллеги, уродился боярышник! Насобирал 24 кг(можно еще столько, но...) хочу замутить брагу на
боярышнике. Кто-нибудь делал подобное? Отдельной темы НЕ нашел, поисковик не помог.
Kolew любитель New@черкасск 6292 3152
Отв.69  07 Окт. 18, 23:30, через 22 мин
Mikalaevich, Имхо. Глупая трата ценного сырья. Лучше заморозь и кушайте всю зиму. У меня жена в компоты добавляет. Ну и настойка это бесспорно лучший вариант.
Mikalaevich Доцент вёска Тарасава 1089 635
Отв.70  08 Окт. 18, 20:13
Да, в этом году боярышника как никогда, очень много. Еще только половина обобрал. Еще на дереве ведра 3 будет, вот будем сушить. Так что попробую что получится. Сходил посмотрел как работает: -замечательно процесс пошел! И запах приятный боярышника, посмотрю результат месяца через полтора. Отпишусь по процессу.
Kolew любитель New@черкасск 6292 3152
Отв.71  08 Окт. 18, 23:01
Отпишусь по процессуMikalaevich, 08 Окт. 18, 20:13
Что бы прочувствовать весь кайф от такого сырья нужно перегонять на простом медном дистилляторе в два прохода. Без дрочения по пробиркам. Чисто по классике. С месячным отстоем в стекле. Имхо.
Михаил164 Магистр Саратов 203 31
Отв.72  16 Окт. 18, 18:20
боярышник у меня в домашней аптеке всегда есть - 50 грамм на 500 водки (СЭМа) то есть 200 грамм сухих ягод на 4-литровую банку 40*lerix, 21 Марта 13, 13:03
Как посчитать, что-то не вяжется:
50 гр на 0,5 л
и 200 гр на 4 литра.!?

Добавлено через 45мин.:

Вино не ставили из боярышника?
faroy Доцент глушь Среднеземелья 1251 2356
Отв.73  16 Окт. 18, 19:56
Боярышник содержит большую часть фруктозы, которая соответственно поработает в браге, но вы же в нее так же добавите и сахар, а это уже будет не очень хорошо для желаемого эфекта. В боярышнике и ценится именно фруктоза очень полезная для организма (особенно диабетикам и сердечникам)и комплекс ряда витаминов полезных организму и иммунитету. В браге из всего этого получится не опознаный симбиоз, и по моему не так полезный организму, из за слишком больших пропорций. Лично мое мнение лучше настойка на хорошем, очищенном сэме, чем яросно или не яростно очищенный спирт из боярышника. Или вино с травами и ягода. Фрукты с боярышником женятся плохо.
Михаил164 Магистр Саратов 203 31
Отв.74  16 Окт. 18, 20:11, через 15 мин
Или вино с травами и ягода.faroy, 16 Окт. 18, 19:56
А это как?
В готовое прошлогоднее вино добавить настояться ягоды?
faroy Доцент глушь Среднеземелья 1251 2356
Отв.75  17 Окт. 18, 05:52
Делается спиртовой настой и в пропорции добавляется к вину, как портвейн. Рецептура корректоров по моему осталась у меня в теме.
Сергей 220 Доктор наук Курск 937 434
Отв.76  17 Окт. 18, 06:07, через 15 мин
Я два года назад пробовал ставить вино из боярышника, очень вкусно получилось.
А вот дистиллят из него совсем не понравился, какой-то едкий неприятный привкус  получается.
pallmall81 Студент Краснодарский край 38 30
Отв.77  16 Дек. 18, 21:16
Моя мама каждый год собирает дикий боярышник, в Ростовской области, в Каменском районе. Он отличается от того, который сажают дома, он мелкий, ягоды примерно 1 см в диаметре и темно-красный, очень темный, почти до черноты. Мы его завариваем с шиповником в термосе от простуды, также он помогает от скачков давления гипертоникам. Настойку на сэме я не делал, хочу попробовать, но могу сказать, что увлекаться им сильно не стоит. Во всяком случае отвар по 3 кружки в день вместо чая глушить не стоит. Культурный крупнее и менее яркого цвета, мне понравился меньше, его я покупал у себя на Кубани на ярмарке, я от него вообще не заметил какого-либо эффекта...
Kolew любитель New@черкасск 6292 3152
Отв.78  23 Авг. 19, 19:38
Боярышник_2019.
imag3860.jpg
Imag3860. Рецепт настойки на боярышнике. Здоровье. Общение по интересам.
imag3865.jpg
Imag3865. Рецепт настойки на боярышнике. Здоровье. Общение по интересам.
imag3877.jpg
Imag3877. Рецепт настойки на боярышнике. Здоровье. Общение по интересам.
imag3881.jpg
Imag3881. Рецепт настойки на боярышнике. Здоровье. Общение по интересам.


В этом году очень большое внимание уделил используемому спирту. Вернее его подготовке. Спирт был оклеен белком и
нежно проуглёван через кувшинный фильтр. На эту партию пошло 22 литра 45%.
Black_Lukich Доктор наук Тула 912 364
Отв.79  05 Сент. 19, 00:00
Вот такой вот растет боярышник во дворе. Начал заготовку... запах обалденный. Напоминает микс - яблоки, абрикос и шиповник.
20190904_223449.jpg
20190904_223449.jpg Рецепт настойки на боярышнике. Здоровье. Общение по интересам.