Вроде темы похожей не нашёл.
Мне советуют в брагу закидывать молодых вишнёвых веточек, прям с самого начала.
Маковка бросает лаврушку и корочки апельсиновые или мандариновые.
Кстати о корочках, бросать их надо сразу или в конце, или через неделю настаивания браги (как бы посредине)?
Сколько кидать?
Вот как раз весна пришла, думаю поотрывать веточек от вишни, попробовать.
Кто нибудь ещё подобным занимается?
Добавки в Брагу для улучшения вкуса самогона
Monster
Кандидат наук
Kiev
328 73
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/742.169845.jpg)
11 Апр. 09, 01:43
Samogonschik
Новичок
Украина, Белая Церковь
9 1
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/3323.164682.gif)
Отв.1 11 Апр. 09, 08:55
Я не пробывал но гдето читал что так делают помоему в одной из книг, еще бросают смородиновые ветки.
Makovka
Игорь
Краснодарский край
9.5K 2.3K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/896.170011.png)
Отв.2 11 Апр. 09, 09:12, через 18 мин
Маковка бросает лаврушку и корочки апельсиновые или мандариновые.Monster,не настаивать на браге,а ЗАКЛАДЫВАТЬ при перегонке в куб к браге,и пусть там кипит или апельсин или мандарин...в итоге получается прозрачный самогон но с тонким ароматом цитрусовых.Кладу кожуру от пол.апельсина можно и больше на 15л браги.А все что ты писал о веточках,это настаивать на самогоне,особо черносмородиновые\где-то читал,но сам не пробовал\
Кстати о корочках, бросать их надо сразу или в конце, или через неделю настаивания браги (как бы посредине)?
Сколько кидать?
Monster, 11 Апр. 09, 01:43
Monster
Кандидат наук
Kiev
328 73
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/742.169845.jpg)
Отв.3 11 Апр. 09, 11:38
Monster,не настаивать на браге,а ЗАКЛАДЫВАТЬ при перегонке в куб к браге,и пусть там кипит или апельсин или мандарин...в итоге получается прозрачный самогон но с тонким ароматом цитрусовых.Кладу кожуру от пол.апельсина можно и больше на 15л браги.А все что ты писал о веточках,это настаивать на самогоне,особо черносмородиновые\где-то читал,но сам не пробовал\Я уточнял, сказали что именно в брагу и именно с самого начала.
Makovka, 11 Апр. 09, 09:12
Надо будет попробовать, в не большой ёмкости.
Пол апельсиновой кожуры на 15-ть литров, это значит у меня кожуру с целого.
А если с десятка засунуть? У меня этой кожуры целый кулёк, тэще витамины для чего то понадобились вот она их и жрёт как комбаин. Мне хоть кожура достаётся...
Makovka
Игорь
Краснодарский край
9.5K 2.3K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/896.170011.png)
Отв.4 11 Апр. 09, 11:44, через 6 мин
Пол апельсиновой кожуры на 15-ть литров, это значит у меня кожуру с целого.Если честно то на любителя.Но лучше начни с небольших количеств.В кожуре апельсина много эф.масел и может гореч добавить если много бросить ИМХО
А если с десятка засунуть? У меня этой кожуры целый кулёк, тэще витамины для чего то понадобились вот она их и жрёт как комбаин. Мне хоть кожура достаётся...
Monster, 11 Апр. 09, 11:38
mak210
Академик
Москва
4.8K 4.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1410/10/1693.161703.jpg)
Отв.5 11 Апр. 09, 13:42
У меня очень неплохие результаты на самогоне давал настой полыни. 20 г сухой полыни заливал 200 мл спирта 50% (можно самогона), настаивал при комнатной температуре 10 суток с ежедневным перемешиванием, потом фильтровал через 3 слоя марли.
Этот настой добавлял в спирт-сырец перед второй перегонкой примерно 20 мл на 1 литр сырца уже после чистки содой-марганцовкой. Запах получается своеобразный, только полынь желательно посвежее и без палок.
Этот настой добавлял в спирт-сырец перед второй перегонкой примерно 20 мл на 1 литр сырца уже после чистки содой-марганцовкой. Запах получается своеобразный, только полынь желательно посвежее и без палок.
mak210
Академик
Москва
4.8K 4.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1410/10/1693.161703.jpg)
Отв.6 11 Апр. 09, 13:44, через 2 мин
Если честно то на любителя.Но лучше начни с небольших количеств.В кожуре апельсина много эф.масел и может гореч добавить если много бросить ИМХО+1 Пробуй очень осторожно, можно весь напиток загубить, когда запах сильный.
Makovka, 11 Апр. 09, 11:44
Monster
Кандидат наук
Kiev
328 73
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/742.169845.jpg)
Отв.7 15 Апр. 09, 01:57
А вот такой вопросик -
Цедра или кожура? Потому как из кожуры горечи будет точно много.
Из цедры - явно по меньше.
Во всяком случае если я брошу цедры с двух апельсинов на родной бидончик - не проиграю.
Цедра или кожура? Потому как из кожуры горечи будет точно много.
Из цедры - явно по меньше.
Во всяком случае если я брошу цедры с двух апельсинов на родной бидончик - не проиграю.
Makovka
Игорь
Краснодарский край
9.5K 2.3K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/896.170011.png)
Отв.8 15 Апр. 09, 12:31
А вот такой вопросик -У меня как то знакомый привозил с Абхазии пару тонн мандарин.Так те что чуток пропадали он мне отдавал,для Сэма.И я бросал 2-3 мандаринки на бидон.Так что мне лично без разницы,что цедра, что кожура.ИМХО
Цедра или кожура? Потому как из кожуры горечи будет точно много.
Из цедры - явно по меньше.
Во всяком случае если я брошу цедры с двух апельсинов на родной бидончик - не проиграю.
Monster, 15 Апр. 09, 01:57
alekslug
Научный сотрудник
винокур, Лобня.
5.2K 1.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/46.166832.gif)
Отв.9 15 Апр. 09, 14:31
При воспоминании о абрикосовом самогоне у меня слюнки текут.Такой делала моя тетушка.
Кто юзает такой самогон поделитесь, хотя бы рецептом.
Кто юзает такой самогон поделитесь, хотя бы рецептом.
![Подмигивающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/wink.gif)
Makovka
Игорь
Краснодарский край
9.5K 2.3K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/896.170011.png)
Отв.10 15 Апр. 09, 14:44, через 14 мин
При воспоминании о абрикосовом самогоне у меня слюнки текут.Такой делала моя тетушка.В брагу бросал полведра абрикос.Перед выгонкой цедил.А потом в куб штук 20 абрикосин и перегон.Вот и весь АБРИКОЛЯТОР.
Кто юзает такой самогон поделитесь, хотя бы рецептом.
alekslug, 15 Апр. 09, 14:31
![Подмигивающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/wink.gif)
![Плачущий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/cry.gif)
alekslug
Научный сотрудник
винокур, Лобня.
5.2K 1.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/46.166832.gif)
Отв.11 15 Апр. 09, 15:08, через 24 мин
В этом году опять пролет с абрикосами.Млять тока зацвели-заморозки.Ну, абрикосы не все сразу цветут какоето дерево раньше, другое чуть позже.
Makovka, 15 Апр. 09, 14:44
Makovka
Игорь
Краснодарский край
9.5K 2.3K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/896.170011.png)
Отв.12 15 Апр. 09, 15:38, через 31 мин
Ну, абрикосы не все сразу цветут какоето дерево раньше, другое чуть позже.это понятно.но моей абрикоске-кирдык.И вообще весна в этом году холодная у нас...
alekslug, 15 Апр. 09, 15:08
Trof
Кандидат наук
Владивосток
399 38
Отв.13 15 Апр. 09, 15:46, через 8 мин
Да уж, у нас тоже. Сейчас +4, ночью будет -2
kaimariss
Научный сотрудник
Бостон
2.9K 2.8K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/2093.162474.jpg)
Отв.14 28 Мая 09, 23:13
Мне анис нравится ! В овремя гонки в кег можно грем 15-20 закинут
![Смеющийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/grin.gif)
![Смеющийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/grin.gif)
![Смеющийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/grin.gif)
Балтика
Научный сотрудник
SPb.ru
4K 1.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1505/06/4049.165841.jpg)
Отв.15 15 Июля 09, 12:59
Я кидаю в куб при перегонке корки грейпфрута и апельсина - на 3 литра браги (у меня потребности небольшие) корку от 1 грейпфрута и/или нескольких апельсинов/мандаринов, попросту говоря всё, что есть под рукой. Напиток получается с приятным цитрусовым ароматом, горечи нет. Но у меня ректификационная колонна "Пчёлка" от "Пр*гм*т*хники", на дистилляторе эфирных масел в конечном продукте должно быть больше.
Для брожения корки кидать не вижу смысла, т.к. в них нет ни глюкозы, ни крахмала, ни азота, а при ректификации весь настой с них останется в кубе.
Добавляю при брожении корочку хлеба, и при перегонке ещё одну, иногда даже чутка подсушенную или подрумяненную - действительно, вкус становится лучше, хлеб как-будто вытягивает из браги посторонние запахи и привкусы.
Для брожения корки кидать не вижу смысла, т.к. в них нет ни глюкозы, ни крахмала, ни азота, а при ректификации весь настой с них останется в кубе.
Добавляю при брожении корочку хлеба, и при перегонке ещё одну, иногда даже чутка подсушенную или подрумяненную - действительно, вкус становится лучше, хлеб как-будто вытягивает из браги посторонние запахи и привкусы.
Zeppelin
Магистр
Сосновоборск
245 31
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/4265.166197.png)
Отв.16 15 Июля 09, 23:37
Ребят, а кому они нужны в самогоне, эти тонкие ароматы цитрусовых?
![Подмигивающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/wink.gif)
Балтика
Научный сотрудник
SPb.ru
4K 1.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1505/06/4049.165841.jpg)
Отв.17 17 Июля 09, 15:51
Ребят, а кому они нужны в самогоне, эти тонкие ароматы цитрусовых?
Zeppelin, 15 Июля 09, 23:37
Мне, друзьям.
Разницу во вкусе отмечаю не только я. Причём не я обращаю внимание друзей при дегустации, а друзья замечают, что тут есть что-то цитрусовое.
Хотя согласен, конечно, нужно это не всем. Кто-то и 96%-й гидролизный спирт пьёт, не задумываясь об оттенках вкуса.
Zeppelin
Магистр
Сосновоборск
245 31
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/4265.166197.png)
Отв.18 17 Июля 09, 17:21
Вы его пьёте чистым, без разных добавок или настаиваний?
Makovka
Игорь
Краснодарский край
9.5K 2.3K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/896.170011.png)
Отв.19 17 Июля 09, 17:43, через 22 мин
Вы его пьёте чистым, без разных добавок или настаиваний?Zeppelin, а как ты думал,есть любители и хорошего дистиллята(самогона).
Zeppelin, 17 Июля 09, 17:21