Вопрос владельцам индукционных плит.

Раз так, то смысла покупать покупать эту плитку нет,
разницы с кухонной плитой  практически никакой.
Что там врут про мощность, что и здесь, 2квт и не пахнет.

Раз так, то смысла покупать покупать эту плитку нет,
разницы с кухонной плитой  практически никакой.
Что там врут про мощность, что и здесь, 2квт и не пахнет.

dormidont, 05 Авг. 11, 03:28

Если у тебя плита индукционная ,то смысла её менять нет.

Преимущество индукционной плиты; а) Экономичность - 25% б)"Холодная" поверхноть - пролитая жидкость не пригорает.
Минус если сломалась.

Преимущество индукционной плиты; а) Экономичность - 25% б)"Холодная" поверхноть - пролитая жидкость не пригорает.
Минус если сломалась.
rom004, 05 Авг. 11, 13:56

в) пожаробезопасность г) если в куб чутка попал осадок от затора он не пригорит ,следовательно  органолептика не страдает

Преимущество индукционной плиты; а) Экономичность - 25%rom004, 05 Авг. 11, 13:56

Можно поподробнее, возможно ты имел ввиду бОльший КПД? Иначе как объяснишь и подтвердишь своё утверждение - "Экономичность - 25%"? По сравнению с чем экономичность то, с газом, паром, тэнами, солнечными батареями?

Экономичность 25% по эл. энергии.Купил плиту с рождением сына,2 года работала 25 ч. в сутки как в кафе, а до этого 4 чугунных блина.Разница по счетчику на лицо. Нет потерь на нагрев поверхности, нагрев распространяется за счет индукции (магнитного поля) на стенку и днище посуды.Нет инертности при остывании. Где-то в рекламе, да и сам клал салфетку бумажную под кастрюлю и на полную мощность.Варить варенье  нельзя если дно посуды неровное, неравномерное распределение тепла влечет к пригоранию.Из личного опыта.Для нагрева кег из под пива видимо не очень, если будет осадок.Кашу распаривает на малой мощности идеально, с легким налипанием к дну кастрюли.

 Добрый вечер, коллеги. Давно не был на форуме и в этой ветке, в частности. Стараюсь, по возможности, следить за темой, т. к. сам сторонник индукционных плит. Как уже писал ранее, у меня Energy 914.

Пока не вскроешь , не узнаешь. Может на форуме у кого есть  Энержи 914 , они подскажут.
Alex-8888, 31 Июля 11, 16:28

Что вскрыть, чего посмотреть? Если нужно узнать, что внутри, то могу открыть, фото сделать. Сам я сейчас в электронике не особо силен.
Что касаемо ее преимуществ, то коллеги тев и андрей андреев уже ранее все перечислили. Основное преимущество для нас, на мой взгляд, в том, что сусло не пригорает.

У меня бак на 20л,заливаю 15л браги,кран отбора продукта открываю ровно через один час.
тев, 04 Авг. 11, 15:47

Это, я так понимаю, при ректификации. Я больше дистилляцией занимаюсь. В куб 20л заливаю 15-17 литров браги. До первых капель требуется примерно 40-60 мин. Точными замерами не занимался, т. к. не считал нужным, тем более, что обсуждая время нагрева и отдаваемую мощность, мы часто забываем о других влияющих факторах:
1)В режиме дистилляции мощность необходимо уменьшать при достижении определенной температуры, тем самым мы увеличиваем время нагрева. Я устанавливаю сначала на 2000 Вт и довожу, примерно, до 80 градусов по кубовому термометру, потом убавляю до 800 Вт.
2)Внешние тепловые потери при отсутствии термоизоляции и температура окружающего воздуха. Не столько сильно влияет температура, сколько активный теплообмен. Убедился на собственном опыте, когда недавно перегонял брагу. С утеплителем лень было возиться, не стал закутывать. На улице жара стояла, дома, соответственно, тоже не комфортно. Открыл окно и дверь, чтобы сквознячок был и устал ждать, пока бражка закипит. Сразу даже не понял, в чем причина. Потом, когда закрыл окно, вывел колонну на рабочий режим, снова открыл окно и увидел, как температура в колонне упала сразу на 4 градуса и в кубе на 1 градус. Скорость отбора упала на глазах. Теперь термоизоляцию на куб всегда одеваю.
3)Разница в начальной температуре сусла тоже бывает весьма значительной. От 5 градусов с балкона до 25 градусов, если в комнате стояла.
4)Посуда, точнее ее дно. Эксперимент сам недавно провел. Скороварка, не предназначенная специально для индукционной плитки, дала примерно 14% увеличение времени нагрева до нужной температуры по сравнению с баком, имеющим ферромагнитное дно.
5)Ну и главный вопрос, который побудил меня все это написать: У кого 220 в сети? У меня сейчас 204 вольта. Насколько влияет напряжение питания на отдаваемую мощность в индукционных плитах – не знаю. Если кто-то из коллег может ответить на этот вопрос на страницах форума, буду признателен.

У меня бак на 20л,заливаю 15л браги,кран отбора продукта открываю ровно через один час.
Это, я так понимаю, при ректификации. Я больше дистилляцией занимаюсь.Lehman, 06 Авг. 11, 02:26

И я занимаюсь дистилляцией,просто в моём аппарате отбор продукта происходит по жидкой фазе,поэтому стоит игольчатый краник отбора.
Куб у меня утеплён.На счёт 204в и 220в,по инструкции на эту печь,завод гарантирует заданные параметры в пределах 190-230в.Так что,
если и есть какая-то потеря мощности на 204 вольта,то она минимальна.

Вчера купил плитку KITFORT KT-102, сегодня буду пробовать вернуть взад.
Причина - корпус (низ и бока) изготовлены из вонючей черной пластмассы, в помещении пользоваться низя.
Вскипятил чайник, еще в процессе начал проветривание, плитку остудил, упаковал, еще утром в доме запашок.
Возможно, не все плитки этой модели такие, но все надо нюхать. Холодная попахивает, при разогреве - вообще жуть, даже меня заколбасило, супруга пришла через 2 часа проветривания, учуяла еще на лестнице.
Похожим образом пахнут дешевые черные коробки, в которых продают дешевые DVD диски с фильмами. Коробки сразу выбрасывал.
==
В остальном плитка ничего себе, нагрузка на панель разрешена 40 кГ.
Тестовый чайник с 2.5Л воды на 2КВт вскипел за 12 мин от 20 до 100, что теоретицки соответствует 1200Вт.
[2.5Кг*4200(Дж/КГ*град)*80 град]/720 сек = 1170Вт
Напругу в сети плитка показывала 242В (есть у нее такая фича), вольтметром не проверял.
Чайник старый, не предназначен для индукции, просто однослойная нержа.
Краткий тест показал, что кастрюли из нержи с одиночным дном плитку удовлетворяют, а сильно китайские - тонкая нержа, тройное дно - греть отказывается (старые, про индукцию тогда еще не слыхали).

Плитку поменял?

Да, взяли без вопросов, запашина их удивила, экземпляр был кривой.
Новый конечно тоже не без запаха, но на уровне всякой другой пластиковой электроники.
У меня замечаний нет, жена пытается освоить в мирных целях.

Вчера купил плитку KITFORT KT-102.
pyromaniac, 08 Сент. 11, 10:58

Какова цена?

pyromaniac каков шаг нагрева у этой плиты ?
100?
200?
300?
400?
На 914 у меня через 400 Вт 2000/1600/1200/800/400 - очень не удобно (:

У Китфорта нагрев через 200: 600-800-1000 и т.д.

http://www.iplate.ru/...oduct/view/1/12Иваныч, 20 Июля 11, 14:39

пожалуй YZ-20-IA интересна, стоит 2800 правда против 1400 за енерджи.Иваныч, 21 Июля 11, 09:19

Вот и стал я обладателем этой плитки. Пока тока проверил работоспособность. Работает. Привезли, так сказать, за долги, московские друзья. На вид какая-то хлипкая что ли, боязно ставить на неё вес в 20 кг. Пластиком не воняет, Вентилятор шумит, на кнопки нажимаешь - пикает))). Мощность с шагом по 200Вт, таймер на 24 часа. В инструции написано что можно посмотреть расход электроинергии за цикл - не разодрался как. Ещё там написано (ну мож кому интересно) что внутри транзисторы IGBT, процессор и интегральная схема импортируется Siemens, Toshiba, Motorolla, Hyundai. Ещё у меня появился набор из трёх АСП-3 и сахарометр АС-3 0-25.

Пока тока проверил работоспособность.Иваныч, 22 Сент. 11, 09:18

Времячко много уже прошло,может выложишь общие впечатления по работе... ведь за месяц с гаком наверное уже разобрался ?

разобрался, пиво варил на ней, самогон не гнал пока. Греет быстро, сусло не пригорает (и затор тоже).немного шумновато (ночью не попользуешь), охлаждает хорошо -  на полной мощи больше 2 часов - воздух шёл холодный. Вес держит, на ней стояло килограмм 30 - полёт нормальный

На Новогодних каникулах побывал в Китае (Суньфунькхэ) и после долгих раздумий прикупил вот такой девайс :
SB-2233 мощностью 2200W (599 юаней)

Надо заметить что у Китайцев очень большой выбор индукционных плит, ценовой диапазон от 400 до 1400 Юаней (1000 руб. = 195 юаней)
Чуть поторговавшись, эта плитка обошлась 2800 руб. (расплачивался рублями)
По сравнению c EN-914, у Китайца больше мощности на 200W, чуть больше габариты (мой куб 20л. помещается на всей нагревочной площадке не выступая за края плитки),

а саме главное из-за чего в принципе и покупалась эта плита - есть режим нагрева 500W, у EN-914 шаг нагрева идёт через 400W (200/400/800 и т.д) что не очень удобно при отборе голов ( 400W мало, а 800W много)
На этой плитке при нагреве в 500W головы отбираются очень даже хорошо ( капля в секунду) чему я очень рад

Вот основные отличия двух индукционных плиток, в остальном всё аналогично (откл. после 2-х часов непрерывной работы, показывает напряжение сети, расход электричества)
Да, ещё забыл сказать что пришлось переделать вилку с азиатской на европейскую, но это уже мелочи.
Уже провёл три дистиляции, плитка работает нормально, шумность не больше чем у EN-914....
Буду надеяться что Китаец прослужит долго и верно, а самое главное безопасно в процессах приготовления вкусных напитков

У меня плитка одиночка Атланта,заявлено что американская,про чину ни каких надписей.Шаг регулировки 120вт-500вт-800-1000-1200,ну и много ещё разных режимов.Что мне нравится:на первых 3 режимах работает в импульсном режиме,но импульсы короткие,частота зависит от мощности.Мощность 2100вт-реально,проверял амперметром,напряжение питания 95-270в,тоже реально,проверял,от  100в работает так же как от220.Таймер на 3 часа,напряжение сети,расход электричества.На опте покупал за 1600р.

У меня плитка Energy En914, при дистилляции на 2 кВт струя из холодильника постоянно меняется, то почти пропадает то становиться толще, значит это либо особенность нагрева плитки (но вроде импульсный нагрев у данной модели до 400 вт, а потом нормально?), либо скачки напряжения в сети, (хотя могу и ошибаться и эти факторы тут не при чем, но напряжение в сети скачет, факт) для ректификации наверное такая работа плитки особенно критична. Вот теперь думаю то ли брать стабилизатор чтоб мог выдавать 2кВт (пока такой мощности не нашел, а может и не нужна такая мощность?) либо не использовать данную плитку для ректификации, хотя наверное скачки мощности нагрева и для дистилляции не гуд? Есть мысли?