Вопрос владельцам индукционных плит.

трубка 10 мм, а пар же и при выключении плитки будет какое то время идти наверное и скачков по пару не будет я думаю, в общем попробую как время будет.

Sovereign ты с предварительным холодильником дистилируешь?

Нет, без него

Коллеги у меня вопрос -есть кастрюля 30л.  общий диаметр 35см.,ферромагнитное дно 29 см.
В инструкции инд.печей (2000вт) сказано что рабочая поверхность  кастрюль должна быть от 12 до 26см.
Это связано думаю в том числе и с предполагаемым весом .Если вес в расчет не брать (будет подставка под кастрюлю ) , то больший размер  ферромагнитного дна влиять на нагрев не будет?
Не хочется купить её для "мебели ".

Bors, у меня куб (из кастрюли) примерное на 37 литров, заливаю в него 30-33 литра браги, плитка держит этот вес + вес дистиллятора, точно диаметр дна сейчас не скажу, но оно немного выступает за границы плитки, хотя к дну кастрюли приделан ферромагнитный блин, он немного меньше по диаметру. 30 л браги перегоняю примерно за 5:30 - 6 часов на 2кВт. (плитка Energy En-914).

Коллеги у меня вопрос -есть кастрюля 30л.  общий диаметр 35см.,ферромагнитное дно 29 см.
В инструкции инд.печей (2000вт) сказано что рабочая поверхность  кастрюль должна быть от 12 до 26см.
Это связано думаю в том числе и с предполагаемым весом .Если вес в расчет не брать (будет подставка под кастрюлю ) , то больший размер  ферромагнитного дна влиять на нагрев не будет?
Не хочется купить её для "мебели ".
Bors, 20 Февр. 12, 10:59

Полностью подтверждаю пост 144,если душа болит покупай1 проф. плитку,они в корпусе из нержи,стоят в районе 10 000

Вот здесь сравнивают.

Полностью подтверждаю пост 144,если душа болит покупай1 проф. плитку,они в корпусе из нержи,стоят в районе 10 000
андрей андреев, 20 Февр. 12, 12:49

Да мне как раз то вопрос о крепости корпуса не стоит. Ну а в посту 144 коллега ответил насчет размеров .

Да мне как раз то вопрос о крепости корпуса не стоит. Ну а в посту 144 коллега ответил насчет размеров .
Bors, 21 Февр. 12, 10:07

Всё правильно у меня диаметр дна 36 см,куб 36 литров,энерджи прекрасно справлялась.

Здравствуйте!
Подскажите пожалуйста кто как решал вопрос нагрема не железных (медь, аллюмений, нержавейка) емкостей. У меня бак из нержи. Плитка (энеррджи)его не видит. Пробовал подкладывать железный диск, перегревается и отключается. Планирую покупать пивной кег. С ним будет плитка работать или сразу подумать об альтернативном способе нагрева?

Здравствуйте!
Подскажите пожалуйста кто как решал вопрос нагрема не железных (медь, аллюмений, нержавейка) емкостей. У меня бак из нержи. Плитка (энеррджи)его не видит. Пробовал подкладывать железный диск, перегревается и отключается. Планирую покупать пивной кег. С ним будет плитка работать или сразу подумать об альтернативном способе нагрева?
Cepгей, 01 Марта 12, 09:37

Про медь забудь,может расплавиться. С нержавейкой самый простой выход не кег,а бак адаптированный под индукцию в тырнете продают до 50 л.
токо кышку припоять, или купить готовый для нашего дела.

токо кышку припоятьандрей андреев, 01 Марта 12, 09:55

не обязательно, через прокладку силиконовую зажими, струбцины

дают до 50 л.андрей андреев, 01 Марта 12, 09:55

до 71литра))), но на энерджи боязно ставить больше 35, у меня 25 - и то боязно (плитка iplate)

Кег привлекает своей относительной дешевизной (б/у можно найти за 1500-2000р), а специально адаптированный куб на 50л. даже боюсь предположит во сколько встанет... Дешевле наверное будет способ нагрева изменить, например на парогенератор.
Кеги ведь разные бывают. Может кто-то из производителей использует нержу, которая лучше с индукцией работает?
На счет меди помоему, давольно спорное утверждение.

Cepгей, если не ошибаюсь, Alex-8888 имеет индукционку, которая греет кег (могу предположить что это галогенная плитка). Мне пришло письмо в поздравлением 23 февраля от питерской фирмы ресттаун, со скидкой предлагали котлы в честь праздника, так там на 50 л со скидкой стоил 2900 помоему, блин, так сразу захотелось, но денег нет, а так помоему что-то около 5 тыр стоит (XUVSTAL). Могу тебе купон переслать (если он конечно вообще нужен при заказе, подозреваю что скидка для всех). А так кег да, парогеном или ТЭНом.

У кега дно не плоское, тут нужен какой то изврат чтоб на плитке его нагреть, у меня в качестве куба используется переделанная кастрюля (пищевой котел XUVSTAL), к ее дну приделан ферромагнитный круг. Этот круг немного меньше по диаметру чем дно кастрюли и все работает.   

не обязательно, через прокладку силиконовую зажими, струбциныдо 71литра))), но на энерджи боязно ставить больше 35, у меня 25 - и то боязно (плитка iplate)
Иваныч, 01 Марта 12, 10:04

Иваныч,а фото крепежа струбцинами нету ? Я начинал с энерджи куб 36л. + колнна дистиллятора ,хоть бы хны.

Может кто-то из производителей использует нержу, которая лучше с индукцией работает?
На счет меди помоему, давольно спорное утверждение.
Cepгей, 01 Марта 12, 10:20

Такая нержавейка есть,но по цене бак дешевле.Про медь и индукцию, прочёл на сайте производителя медной посуды.

Cepгей, А так кег да, парогеном или ТЭНом.
Иваныч, 01 Марта 12, 10:44

Пароген хорош своей универсальностью,но надо тряхнуть мошной.

Иваныч,а фото крепежа струбцинами нетуандрей андреев, 01 Марта 12, 11:28

пока нет. Потом сфотаю.

Дайте ссылочки пожалуйста. Там указанно, что они подходят для идукции? Цена в 3000р вполне приемлема.

http://resttown.ru/naplitnaya-posuda-kotly-c-71_74.html

Cepгей, если не ошибаюсь, Alex-8888 имеет индукционку, которая греет кег (могу предположить что это галогенная плитка).Иваныч, 01 Марта 12, 10:44

  Нет я на инд.плитке скороварку 12 литровую использую. К КЭГу не знаю с какой стороны подступится. Переделывать индуктор под выгнутое дно и его крепление очень хлопотно.