Вопрос владельцам индукционных плит.

SpaceTrooper, еще раз: реальная максимальная мощность, измеренная ваттметром "на розетке" у моей плиты эндевор IP-11 (оно же кромакс, оно же...) составляет 1500-1600 Вт при нарисованных на морде 2000Вт. с учетом КПД я хз сколько будет, ибо не уверен в 10% потерь.

з.ы. я тут вроде табличку отношения показометр-реальные ватты постил вроде...

http://kofemart.ru/...T2Y0WmpWQ2Ewdzs
приветствую форумчан,
до сего дня пользуюсь кромаксом ip-11, по-большому счету устраивает если не обращать внимания на отдельные моменты типа таймера, реально меньшей чем заявлено мощности и т.д., но в целом неплохо. тем не менее решил заняться заменой плиты на более серьёзную.  цены конечно пипец....в итоге копая инет нашел вышеуказанный вариант, очень вкусная цена на мой взгляд. как думаете - конечно брать или не жопиться и добавить на известный вариант  с известного сайта? сомнения меня одоливают понимаете в чем дело....спс.

Всем здравствуйте!
Подскажите пожалуйста по индукционной плите.
Если я правильно понял, то при отборе голов нам необходим диапазон 400-800 ватт. Многие форумчане жалуются что 400 мало, а 800 уже много. Читаю мануалы плиток Kitfort. Они на таких (малых) мощностях работают в импульсном режиме, что может затруднить отбор голов. Вопрос один! Так ли это?
Конкретно рассматриваю модель Kitfort КТ-107 для дистилляции. 200-500-800-1000-1200-1400-1800 Ватт. (1800 р)
Есть модель Kitfort КТ-102 где шаг и диапазон немного иной. 120-400-600-800-1000-1200-1400-1600-1800-2000 Ватт. (2500 р)
Обе модели перекрывают температурный диапазон отбора голов. Но во второй много всякой ненужной херни для тупо дистилляции.
Ни разу не отбирал на таких плитках бошки.
Вопрос второй! Какие нужные реально мощности для отбора голов.
Куб 12 литров. 

 

online КомандантеКоманданте, 16 Сент. 15, 15:36

Смотря на чем ты отбираешь эти головы.

Возможно посоветуете оптимальную индукционную плиту для получения СС и последующим комфортным отбором голов?
Интернеты пишут что такие плиты ест. Находил с шагом чуть ли не 10 ватт, но там уже цена мама не горюй. Хотелось бы что то более приземленное, в районе 1500-2500 банкнот руссеянкой федерации.

Добавлено через 2мин.:

villid,
Т.е.? На каком сырье? Брага сахарная. Классическая.

Возможно посоветуете оптимальную индукционную плиту для получения СС и последующим комфортным отбором голов?
...
Хотелось бы что то более приземленное, в районе 1500-2500 банкнот руссеянкой федерации.Команданте, 16 Сент. 15, 15:44

Нету такой плиты.
Для комфортности нужен плита+ЛАТР.
Правда можно регулировать не только мощность плиты, но и рассеивание тепловой энергии, по сути степень утепленности бака.
Отсюда ответ на твой второй вопрос:

Вопрос второй! Какие нужные реально мощности для отбора голов.Команданте, 16 Сент. 15, 15:36

Все зависит от того, сколько рассеивает мощности твой бак и твой аппарат.
В моем случае 200 мало, 300 много, а соратники, как ты упоминаешь, пишут:

... что 400 мало, а 800 уже много.Команданте, 16 Сент. 15, 15:36

Команданте, я отлично головы отбираю на 1400 Вт "плиточных". но на колонне ))

Столкнулся с проблемой, НЕ возможно правильно отобрать головы на ИП.
Индукционка Bartscher, настройки времени до 180 мин.с интервалом 5 мин., 10 уровней мощности ( 500-3500 Вт) 10 температурных режимов - 60-240*С с интервалом 20˚ С, электронная система защиты от перегрева мощность: 3500 Вт /230 В.
Первый выгон делал быстро, особых замечаний не было.
Второй выгон хотел сделать по инструкции с отбором, голов, хвостов и тд и тп. Уже предвкушал вкус смачного сэма ).
Но не тут то было, не получалось выставить мощность на индукциоке. Если на второй мощности (80^оС) , капли срывались в тонкую струйку, то на первой (60^оС) капли падали очень редко, одна капля 60-70-80 сек. Естественно это не дело, нашел типа выход, сидел рядом и клацал кнопкой мощности с первой на вторую и наоборот, за*пся. Написал на форум в онлайн помощь, посоветовали сместить бак чуток в сторону, помогло но не надолго, потом все повторилось на первой не бежит, а на второй льется, пока "отобрал головы" если это так можно назвать уже ни чего нехотелось, дальше гнал на второй мощности, тонкой струйкой, сказали что тоже не правильно, нужно покапельно. На второй мощности (80^оС) капало 100мл. за 3 минуты. Что посоветуете, как правильно отобрать головы ?

Попробуй переключиться на мощность, вместо температуры. Это совсем разные режимы. Начни с 500Вт.

Попробуй переключиться на мощность, вместо температуры. Это совсем разные режимы. Начни с 500Вт.hardvik, 08 Окт. 15, 14:51

Я сначала на мощностях гнал,это я уже потом на температуру переключил, не помогло

Andrew1973, нет возможности реальную мощность из розетки измерить? ваттметром например?  такое чуство, что она у тебя слишком грубо регулируется

Andrew1973, нет возможности реальную мощность из розетки измерить? ваттметром например?  Papic, 08 Окт. 15, 16:39

Своего нету, нужно поискать...

такое чуство, что она у тебя слишком грубо регулируетсяPapic, 08 Окт. 15, 16:39

Да я как то и сам прифигел, когда при 80^оС (вторая мощность) почти струйка бежит.

Что-то я не догоняю - отбор то мы регулируем зажимом,клапаном или вентилем.Сколько надо столько и берем,остальное отправляем обратно,при чем тут мощность нагрева?

Дегустатор, Может он дистилят гонит? С прямотоком? А по мощности индукционки, если 3500 ват, то скорее всего на 1500 и ниже будет импульсный режим работы - включилась - выключилась, отсюда и траблы.

Именно про дистилят речь. Нет у него возврата. И плитка невменяемая. На моей 600Вт можно головы отбирать даже в импульсном режиме.

Ну а по температуре гнать на индукции - это скорее всего вообще не вариант. Не ясно, на сколько точен датчик. А так как жидкость не может стать нужной температуры, то плита будет постоянно пытаться на максимальной мощности довести ее до 80 градусов. А при реальных 80 датчик мож думает, что там всего 70 и разгоняет нагрев. И пока спирта не выкипит достаточно для того, чтоб температура в кубе выросла - мощность не снизится.

Что-то я не догоняю - отбор то мы регулируем зажимом,клапаном или вентилем.Сколько надо столько и берем,остальное отправляем обратно,при чем тут мощность нагрева?Дегустатор, 08 Окт. 15, 17:46

И у меня такая же мысля родилась, зажимом регулировать отбор голов. Но мне написали что это не гуд!
Вот тут писал:
[сообщение #12464199]

... Первый выгон делал быстро.
Второй выгон хотел сделать по инструкции с отбором, голов, хвостов и тд и тп. Уже предвкушал вкус смачного сэма ).
Но не тут то было, не получалось выставить мощность на индукциоке. Если на второй мощности , капли срывались в тонкую струйку, то на первой капли падали очень редко, одна капля 60-70 сек. Естественно это не дело, нашел типа выход, сидел рядом и клацал кнопкой мощности с первой на вторую и наоборот, за*пся. Написал на форум в онлайн помощь, посоветовали сместить бак чуток в сторону, помогло но не надолго, потом все повторилось на первой не бежит, а на второй льется, пока "отобрал головы" если это так можно назвать уже ни чего нехотелось, дальше гнал на второй мощности, тонкой струйкой, сказали что тоже не правильно нужно капельно. В очередной раз почитавши интернет в голове созрела идея.
Если отбор голов производить с помощью трубки возврата.


Краником (зажимом Гофмана) отрегулировать капли (2-3 в сек.), остальное будет уходить обратно в бак, ну и опять по кругу, пока не отберешь по 50 мл. с каждого кг сахара в браге. Дальше выгон делать с открытым краником или чуток прикрутить.........

Для наглядности картинка

Andrew1973, зачем лечить следсвие, а не причину???

Andrew1973, зачем лечить следсвие, а не причину???Papic, 08 Окт. 15, 21:00

Можно подробней, с чего начать?

Andrew1973, на чем гонишь, объем куба какой?
в режиме регулировки мощности, пробовал?  хз как оно там температуру регулирует, да и лишнее это. ну и мощность бы реальную померять. моя плитка как то заклилилась на максимальной мощности, хотя индикаторы переключались... увидел только по ваттметру